Fırında güveçte tavuk tarifi ve malzemeleri

Fırında güveçte tavuk, hem lezzetli hem de pratik bir yemek seçeneğidir. Bu tarif, tavuğun yumuşak ve sulu kalmasını sağlarken, sebzelerin de zengin aromalarını ortaya çıkartır. Fırında pişirildiğinde tüm malzemeler bir araya gelerek mükemmel bir tat oluşturur. İşte bu lezzetli yemeği hazırlamak için gereken malzemeler ve adım adım yapılışı.

1. Hazırlık: Tavuk, bütün olarak kullanılabileceği gibi parçalara ayrılarak da tercih edilebilir. Tavuk parçaları kullanıldığında, pişme süresi kısalabilir. Tavuk iyice yıkanır ve kağıt havlu ile kurulanır.

2. Sebzelerin Hazırlanması: Patatesler ve havuçlar soyulup küp küp doğranır. Soğan, ince dilimler halinde kesilir. Sarımsaklar ise bütün olarak kullanılabilir ya da ince doğranabilir.

3. Tavuk ve Sebzelerin Marine Edilmesi: Bir kapta zeytinyağı, tuz, karabiber, paprika ve kekik karıştırılır. Tavuk, bu karışımla iyice ovulur ve 30 dakika kadar dinlendirilir. Sebzeler de aynı karışıma eklenerek harmanlanır.

4. Fırında Pişirme: Fırın tepsisi yağlanır ve tavuk yerleştirilir. Tavuk etrafına sebzeler yerleştirilir. Üzerine tavuk suyu veya su eklenir. Tepsi folyo ile kaplanarak önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 1 saat pişirilir. Daha sonra folyo çıkarılarak üzerinin kızarması için 15-20 dakika daha pişirilir.

5. Servis: Fırından çıkan güveç, sıcak olarak servis edilir. Yanında pilav veya ekmek ile sunulabilir.

Fırında güveçte tavuk, besleyici içeriği ve pratik hazırlanışı ile sofralarınızı renklendirecek, ailecek keyifle tüketebileceğiniz sağlıklı bir yemektir.