Fırında patlıcanlı patatesli tavuk but tarifi ve malzemeleri

Fırında patlıcanlı patatesli tavuk but tarifi, özellikle lezzetli ve doyurucu bir akşam yemeği arayanlar için ideal bir seçenektir. Bu tarif, hem protein hem de sebze içeriği ile besleyici bir öğün sunarken, aynı zamanda hazırlık aşamasıyla da pratik bir alternatif oluşturur.

Bu tarifi hazırlamak için gereken malzemeler şunlardır:

• 4 adet tavuk butu
• 2 adet orta boy patates
• 1 adet orta boy patlıcan
• 1 adet soğan
• 4 diş sarımsak
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı karabiber
• 1 tatlı kaşığı kimyon
• 1 tatlı kaşığı pul biber (isteğe bağlı)
• 1 tatlı kaşığı kekik
• Yarım limonun suyu
• Yeterli miktarda taze maydanoz (süslemek için)

Fırında patlıcanlı patatesli tavuk butun hazırlanışı oldukça basittir:

• Öncelikle tavuk butlarını yıkayıp, kağıt havlu ile kurulayın.
• Bir kapta zeytinyağı, limon suyu, tuz, karabiber, kimyon, pul biber ve kekik gibi baharatları karıştırarak marinasyon sosunu hazırlayın.
• Tavuk butlarını bu sosla iyice marine edin ve en az 30 dakika bekletin (daha fazla bekletmek lezzeti artırır).
• Patatesleri ve patlıcanı kabuklarıyla birlikte küp küp doğrayın. Soğanı ve sarımsakları da ince ince doğrayın.
• Fırın tepsisine tavuk butlarını yerleştirin. Etrafta doğranmış sebzeleri (patates, patlıcan, soğan ve sarımsak) dağıtın.
• Üzerine kalan marinasyon sosunu dökün ve iyice karıştırın.
• Önceden ısıtılmış 200 derece fırında yaklaşık 45 dakika kadar pişirin. Tavuk butları altın rengi alana kadar pişirmeye devam edin.

Fırında patlıcanlı patatesli tavuk butu sıcak olarak servis edin. Üzerini taze maydanoz ile süsleyerek lezzetini artırabilirsiniz. Yanında yoğurt veya pilav ile birlikte sunmak da harika bir alternatiftir.

Bu tarifin ortalama besin değerleri (1 porsiyon için):

• Kalori: 350 kcal
• Protein: 25 g
• Yağ: 20 g
• Karbonhidrat: 25 g
• Fiber: 5 g
• Sodyum: 450 mg

Fırında patlıcanlı patatesli tavuk but, farklı sebzeler eklenerek zenginleştirilebilir. Örneğin, havuç, kabak veya biber gibi sebzeler de kullanarak tarifi çeşitlendirebilirsiniz. Ayrıca, baharatlarınızı damak zevkinize göre ayarlayarak, tarife kişisel dokunuşlar ekleyebilirsiniz. Bu tarif, hem günlük yemeklerinize hem de özel davetlerinize şıklık katacak bir lezzet sunmaktadır. Bu tarifle fırında sağlıklı ve lezzetli bir akşam yemeği hazırlamanın keyfini çıkarın!