Fırında sebzeli tavuk patlıcan tarifi ve malzemeleri

Fırında sebzeli tavuk patlıcan, lezzetli ve besleyici bir yemek alternatifi sunar. Tavuk eti ve sebzelerin birleşimiyle hazırlanan bu pratik tarif, sağlıklı bir öğün arayanlar için idealdir. Fırında pişirilerek hafif bir lezzet elde edilir.

07 Aralık 2024

Fırında Sebzeli Tavuk Patlıcan Tarifi ve Malzemeleri


Sebzeli tavuk patlıcan, sağlıklı ve lezzetli bir yemek alternatifi arayanlar için mükemmel bir seçimdir. Tavuk eti, besleyici sebzeler ve aromatik baharatların birleşimiyle hazırlanan bu yemek, fırında pişirilerek hafif ve sağlıklı bir lezzet sunmaktadır. Bu makalede, fırında sebzeli tavuk patlıcanın tarifini ve malzemelerini detaylı bir şekilde inceleyeceğiz.

Malzemeler


Aşağıda, fırında sebzeli tavuk patlıcan tarifi için gerekli malzemelerin listesi yer almaktadır:
  • 500 gram tavuk göğsü
  • 2 adet ortaboy patlıcan
  • 1 adet büyük boy soğan
  • 2 adet yeşil biber
  • 2 adet domates
  • 3 diş sarımsak
  • 4 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 tatlı kaşığı karabiber
  • 1 tatlı kaşığı pul biber
  • 1 tatlı kaşığı kekik
  • Yarım su bardağı su

Tarifin Hazırlanışı


Fırında sebzeli tavuk patlıcanın hazırlanışı, adım adım aşağıda açıklanmaktadır:

1. Tavukların Hazırlanması: Tavuk göğsü, kuşbaşı şeklinde doğranır. Ardından geniş bir kapta, zeytinyağı, tuz, karabiber, pul biber ve kekik ile marine edilir. Bu işlem, tavuk etinin lezzetini artıracaktır.

2. Sebzelerin Hazırlanması: Patlıcanlar alacalı soyulur ve 1-2 cm kalınlığında dilimlenir. Tuzlu suya konularak acılığı çıkarılır. Soğan, yeşil biber ve domatesler doğranır. Sarımsaklar ise ince ince kıyılır.

3. Fırın Tepsisinin Hazırlanması: Fırın tepsisi yağlanır. İlk olarak patlıcan dilimleri, ardından doğranmış soğan, yeşil biber ve domatesler yerleştirilir.

4. Tavukların Eklenmesi: Marine edilmiş tavuk parçaları, sebzelerin üzerine yerleştirilir. Üzerine kıyılmış sarımsaklar serpilir.

5. Pişirme İşlemi: Son olarak, yarım su bardağı su fırın tepsisine eklenir. Tepsi, önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 35-40 dakika pişirilir. Tavukların iyice piştiğinden emin olunmalıdır.

Servis Önerileri

Fırında sebzeli tavuk patlıcan, sıcak servis edilmelidir. Yanında pirinç pilavı veya bulgur pilavı ile sunulabilir. Ayrıca, taze yeşilliklerden oluşan bir salata ile zenginleştirilmesi önerilmektedir.

Besin Değerleri

Fırında sebzeli tavuk patlıcanın 1 porsiyonunun (yaklaşık 200 gram) besin değerleri aşağıdaki gibidir:
  • Kalori: 250 kcal
  • Protein: 30 gram
  • Yağ: 10 gram
  • Karbonhidrat: 15 gram
  • Lif: 5 gram
  • Sodyum: 500 mg

Sonuç

Fırında sebzeli tavuk patlıcan tarifi, hem besleyici hem de lezzetli bir yemek seçeneği sunmaktadır. Kolay malzemeleri ve pratik yapılışı ile haftalık yemek planınıza ekleyebileceğiniz ideal bir tariftir. Sağlıklı bir öğün arayan bireyler için önerilen bu tarif, aynı zamanda sebzelerin zengin vitamin ve mineral içerikleri ile de vücuda fayda sağlamaktadır.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
soru
Esmahan 29 Kasım 2024 Cuma

Sebzeli tavuk patlıcan tarifini okuduktan sonra aklımda birkaç soru oluştu. Tavukları marine etme süreci hakkında daha fazla bilgi verebilir misiniz? Özellikle hangi baharatların ve ne kadar süreyle marine edilmesi gerektiği konusunda önerileriniz var mı? Ayrıca, pişirme süresinin değişebileceği durumlar neler olabilir? Özellikle fırının sıcaklığı veya tavuk parçalarının büyüklüğü gibi faktörler bu süreyi etkiler mi? Son olarak, bu yemeği saklarken dikkat edilmesi gereken noktalar var mı?

Cevap yaz
1. Cevap
cevap
Admin

Tavukları Marine Etme Süreci
Tavukları marine etmek, etin lezzetini arttırmak ve daha yumuşak bir doku elde etmek için oldukça önemlidir. Marine işlemi için genellikle yoğurt, zeytinyağı, limon suyu veya sirke gibi asidik bileşenler kullanılır. Baharat olarak ise tuz, karabiber, kekik, pul biber, sarımsak tozu gibi seçenekler tercih edilebilir. Tavukları en az 30 dakika, ideal olarak ise 2-4 saat marine etmek yararlı olacaktır. Eğer zamanınız varsa, bir gece buzdolabında marine etmek en iyi sonucu verebilir.

Pişirme Süresini Etkileyen Faktörler
Pişirme süresi, tavuğun büyüklüğüne ve fırının sıcaklığına bağlı olarak değişebilir. Tavuk parçalarının büyüklüğü, pişirme süresini doğrudan etkiler; küçük parçalar daha kısa sürede pişerken, bütün tavuk veya büyük parçalar daha uzun süre gerektirir. Fırının sıcaklığı da önemlidir; yüksek sıcaklıkta pişirmek, dışının hızlıca kızarmasını sağlarken içinin yeterince pişmesini engelleyebilir. Genellikle, fırında 180-200 derece arasında pişirmek ve tavuk parçalarının iç sıcaklığını 75 dereceye ulaştırmak en sağlıklı yöntemdir.

Yemeği Saklarken Dikkat Edilmesi Gerekenler
Sebzeli tavuk patlıcan yemeğini saklarken dikkat edilmesi gereken bazı noktalar vardır. Öncelikle, yemeği hava geçirmez bir kapta buzdolabında saklamak en iyisidir. Yemeği oda sıcaklığına gelmeden buzdolabına koymamak, bakteri üremesini önler. Genellikle, buzdolabında 3-4 gün boyunca tazeliğini koruyabilir. Uzun süre saklamak isterseniz, dondurucuya koyabilirsiniz; bu şekilde 2-3 ay boyunca bozulmadan kalır. Ancak, dondurulmuş yemeği çözdürdükten sonra tekrar dondurmamak gerektiğini unutmayın.

Çok Okunanlar
Tavuk Irkları Nelerdir?
Tavuk Irkları Nelerdir?
Haber Bülteni
Popüler İçerik
Tavuk Biftek Tarifi ve Malzemeleri
Tavuk Biftek Tarifi ve Malzemeleri
Tavuk Salatası Tarifi ve Malzemeleri
Tavuk Salatası Tarifi ve Malzemeleri
Tavuk Balığı Türleri ve Özellikleri
Tavuk Balığı Türleri ve Özellikleri
Kremalı Köri Soslu Tavuk Tarifi ve Malzemeleri
Kremalı Köri Soslu Tavuk Tarifi ve Malzemeleri
Garnitürlü Tavuk Sarma Tarifi ve Malzemeleri
Garnitürlü Tavuk Sarma Tarifi ve Malzemeleri
Güncel
Pleymut Tavuk Türleri ve Özellikleri
Pleymut Tavuk Türleri ve Özellikleri
Güncel
Tavuk Göğsü Kalori?
Tavuk Göğsü Kalori?
Güncel
Tavuk Eti Kullanımı ve Faydaları Nelerdir?
Tavuk Eti Kullanımı ve Faydaları Nelerdir?