Fırında Tavuk Sarma İç Pilavlı Tarifi ve MalzemeleriFırında tavuk sarma, özellikle özel günlerde ve misafir yemeklerinde tercih edilen lezzetli bir yemektir. İçerisindeki pilav ile birlikte sunulduğunda, doyurucu bir ana yemek haline gelir. Bu tarifte, tavuk göğsü, baharatlar ve pilavın birleşimiyle hazırlanan enfes bir yemek yapacağız. Malzemeler
Hazırlık Aşaması1. Pirinç Hazırlığı: Pirinci yıkayıp süzün. Tereyağını bir tencerede eritip doğranmış soğanı ekleyin. Soğanlar pembeleşene kadar kavurun. Ardından pirinci ekleyin ve 2-3 dakika daha kavurun. Kuş üzümü ve çam fıstığını ekleyin. Son olarak suyu ekleyin, tuz ve baharatları ilave edin, kaynadıktan sonra kısık ateşte 15-20 dakika pişirin. 2. Tavuk Göğsü Hazırlığı: Tavuk göğüslerini ince şeritler halinde açın. Her bir tavuk parçasının üzerine tuz, karabiber, pul biber, kimyon ve kekik serpin. 3. Sarma İşlemi: Hazırladığınız pilavdan bir miktar alarak tavuk göğsünün içine koyun ve tavukları sarın. Sarılan tavukları fırın tepsisine yerleştirin. 4. Fırınlama: Üzerine zeytinyağı ve limon suyu gezdirin. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 30-35 dakika pişirin. Tavukların üzeri kızarana kadar fırında tutmaya devam edin. Servis ÖnerisiFırında tavuk sarma, yanında yeşil salata veya yoğurt ile servis edilebilir. Ayrıca, pilav ve tavuk sarmalarınızı süslemek için taze otlar kullanabilirsiniz. Besin Değerleri (1 porsiyon için)- Kalori: 350 kcal- Protein: 30 g- Yağ: 15 g- Karbonhidrat: 30 g- Lif: 2 g- Sodyum: 600 mg Ekstra Bilgiler- Tavuk sarmaları, önceden hazırlayıp derin dondurucuda saklanabilir. İhtiyaç duyduğunuzda fırında ısıtarak tüketebilirsiniz.- Bu tarifte kullanılan baharatlar isteğe bağlı olarak değiştirilebilir. Kendi damak tadınıza uygun baharatlar eklemekten çekinmeyin. Fırında tavuk sarma, hem lezzeti hem de sunumuyla misafirlerinizi etkileyecek bir tarif. Afiyet olsun! |
.jpg "Kaşarlı Tavuk Sarma Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Fırında Tavuk Göğsü Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Fırında Tavuk Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Fırın Poşetinde Sebzeli Tavuk Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Tavuk Kavurma Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Fırında Tavuk Dolması Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Tavuk Çorbası Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Fırında Tavuk Pirzola Tarifi ve Malzemeleri")
.JPG "Fırında Tavuk İncik Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Fırında Kremalı Tavuk Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Beşamel Soslu Tavuk Tarifi ve Malzemeleri")
.JPG "Çin Usulü Tavuk Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Tavuk Dolması Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Mantarlı Tavuk Sote Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Tavuk Sarma Tarifi ve Malzemeleri")
Bu tarif gerçekten harika görünüyor! Fırında tavuk sarma yaparken pilavın içeriğiyle bütünleşmesi ve baharatların lezzeti nasıl bir zenginlik katıyor. Özellikle özel günlerde misafirler için kesinlikle tercih edilesi bir yemek. İçindeki kuş üzümü ve çam fıstığı eklemeleri de oldukça hoş bir dokunuş. Tavuk göğsünü baharatlarla marine ettikten sonra sarma işlemi yaparken dikkat edilmesi gereken noktalar neler? Ayrıca, fırında pişirme süresinin yanı sıra, tavukların ne kadar kızarmasını beklemeliyiz? Misafirlerim için denemek istiyorum, bu konuda birkaç ipucu verebilir misin?
Cevap yazMerhaba Yüksel,
Tarifin harika göründüğünü belirtmişsiniz, bu çok sevindirici! Fırında tavuk sarma yaparken dikkat etmeniz gereken bazı noktalar var:
Marine Süresi: Tavuk göğsünü baharatlarla marine ederken, en az 1-2 saat beklemeniz lezzetin derinleşmesine yardımcı olur. Eğer zamanınız varsa, bir gece buzdolabında bekletmek en iyisidir.
Sarma İşlemi: Sararken tavuk göğsünün ince açılmasına dikkat edin, böylece iç harçla daha iyi bütünleşir. Harcı dengeli bir şekilde yerleştirip, sıkı bir şekilde sarın. İki tarafını da kürdan veya ip ile sabitleyebilirsiniz.
Pişirme Süresi: Fırında pişirme süresi genellikle 30-40 dakika kadar sürer. Tavukların kızıla dönmesi için, 20 dakika sonra kontrol edip, gerektiğinde üstüne biraz tereyağı veya zeytinyağı ekleyebilirsiniz. Böylece daha da lezzetli olur.
Kızarma İpuçları: Tavukların güzelce kızarması için, son 10 dakika boyunca fırının ızgara fonksiyonunu kullanabilirsiniz. Bu, dış kısmının çıtır çıtır olmasını sağlar.
Misafirleriniz için harika bir deneyim olacağına eminim. Şimdiden afiyet olsun!