Hazır yufkadan tavuklu börek tarifi ve malzemeleri

Hazır yufkadan tavuklu börek, pratikliği ve lezzetiyle öne çıkan bir atıştırmalıktır. Kolayca hazırlanabilmesi sayesinde farklı malzemelerle zenginleştirilebilir. Bu tarif, hem özel davetlerde hem de günlük atıştırmalık olarak tercih edilebilir. Tarife ve malzemelere göz atabilirsiniz.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Hazır Yufkadan Tavuklu Börek Tarifi ve Malzemeleri

Hazır yufkadan tavuklu börek, Türk mutfağının sevilen lezzetlerinden biridir. Kolay hazırlanması ve lezzetinin yanı sıra, farklı malzemeler ile zenginleştirilebilmesi sayesinde birçok kişi tarafından tercih edilmektedir. Bu makalede, hazır yufkadan tavuklu börek tarifi, malzemeleri ve besin değerleri hakkında detaylı bir bilgi sunulacaktır.

Malzemeler

Böreğin hazırlanmasında kullanılacak malzemeler aşağıdaki gibidir:

4 adet hazır yufka
300 gram tavuk göğsü
1 adet soğan
2 yemek kaşığı sıvı yağ
1 çay bardağı süt
1 çay bardağı yoğurt
1 adet yumurta (sarısı üzerine)
Tuz, karabiber ve isteğe bağlı baharatlar (pul biber, kekik vb.)
Susam (isteğe bağlı)

Hazırlık Aşaması

Böreğin yapımına geçmeden önce, malzemelerin hazırlanması önemlidir. İşte adım adım hazırlanış süreci:

1. Tavuk Göğsünün Hazırlanması: Tavuk göğsü küçük küpler halinde doğranır ve tuz, karabiber ve isteğe bağlı baharatlarla marine edilir.

2. Soğanın Kavrulması: Bir tavada sıvı yağ ısıtılır. Doğranmış soğanlar eklenerek pembeleşene kadar kavrulur. Ardından marine edilmiş tavuklar eklenir ve tavuklar pişene kadar karıştırılır.

3. Yufkaların Hazırlanması: Hazır yufkalar tezgah üzerine serilir. İlk yufka üzerine süt ve yoğurt karışımı sürülür. Ardından ikinci yufka konulup tekrar süt ve yoğurt karışımı sürülür. Bu işlem üç yufka için tekrarlanır.

4. İç Harcın Eklenmesi: Hazırlanan tavuklu harç, yufkaların ortasına yerleştirilir. Yufkalar, kenarlarından katlanarak kapatılır ve yağlı kağıt serili fırın tepsisine yerleştirilir.

5. Üzerinin Hazırlanması: Kalan yufka, yumurta sarısı ile fırça yardımıyla üzerine sürülür. İsteğe bağlı olarak susam serpilir.

6. Pişirme: Önceden ısıtılmış 180 derece fırında, üzeri altın rengi alana kadar yaklaşık 25-30 dakika pişirilir.

Servis Önerileri

Tavuklu börek, sıcak servis edilmesi önerilen bir atıştırmalıktır. Yanında yoğurt veya salata ile sunumu zenginleştirilebilir. Özellikle çay saatleri ve özel davetlerde tercih edilebilir.

Besin Değerleri

Aşağıda, bir porsiyon (yaklaşık 100 gram) hazır yufkadan tavuklu börek için ortalama besin değerleri verilmiştir:

Kalori: 250 kcal
Protein: 15 gram
Karbonhidrat: 20 gram
Yağ: 12 gram
Fibers: 1 gram

Ekstra Bilgiler

- Tavuk yerine kıyma veya sebzeler kullanarak farklı versiyonlar oluşturabilirsiniz.- Yufkaların arasına beyaz peynir veya lor peyniri eklemek, böreğin lezzetini artıracaktır.- Börek, derin dondurucuda saklanabilir ve ihtiyaç duyulduğunda fırında ısıtılarak tüketilebilir. Sonuç olarak, hazır yufkadan tavuklu börek, pratik bir tarif olmasının yanı sıra, lezzeti ile de dikkat çeken bir atıştırmalıktır. Hem yapımı kolaydır hem de farklı malzemeler ile zenginleştirilebilir.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap

Sizden Gelen Sorular / Yorumlar

Avniye 04 Kasım 2024 Pazartesi

Bu tarif gerçekten harika görünüyor! Hazır yufkadan tavuklu börek yapmayı denemek istiyorum. Özellikle malzemelerin çeşitliliği ve hazırlık aşamalarının adım adım anlatılması çok yardımcı. Tavuk göğsünü marine etme kısmı oldukça önemli gibi görünüyor, bu sayede lezzeti artırmak mümkün. Yufkaları süt ve yoğurt karışımıyla kat kat yapmanın da böreğin çıtırlığını artıracağı kesin. Pişirme süresi ve sıcak servis önerisi de harika, çay saatlerinde ya da özel davetlerde sunmak için ideal. Ayrıca, farklı malzemelerle denemek için alternatifler sunulması çok faydalı. Bu tarifle birlikte denemek istediğim başka malzemeler var mı?