Hazır Yufkadan Tavuklu Börek Tarifi ve MalzemeleriHazır yufkadan tavuklu börek, Türk mutfağının sevilen lezzetlerinden biridir. Kolay hazırlanması ve lezzetinin yanı sıra, farklı malzemeler ile zenginleştirilebilmesi sayesinde birçok kişi tarafından tercih edilmektedir. Bu makalede, hazır yufkadan tavuklu börek tarifi, malzemeleri ve besin değerleri hakkında detaylı bir bilgi sunulacaktır. MalzemelerBöreğin hazırlanmasında kullanılacak malzemeler aşağıdaki gibidir:
Hazırlık AşamasıBöreğin yapımına geçmeden önce, malzemelerin hazırlanması önemlidir. İşte adım adım hazırlanış süreci: 1. Tavuk Göğsünün Hazırlanması: Tavuk göğsü küçük küpler halinde doğranır ve tuz, karabiber ve isteğe bağlı baharatlarla marine edilir. 2. Soğanın Kavrulması: Bir tavada sıvı yağ ısıtılır. Doğranmış soğanlar eklenerek pembeleşene kadar kavrulur. Ardından marine edilmiş tavuklar eklenir ve tavuklar pişene kadar karıştırılır. 3. Yufkaların Hazırlanması: Hazır yufkalar tezgah üzerine serilir. İlk yufka üzerine süt ve yoğurt karışımı sürülür. Ardından ikinci yufka konulup tekrar süt ve yoğurt karışımı sürülür. Bu işlem üç yufka için tekrarlanır. 4. İç Harcın Eklenmesi: Hazırlanan tavuklu harç, yufkaların ortasına yerleştirilir. Yufkalar, kenarlarından katlanarak kapatılır ve yağlı kağıt serili fırın tepsisine yerleştirilir. 5. Üzerinin Hazırlanması: Kalan yufka, yumurta sarısı ile fırça yardımıyla üzerine sürülür. İsteğe bağlı olarak susam serpilir. 6. Pişirme: Önceden ısıtılmış 180 derece fırında, üzeri altın rengi alana kadar yaklaşık 25-30 dakika pişirilir. Servis ÖnerileriTavuklu börek, sıcak servis edilmesi önerilen bir atıştırmalıktır. Yanında yoğurt veya salata ile sunumu zenginleştirilebilir. Özellikle çay saatleri ve özel davetlerde tercih edilebilir. Besin DeğerleriAşağıda, bir porsiyon (yaklaşık 100 gram) hazır yufkadan tavuklu börek için ortalama besin değerleri verilmiştir:
Ekstra Bilgiler- Tavuk yerine kıyma veya sebzeler kullanarak farklı versiyonlar oluşturabilirsiniz.- Yufkaların arasına beyaz peynir veya lor peyniri eklemek, böreğin lezzetini artıracaktır.- Börek, derin dondurucuda saklanabilir ve ihtiyaç duyulduğunda fırında ısıtılarak tüketilebilir. Sonuç olarak, hazır yufkadan tavuklu börek, pratik bir tarif olmasının yanı sıra, lezzeti ile de dikkat çeken bir atıştırmalıktır. Hem yapımı kolaydır hem de farklı malzemeler ile zenginleştirilebilir. |
.jpg "Güveçte Tavuk Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Sebzeli Tavuk Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Fırında Soslu Tavuk Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Soslu Tavuk Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Tavuk İncik Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Tavuk Kavurma Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Fırında Tavuk Dolması Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Tavuk Çorbası Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Fırında Tavuk Pirzola Tarifi ve Malzemeleri")
.JPG "Fırında Tavuk İncik Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Fırında Kremalı Tavuk Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Beşamel Soslu Tavuk Tarifi ve Malzemeleri")
.JPG "Çin Usulü Tavuk Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Tavuk Dolması Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Kaşarlı Tavuk Sarma Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Mantarlı Tavuk Sote Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Tavuk Sarma Tarifi ve Malzemeleri")
Bu tarif gerçekten harika görünüyor! Hazır yufkadan tavuklu börek yapmayı denemek istiyorum. Özellikle malzemelerin çeşitliliği ve hazırlık aşamalarının adım adım anlatılması çok yardımcı. Tavuk göğsünü marine etme kısmı oldukça önemli gibi görünüyor, bu sayede lezzeti artırmak mümkün. Yufkaları süt ve yoğurt karışımıyla kat kat yapmanın da böreğin çıtırlığını artıracağı kesin. Pişirme süresi ve sıcak servis önerisi de harika, çay saatlerinde ya da özel davetlerde sunmak için ideal. Ayrıca, farklı malzemelerle denemek için alternatifler sunulması çok faydalı. Bu tarifle birlikte denemek istediğim başka malzemeler var mı?
Cevap yazMerhaba Avniye,
Tarifin ilginizi çekmesine çok sevindim! Hazır yufkadan tavuklu börek yaparken gerçekten de tavuk göğsünü marine etmek lezzeti artıran önemli bir adım. Baharatlar ve yoğurt ile marine etmek, tavuk etinin daha yumuşak ve lezzetli olmasını sağlayacaktır.
Malzeme Alternatifleri olarak, iç harcınıza ekleyebileceğiniz birçok seçenek var. Örneğin, doğranmış sebzeler (ıspanak, mantar veya biber), beyaz peynir ya da lor peyniri ile de zenginleştirebilirsiniz. Bu tür alternatifler, böreğinizin hem tadını hem de besin değerini artıracaktır.
Sunum ve Servis konusunda, böreğinizi sıcak servis etmeniz gerçekten harika bir fikir. Yanında yoğurt veya acılı sos ile sunmak da misafirlerinizi mutlu edecektir. Ayrıca, böreğinizi dilimleyip, çay saatlerinde ikram etmek için küçük parçalar halinde hazırlayabilirsiniz.
Denemek istediğiniz başka malzemeler varsa, onları da tarifinize ekleyerek kendi özel dokunuşunuzu yaratabilirsiniz. Umarım yaparken keyif alırsınız! Afiyet olsun!