İç pilavlı tavuk sarma, Türk mutfağının lezzetli ve besleyici yemeklerinden biridir. Bu tarif, tavuk etinin zengin aroması ile iç pilavın uyumunu bir araya getirir. Genellikle özel günlerde ya da misafir sofralarında tercih edilen bu yemek, hem göz dolduran sunumu hem de damaklarda bıraktığı tat ile öne çıkar. MalzemelerBu lezzetli tarifi hazırlamak için gereken malzemeler aşağıda sıralanmıştır:
Hazırlık Aşamasıİç pilavlı tavuk sarma hazırlarken dikkat edilmesi gereken bazı adımlar vardır: 1. Pirincin Hazırlanması: Pirinci bol su ile yıkayın ve 30 dakika kadar ıslatın. Daha sonra süzerek kenara alın. 2. İç Pilavın Hazırlanması: Tavada tereyağı ve zeytinyağını ısıtın. Doğranmış soğanları ekleyip pembeleşene kadar kavurun. Ardından dolmalık fıstıkları ekleyip birkaç dakika daha kavurun. Islatılan pirinci ekleyin ve 5 dakika kavurun. Kuru üzümü, tarçını, karabiberi ve tuzu ekleyip karıştırın. 4 su bardağı sıcak suyu ekleyerek pirinçler suyunu çekene kadar pişirin. Piştikten sonra ocaktan alarak demlenmeye bırakın. 3. Tavukların Hazırlanması: Tavuk göğüslerini ince bir şekilde açarak şefin bıçağıyla dövün. Her bir tavuk parçasını açtıktan sonra, içerisine hazırladığınız iç pilavdan koyarak sarın. Sarılan tavukları kürdan veya mutfak ipi ile sabitleyin. 4. Pişirme İşlemi: Sarılmış tavukları bir tepsiye yerleştirin. Üzerine az miktarda zeytinyağı gezdirin ve önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 30-35 dakika pişirin. Piştikten sonra fırından alarak 5 dakika dinlendirin. 5. Servis: Tavuk sarma, dilimlenerek servis yapılabilir. Üzerini maydanoz ile süsleyebilirsiniz. Yanında yoğurt veya salata ile servis etmek de oldukça lezzetli olacaktır. Besin Değerleriİç pilavlı tavuk sarma, zengin besin değerleri ile dikkat çeker. Aşağıda yaklaşık olarak 100 gramı için besin değerleri verilmiştir:
Ekstra Bilgilerİç pilavlı tavuk sarma, hem lezzeti hem de sunumu ile özel yemekler arasında yer alır. Aile sofralarınızı şenlendirmek için bu tarifi deneyebilirsiniz. |
.jpg "Yoğurtlu Tavuk Çorbası Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Fırın Poşetinde Sebzeli Tavuk Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Tavuk Kavurma Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Fırında Tavuk Dolması Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Tavuk Çorbası Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Fırında Tavuk Pirzola Tarifi ve Malzemeleri")
.JPG "Fırında Tavuk İncik Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Fırında Kremalı Tavuk Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Beşamel Soslu Tavuk Tarifi ve Malzemeleri")
.JPG "Çin Usulü Tavuk Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Tavuk Dolması Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Kaşarlı Tavuk Sarma Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Mantarlı Tavuk Sote Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Tavuk Sarma Tarifi ve Malzemeleri")
Bu tarifin hazırlanışında dikkat edilmesi gereken adımlar gerçekten çok önemli. Özellikle pirincin ıslatılması ve iç pilavının doğru bir şekilde pişirilmesi, yemeğin lezzetini artırıyor. Tavuk göğsünün ince açılması ve iç pilavla sarılması ise sunum açısından da oldukça şık bir görüntü sağlıyor. Fırında pişirirken üzerine zeytinyağı gezdirmek, tavukların daha lezzetli olmasını sağlıyor. Bu tarifteki kuru üzüm ve dolmalık fıstık gibi malzemeler, iç pilavın tat profiline zenginlik katıyor. Servis önerisi olarak yoğurt veya salata ile birlikte sunmak, yemeğin yanında güzel bir denge sağlayabilir. Denemek için sabırsızlanıyorum!
Cevap yazMerhaba Çerağ,
Tarifin adımlarına gösterdiğin özen gerçekten takdire şayan. Pirincin ıslatılması ve iç pilavının doğru pişirilmesi, yemeğin lezzetini artırmak için çok kritik adımlar. Ayrıca, tavuk göğsünün ince açılması ve iç pilav ile sarılması sunum açısından da oldukça şık bir görüntü sağlıyor.
Fırında Pişirme aşamasında zeytinyağı kullanman, tavukların daha lezzetli olmasına katkı sağlıyor. Kuru üzüm ve dolmalık fıstık gibi malzemelerin eklenmesi, iç pilavın tat profiline zenginlik katmakta ve yemeği daha çekici hale getiriyor.
Servis Önerisi olarak yoğurt veya salata ile birlikte sunmanın, yemeğe dengeli bir tat katacağını belirtmen de harika. Bu tarif gerçekten denemeye değer görünüyor, umarım en kısa zamanda yapma fırsatını bulursun!
Afiyet olsun!