İstiridye mantarlı tavuk tarifi ve malzemeleri

İstiridye mantarlısı tavuk, hem sağlıklı hem de lezzetli bir yemek seçeneğidir. Zengin protein içeriği ve besleyici malzemeleri ile dikkat çeker. Bu tarif, kolay hazırlanabilir olması sayesinde hem günlük yemeklerde hem de özel günlerde tercih edilebilir.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

İstiridye mantarlı tavuk, hem lezzetli hem de besleyici bir yemek seçeneğidir. İstiridye mantarları, zengin aromaları ve çeşitli sağlık faydaları ile bilinirken, tavuk eti ise protein kaynağı olarak ön plana çıkar. Bu makalede, istiridye mantarlı tavuk tarifinin nasıl hazırlanacağına dair detaylı bir açıklama sunacağız ve gerekli malzemeleri listeleyeceğiz.

Malzemeler

Aşağıda, istiridye mantarlı tavuk tarifi için gereken malzemeler listelenmiştir:

500 gram tavuk göğsü
300 gram istiridye mantarı
1 adet büyük soğan
2 diş sarımsak
3 yemek kaşığı zeytinyağı
1 çay bardağı beyaz şarap (isteğe bağlı)
1 su bardağı tavuk suyu
1 tatlı kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
1 tatlı kaşığı kekik
Maydanoz (süsleme için)

Hazırlık Aşaması

İstiridye mantarlı tavuk yemeğinin hazırlanması birkaç aşamadan oluşur. İşte adım adım yapılışı:

1. Tavuğun Hazırlanması: Tavuk göğsünü küp şeklinde doğrayın. Zeytinyağını bir tavada ısıtın ve doğranmış tavuk parçalarını ekleyin. Tavuklar altın rengi alana kadar soteleyin.

2. Sebzelerin Eklenmesi: Ayrı bir tavada doğranmış soğan ve sarımsakları zeytinyağında kavurun. Soğanlar pembeleştikten sonra doğranmış istiridye mantarlarını ekleyin ve mantarlar suyunu salıp çekene kadar pişirin.

3. Birleştirme: Tavukları mantar karışımına ekleyin. Beyaz şarap eklemek istiyorsanız bu aşamada ilave edin ve birkaç dakika kaynatın. Ardından tavuk suyunu, tuzu, karabiberi ve kekiği ekleyin.

4. Pişirme: Tüm malzemeleri karıştırarak kısık ateşte 15-20 dakika pişirin. Yemeğin lezzetinin iyice harmanlanması için arada karıştırmayı unutmayın.

5. Servis: Pişen yemeği ocaktan alın ve üzerine ince doğranmış maydanoz serpiştirerek sıcak servis yapın.

Besin Değerleri

İstiridye mantarlı tavuk yemeğinin 100 gramlık bir porsiyonu yaklaşık olarak aşağıdaki besin değerlerine sahiptir:- Kalori: 150 kcal- Protein: 22 g- Yağ: 5 g- Karbonhidrat: 3 g- Lif: 1 g- Sodyum: 400 mg

Sonuç

İstiridye mantarlı tavuk, sağlıklı bir öğün arayanlar için mükemmel bir seçenek sunmaktadır. Hem lezzetli hem de besin değeri yüksek olan bu tarif, hem evde hem de özel günlerde sunulabilecek pratik bir yemektir. Farklı baharat ve malzemelerle zenginleştirerek kişiselleştirebilir, aileniz ve misafirleriniz için etkileyici bir yemek hazırlayabilirsiniz.

Ekstra Bilgiler

- İstiridye mantarlarının yerine farklı mantar çeşitleri de kullanılabilir.- Yemeğin yanında pilav, makarna veya salata ile servis edilebilir.- Beyaz şarap kullanımı, yemeğe ekstra bir derinlik katacaktır ancak isteğe bağlıdır.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap