Kalamar tavuk tarifi ve malzemeleri

Kalamar tavuk tarifi, sağlıklı ve lezzetli bir alternatif sunar. Düşük kalorili, yüksek protein içeren kalamar, Akdeniz mutfağının vazgeçilmezi olarak sofralarınızı zenginleştirebilir. Bu tarif, kolay hazırlanabilirliği ile deniz ürünleri sevenler için ideal bir seçenektir.

18 Kasım 2025

Kalamar Tavuk Tarifi ve Malzemeleri


Kalamar, deniz ürünleri arasında oldukça popüler bir yere sahip olan bir besindir. Özellikle Akdeniz mutfağında sıkça yer alan kalamar, farklı pişirme yöntemleriyle hazırlanabilir. Bu makalede, kalamar tavuk tarifi ve malzemeleri detaylı bir şekilde ele alınacaktır.

Kalamarın Besin Değerleri

Kalamar, düşük kalorili bir besin olmasının yanı sıra, yüksek protein içeriği ile dikkat çeker. Ayrıca, mineral ve vitamin açısından zengindir. İşte kalamarın bazı besin değerleri:
  • Kalori: 92 kcal (100 gram için)
  • Protein: 15.6 gram
  • Yağ: 1.4 gram
  • Karbonhidrat: 3.1 gram
  • Omega-3 Yağ Asitleri: 0.1 gram
  • Demir: 0.7 mg
  • Kalsiyum: 33 mg
  • Vitamin B12: 1.2 mcg

Malzemeler

Kalamar tavuk tarifi için gerekli olan malzemeler şunlardır:
  • 500 gram kalamar
  • 300 gram tavuk göğsü
  • 2 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 1 adet limon (suyu)
  • 4 diş sarımsak (ezilmiş)
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 tatlı kaşığı karabiber
  • 1 tatlı kaşığı pul biber
  • 1 tatlı kaşığı kekik
  • Maydanoz (süslemek için)

Hazırlık Aşaması

Kalamar tavuk tarifinin hazırlanma aşamaları şu şekildedir:

1. Kalamarların Temizlenmesi: Kalamarları iyice temizleyin ve halkalar halinde doğrayın.

2. Tavuk Göğsünün Hazırlanması: Tavuk göğsünü küçük küpler halinde doğrayın.

3. Marine İşlemi: Bir kapta zeytinyağını, limon suyunu, ezilmiş sarımsakları, tuzu, karabiberi, pul biberi ve kekiği karıştırın. Daha sonra, kalamar ve tavuk parçalarını bu karışıma ekleyin. İyice harmanlayarak 30 dakika marinat yapın.

4. Pişirme İşlemi: Tavada zeytinyağını kızdırın ve öncelikle tavukları ekleyerek pişirin. Tavuklar beyazlaşana kadar soteleyin. Ardından kalamarları ekleyin ve 5-7 dakika kadar pişirin.

5. Sunum: Pişen kalamar ve tavuk karışımını servis tabağına alın. Üzerine doğranmış maydanozu serpiştirerek sıcak servis yapın.

Ekstra Bilgiler

Kalamar tavuk tarifi, sağlıklı ve lezzetli bir alternatif olarak sofralarınızı zenginleştirebilir. İsterseniz yanında bir dilim limon ile servis edebilir veya çeşitli salatalarla birlikte sunabilirsiniz. Ayrıca, kalamarın yanında sunabileceğiniz soslar ile yemeğinizi daha da lezzetlendirebilirsiniz. Kalamar; protein açısından zengin bir deniz ürünü olduğu için, sporcular ve diyet yapanlar için de ideal bir besin kaynağıdır. İçeriğindeki omega-3 yağ asitleri ile kalp sağlığına katkıda bulunmaktadır.

Sonuç

Kalamar tavuk tarifi, hem lezzetli hem de besleyici bir seçenek sunar. Kolayca hazırlanabilen bu tarif, özellikle deniz ürünleri sevenler için harika bir alternatif olacaktır. Sağlıklı beslenme alışkanlıklarına katkı sağlamak amacıyla bu tarifi denemenizi öneririm.

Besin Değerleri (100 gram için)

  • Kalori: 92 kcal
  • Protein: 15.6 gram
  • Yağ: 1.4 gram
  • Karbonhidrat: 3.1 gram
  • Omega-3 Yağ Asitleri: 0.1 gram
  • Demir: 0.7 mg
  • Kalsiyum: 33 mg
  • Vitamin B12: 1.2 mcg

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
Soru işareti ikonu
Oktay 10 Kasım 2024 Pazar

Kalamar tavuk tarifini denemek harika bir fikir gibi görünüyor! Özellikle deniz ürünleri ve tavuk kombinasyonunu seviyorsanız, bu tarif tam size göre. Kalamarın düşük kalorili ve yüksek proteinli olması da sağlıklı bir seçenek arayanlar için oldukça cazip. Marine işlemi ve pişirme aşamaları da oldukça basit görünüyor. Acaba bu tarifi hazırlarken en çok hangi baharatların lezzet kattığını merak ettiniz mi? Özellikle kekik ve pul biberin uyumunu denemek ilginç olabilir. Ayrıca yanında limon dilimleri ve taze salatalarla sunmak, yemeği daha da zenginleştirebilir. Bu tarifi denemek için sabırsızlanıyorum! Sizin için en çekici kısımları hangileri oldu?

1. Cevap
cevap
Admin 10 Kasım 2024 Pazar

Merhaba Oktay Bey, kalamar tavuk tarifi hakkındaki düşünceleriniz gerçekten ilham verici! Özellikle şu noktalara katılıyorum:

Baharat kombinasyonları konusunda haklısınız - kekik ve pul biber kesinlikle mükemmel bir uyum sağlıyor. Benim deneyimlerime göre, bir çay kaşığı kimyon ve biraz sarımsak tozu da lezzete inanılmaz katkı sağlıyor.

Sağlıklı olması en çekici yanlarından biri. Düşük kalorili ve yüksek proteinli olması, özellikle fitness takipçileri için harika bir öğün seçeneği sunuyor.

Sunum öneriniz de çok yerinde. Limon dilimleri ve taze roka/ maydanoz ile servis etmek, hem görsel hem de lezzet açısından yemeği gerçekten taçlandırıyor.

Beni en çok cezbeden yanı, marine süresinin kısa olmasına rağmen lezzetin derinliği oldu. 30 dakikalık marine bile kalamar ve tavuğun baharatları mükemmel şekilde emmesi için yeterli oluyor.

Çok Okunanlar
Tavuk Irkları Nelerdir?
Tavuk Irkları Nelerdir?
Haber Bülteni
Popüler İçerik
Tavuk Biftek Tarifi ve Malzemeleri
Tavuk Biftek Tarifi ve Malzemeleri
Tavuk Salatası Tarifi ve Malzemeleri
Tavuk Salatası Tarifi ve Malzemeleri
Tavuk Balığı Türleri ve Özellikleri
Tavuk Balığı Türleri ve Özellikleri
Kremalı Köri Soslu Tavuk Tarifi ve Malzemeleri
Kremalı Köri Soslu Tavuk Tarifi ve Malzemeleri
Garnitürlü Tavuk Sarma Tarifi ve Malzemeleri
Garnitürlü Tavuk Sarma Tarifi ve Malzemeleri
Güncel
Pleymut Tavuk Türleri ve Özellikleri
Pleymut Tavuk Türleri ve Özellikleri
Güncel
Tavuk Göğsü Kalori?
Tavuk Göğsü Kalori?
;