Mercimekli tavuk salatası tarifi ve malzemeleri

Mercimekli tavuk salatası, besleyici ve lezzetli bir alternatif sunarak sağlıklı bir akşam yemeği veya aperitif olarak öne çıkıyor. Tavuk eti ve lifli mercimeklerin dengeli birleşimiyle hazırlanan bu tarif, pratikliği ve sağlıklı içeriği ile dikkat çekiyor.

01 Aralık 2024

Mercimekli Tavuk Salatası Tarifi ve Malzemeleri


Mercimekli tavuk salatası, hem besleyici hem de lezzetli bir akşam yemeği veya atıştırmalık seçeneği sunan sağlıklı bir tarif olarak öne çıkmaktadır. Bu salata, protein açısından zengin tavuk eti ve lifli mercimeklerin birleşimiyle hazırlanarak, dengeli bir beslenme için ideal bir alternatif oluşturur.

Malzemeler


Mercimekli tavuk salatası için gerekli malzemeler şunlardır:
  • 1 su bardağı yeşil veya kırmızı mercimek
  • 2 adet tavuk göğsü
  • 1 adet orta boy soğan
  • 1 adet havuç
  • 1 su bardağı kornişon turşu
  • 1/2 su bardağı zeytinyağı
  • 2 yemek kaşığı limon suyu
  • Tuz ve karabiber (isteğe bağlı)
  • Maydanoz (süsleme için)

Hazırlık Aşaması


Mercimekli tavuk salatasının hazırlanışı oldukça basittir:
  • Öncelikle mercimekleri güzelce yıkayın ve bir tencereye alın. Üzerini geçecek kadar su ekleyin ve kaynamaya bırakın. Mercimekler yumuşayana kadar yaklaşık 15-20 dakika pişirin.
  • Ayrı bir tencerede tavuk göğüslerini haşlayın. Tavukların pişmesi için yaklaşık 20-30 dakika yeterli olacaktır. Pişen tavukları ocaktan alın ve soğumaya bırakın.
  • Soğuyan tavukları didikleyin ve bir kenara ayırın.
  • Bir tavada ince doğranmış soğanı ve rendelenmiş havucu zeytinyağında soteleyin.
  • Haşlanmış mercimekleri, didiklenmiş tavukları, sotelenmiş soğan ve havucu, doğranmış kornişon turşuyu bir kapta karıştırın.
  • Son olarak limon suyu, tuz ve karabiberi ekleyerek karıştırın. Dilerseniz maydanoz ile süsleyebilirsiniz.

Servis Önerileri

Mercimekli tavuk salatası, soğuk servis edilmesi önerilen bir yemektir. Genellikle yanında tam buğday ekmeği veya pita ekmeği ile servis edilebilir. Ayrıca, salatanın üzerine zeytinyağı gezdirerek sunumunuzu zenginleştirebilirsiniz.

Besin Değerleri

Mercimekli tavuk salatasının 1 porsiyonu (yaklaşık 200 gram) için ortalama besin değerleri aşağıdaki gibidir:
  • Kalori: 250 kcal
  • Protein: 25 g
  • Yağ: 10 g
  • Karbonhidrat: 30 g
  • Lif: 8 g
  • Demir: 3 mg
  • Vitamin C: 15 mg

Ekstra Bilgiler

Mercimekli tavuk salatası, hem yaz hem de kış aylarında tercih edilebilecek hafif bir öğün seçeneğidir. Ayrıca, diyet yapanlar için de uygündür çünkü düşük kalorili ve yüksek protein içeriği ile kilo kontrolüne yardımcı olabilir. Salatanızı zenginleştirmek için avokado, çeşitli sebzeler veya tahin sosu ekleyebilirsiniz. Bu tarif, hem pratik hem de sağlıklı bir yemek arayanlar için ideal bir seçenektir. Sağlıklı beslenme bilincinin arttığı günümüzde, mercimekli tavuk salatası, besin değerleriyle ön plana çıkmaktadır.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
İlk soruyu siz sormak istermisiniz?
Çok Okunanlar
Tavuk Irkları Nelerdir?
Tavuk Irkları Nelerdir?
Haber Bülteni
Popüler İçerik
Tavuk Biftek Tarifi ve Malzemeleri
Tavuk Biftek Tarifi ve Malzemeleri
Tavuk Salatası Tarifi ve Malzemeleri
Tavuk Salatası Tarifi ve Malzemeleri
Tavuk Balığı Türleri ve Özellikleri
Tavuk Balığı Türleri ve Özellikleri
Kremalı Köri Soslu Tavuk Tarifi ve Malzemeleri
Kremalı Köri Soslu Tavuk Tarifi ve Malzemeleri
Garnitürlü Tavuk Sarma Tarifi ve Malzemeleri
Garnitürlü Tavuk Sarma Tarifi ve Malzemeleri
Güncel
Pleymut Tavuk Türleri ve Özellikleri
Pleymut Tavuk Türleri ve Özellikleri
Güncel
Tavuk Göğsü Kalori?
Tavuk Göğsü Kalori?
Güncel
Tavuk Eti Kullanımı ve Faydaları Nelerdir?
Tavuk Eti Kullanımı ve Faydaları Nelerdir?