Nişastalı köri soslu tavuk tarifi ve malzemeleri

Niğastalılı köri soslu tavuk, lezzeti ve besin değeri ile öne çıkan bir yemektir. Tavuk etinin köri baharatları ile harmanlanmasıyla elde edilen bu tarif, pratik yapılışıyla da dikkat çekiyor. Yanında pilav veya naan ekmeği ile servis edilebilir.

01 Kasım 2024

Nişastalı Köri Soslu Tavuk Tarifi ve Malzemeleri


Nişastalı köri soslu tavuk, hem lezzeti hem de besleyici değerleri ile dikkat çeken bir yemektir. Bu tarifte kullanılacak malzemeler ve yapılışı aşağıda detaylı bir şekilde sunulmuştur. Bu yemek, özellikle baharatları seviyorsanız ve tavuk eti tüketmeyi tercih ediyorsanız, denemeniz gereken bir lezzettir.

Malzemeler


  • 500 gram tavuk gıdası (göğsü veya butu tercih edilebilir)
  • 2 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 1 adet soğan (ince doğranmış)
  • 2 diş sarımsak (ezilmiş)
  • 1 yemek kaşığı nişasta
  • 2 yemek kaşığı köri tozu
  • 1 su bardağı süt
  • 1 su bardağı su
  • Yeteri kadar tuz ve karabiber
  • 1 yemek kaşığı limon suyu
  • Yeşil soğan veya maydanoz (süslemek için)

Yapılışı


1. Tavuk gıdası, tuz ve karabiber ile marine edilir. Marine süresi en az 30 dakikadan 2 saate kadar olabilir. Bu aşamada tavuk, daha lezzetli hale gelecektir.

2. Bir tavada zeytinyağı ısıtın ve soğan ile sarımsakı ekleyerek kavurun. Soğanlar yumuşayana kadar pısırmalıdır.

3. Ardından marine edilen tavukları tavaya ekleyip, tavuklar altın sarısına dönene kadar soteleyin.

4. Köri tozunu ekleyin ve iyice karıştırın. Köri tozu, tavuk etinin lezzetini arttıracak ve güzel bir aroma katacaktır.

5. Nişasta, süt ve suyu karıştırıp tavaya ekleyin. Karıştırıp kaynamaya bırakın. Sosun kıvamı koyulaşana kadar pişirmeye devam edin.

6. Limon suyu ekleyerek karıştırın ve ocaktan alın.

7. Servis yapmadan önce yeşil soğan veya maydanoz ile süsleyin.

Servis Önerileri

Nişastalı köri soslu tavuk, genellikle pilav veya naan ekmeği ile servis edilir. Yanında taze salata ile birlikte sunabilirsiniz. Bu yemek, hem ana yemek olarak hem de davetlerde misafirlere sunmak için idealdir.

Besin Değerleri

- Kalori: 350 kcal- Protein: 40 g- Karbonhidrat: 20 g- Yağ: 15 g- Lif: 1 g- Sodyum: 500 mg

Ekstra Bilgiler

- Köri tozu, zerdeçal, kimyon ve diğer baharatlardan oluşur. Bu baharatlar, anti-inflamatuar özelliklere sahip olup, metabolizmayı hızlandırır.

- Nişasta, yemeklerde kıvam arttırıcı olarak kullanıldığı için, sosların daha pürüzsüz ve yoğun olmasına yardımcı olur.

- Bu tarif, glütensiz bir alternatif sunmak için pirinç nişastası kullanılarak da yapılabilir.

Sonuç olarak, nişastalı köri soslu tavuk, lezzetli, besleyici ve pratik bir yemektir. Hem aile sofralarında hem de özel günlerde tercih edilebilir. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
soru
Ferağ 28 Ekim 2024 Pazartesi

Bu tarifteki nişastalı köri soslu tavuk gerçekten harika görünüyor. Tavukları marine etme aşaması, lezzetini artırmak için ne kadar önemli, değil mi? Zeytinyağında soğan ve sarımsak kavurmak da yemeğe güzel bir aroma katıyor. Ayrıca köri tozunun eklenmesiyle birlikte o şahane kokuların mutfağı saracağı kesin! Nişasta ile sosun kıvamını ayarlamak da çok pratik bir yöntem. Yanında pilav veya naan ekmeği ile sunulması, bu yemeği daha da cazip hale getiriyor. Sizce bu tarifi denemek için en uygun zaman ne zaman olur?

Cevap yaz
1. Cevap
cevap
Admin

Merhaba Ferağ,

Gerçekten de nişastalı köri soslu tavuk tarifi, hem görünümü hem de lezzetiyle dikkat çekiyor. Tavukların marine edilmesi, etin içindeki tatların daha iyi yayılmasını sağlıyor ve bu aşama lezzeti artırmak için oldukça önemli. Zeytinyağında soğan ve sarımsak kavurmak, yemeğe katılan aromalarla birlikte, damak zevkine büyük bir katkı sağlıyor.

Köri Tozunun Önemi
Köri tozu eklendiğinde, o eşsiz kokuların mutfağı saracağı kesin. Bu da yemeği sadece lezzetli değil, aynı zamanda iştah açıcı hale getiriyor. Nişasta ile sosun kıvamını ayarlamak ise, yemeğin sunumunu ve dokusunu mükemmelleştiriyor.

Uygun Zaman
Bu tarifi denemek için en uygun zaman, güzel bir akşam yemeği ya da misafir davetlerinde olabilir. Özellikle soğuk kış günlerinde sıcak bir yemek arayışı içinde olanlar için ideal bir seçenek. Ayrıca, özel bir kutlama ya da aile toplantısı için de harika bir alternatif sunuyor.

Denemek için sabırsızlandığınızı düşünüyorum! Şimdiden afiyet olsun.

Çok Okunanlar
Tavuk Irkları Nelerdir?
Tavuk Irkları Nelerdir?
Haber Bülteni
Popüler İçerik
Tavuk Biftek Tarifi ve Malzemeleri
Tavuk Biftek Tarifi ve Malzemeleri
Tavuk Salatası Tarifi ve Malzemeleri
Tavuk Salatası Tarifi ve Malzemeleri
Tavuk Balığı Türleri ve Özellikleri
Tavuk Balığı Türleri ve Özellikleri
Kremalı Köri Soslu Tavuk Tarifi ve Malzemeleri
Kremalı Köri Soslu Tavuk Tarifi ve Malzemeleri
Garnitürlü Tavuk Sarma Tarifi ve Malzemeleri
Garnitürlü Tavuk Sarma Tarifi ve Malzemeleri
Güncel
Pleymut Tavuk Türleri ve Özellikleri
Pleymut Tavuk Türleri ve Özellikleri
Güncel
Tavuk Göğsü Kalori?
Tavuk Göğsü Kalori?
Güncel
Tavuk Eti Kullanımı ve Faydaları Nelerdir?
Tavuk Eti Kullanımı ve Faydaları Nelerdir?