Salçalı Tavuklu Dövme Pilavı Tarifi ve MalzemeleriDövme pilavı, Türk mutfağının öne çıkan lezzetlerinden biridir ve özellikle kırsal bölgelerde sıkça tüketilmektedir. Salçalı tavuklu dövme pilavı, besleyici içeriği ve lezzeti ile hem ana yemek olarak hem de misafir sofralarında tercih edilmektedir. Bu makalede, salçalı tavuklu dövme pilavının tarifi, malzemeleri ve besin değerleri detaylı bir şekilde ele alınacaktır. Malzemeler
Hazırlık AşamasıDövme pilavı tarifi, öncelikle malzemelerin hazırlanması ile başlar. Tavuk eti, tercihe bağlı olarak haşlanabilir veya kızartılabilir. Tavuk etini haşladığınızda, suyu pilav için kullanılacaktır.1. Tavuk göğsü veya butu, tuz ve baharatlar ile birlikte haşlanır. Haşlandıktan sonra, etler küçük parçalara ayrılır. 2. Ayrı bir tencerede zeytinyağı veya tereyağı ısıtılır. İnce doğranmış soğan eklenir ve pembeleşene kadar kavrulur. 3. Kavrulan soğana domates salçası eklenir ve birkaç dakika daha kavrulmaya devam edilir. 4. Ardından, haşlanmış tavuk etleri eklenir ve karıştırılır. 5. Dövme pilavı, tencereye eklenir ve birkaç dakika kavrulur. 6. Son olarak, tavuk suyu veya su eklenir. Tuzu ve baharatları ayarladıktan sonra, pilav kaynamaya bırakılır. 7. Kaynadıktan sonra, ocak kısılır ve pilavın üzerini kapatıp, kısık ateşte demlenmeye bırakılır. Yaklaşık 15-20 dakika sonra, pilav demlenmiş olacaktır. Servis ÖnerileriDövme pilavı, genellikle yanında turşu, yoğurt veya salata ile servis edilir. Pilavın üzerine ince doğranmış maydanoz veya taze soğan serpiştirerek sunum yapabilirsiniz. Besin DeğerleriSalçalı tavuklu dövme pilavı, içeriğindeki malzemeler sayesinde zengin bir besin profiline sahiptir. İşte ortalama bir porsiyon (yaklaşık 250 gram) dövme pilavının besin değerleri:
Ekstra Bilgiler- Dövme pilavı, kepekli buğdaydan yapıldığı için lif oranı yüksektir. Bu, sindirim sistemi sağlığı açısından faydalıdır.- Tavuk yerine et veya sebzelerle de yapılabilir, bu sayede farklı lezzetler elde etmek mümkündür.- Yemekte kullanılan baharatlar, damak zevkinize göre değiştirilebilir. Özellikle kimyon ve pul biber, pilavın lezzetini artıran önemli unsurlardır. Salçalı tavuklu dövme pilavı, hem pratik bir tarif olması hem de doyurucu yapısı ile her evde bulunması gereken bir lezzettir. Bu tarif ile hem ailenize hem de misafirlerinize harika bir yemek sunabilirsiniz. |
.jpg "Yoğurtlu Tavuk Çorbası Tarifi ve Malzemeleri")
.JPG "Çin Usulü Tavuk Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Patatesli Tavuk Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Tavuk Kavurma Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Fırında Tavuk Dolması Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Tavuk Çorbası Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Fırında Tavuk Pirzola Tarifi ve Malzemeleri")
.JPG "Fırında Tavuk İncik Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Fırında Kremalı Tavuk Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Beşamel Soslu Tavuk Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Tavuk Dolması Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Kaşarlı Tavuk Sarma Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Mantarlı Tavuk Sote Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Tavuk Sarma Tarifi ve Malzemeleri")
Salçalı tavuklu dövme pilavı tarifini okurken, özellikle kırlarda yapılan bu lezzetli yemeğin besleyici özellikleri dikkatimi çekti. Pilavın yapım aşamalarındaki detaylar gerçekten etkileyici. Tavuk etinin haşlanması, ardından soğan ve domates salçasıyla kavrulması pişirme sürecine ne kadar lezzet katıyor! Farklı baharatlarla zenginleştirilebilmesi de oldukça güzel bir dokunuş. Peki, bu tarife eklemek isteyebileceğiniz farklı malzemeler var mı? Özellikle sebzeleri dahil etmeyi düşündünüz mü?
Cevap yazMerhaba Ögetürk,
Lezzetli Bir Tarifin Sırları
Salçalı tavuklu dövme pilavı gerçekten de besleyici ve bir o kadar da lezzetli bir yemek. Tavuk etinin haşlanması ve ardından sebzelerle kavrulması, yemeğe derin bir tat katıyor. Farklı baharatlarla zenginleştirilmesi de, yemeği kişisel zevklere göre uyarlamanın harika bir yolu.
Farklı Malzemeler Eklemek
Bu tarife ekleyebileceğiniz pek çok malzeme var. Özellikle sebzeler, yemeğin besin değerini artırırken, aynı zamanda renk ve tat katıyor. Havuç, bezelye veya biber gibi sebzeleri eklemek, hem görünümü güzelleştirir hem de lezzetini zenginleştirir.
Alternatif Sebzeler
Ayrıca, sebze olarak kabak veya patlıcan da eklemeyi düşünebilirsiniz. Bu tür sebzeler, pilavın dokusunu değiştirebilir ve daha farklı bir tat deneyimi sunabilir. Denemekten çekinmeyin; her seferinde yeni bir lezzet keşfedebilirsiniz!
Afiyet olsun!