Tavada baharatlı tavuk tarifi ve malzemeleri

Tavada baharatlı tavuk, lezzetli ve pratik bir yemek seçeneği sunan, özellikle yoğun tempolu günlerde hızlı bir şekilde hazırlanabilen bir tariftir. Tavuk, protein açısından zengin bir besin kaynağı olup, doğru baharatlarla tatlandırıldığında damaklarda unutulmaz bir lezzet bırakır.

Tarifin hazırlanmasında kullanılacak malzemeler aşağıdaki gibidir:

• 500 gram tavuk göğsü (ya da tavuk butu)
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı karabiber
• 1 tatlı kaşığı kırmızı biber (isteğe bağlı acı veya tatlı)
• 1 tatlı kaşığı kekik
• 1 tatlı kaşığı sarımsak tozu (isteğe bağlı)
• 1 tatlı kaşığı soğan tozu (isteğe bağlı)
• Yarım limon suyu
• Maydanoz (süslemek için)

1. Tavuk göğsü veya butlarını ince şeritler halinde doğrayın.

2. Geniş bir kasede zeytinyağı, tuz, karabiber, kırmızı biber, kekik, sarımsak tozu ve soğan tozunu karıştırın.

3. Doğradığınız tavukları bu karışıma ekleyin ve iyice harmanlayın. Tavukların baharatlarla kaplanması önemlidir.

4. Karışıma limon suyunu ekleyin ve yaklaşık 30 dakika buzdolabında marine edin. Bu adım, tavukların daha lezzetli ve yumuşak olmasını sağlayacaktır.

5. Geniş bir tavayı orta ateşte ısıtın ve marine edilmiş tavukları ekleyin. Tavukları her iki tarafı altın rengi alana kadar pişirin. Genellikle her bir tarafı 5-7 dakika pişirmek yeterlidir.

6. Pişen tavukları ocaktan alın ve üzerini maydanoz ile süsleyin.

7. Sıcak servis edin.

Tavada baharatlı tavuk, yanında pilav, bulgur veya salata ile servis edildiğinde dengeli bir öğün oluşturur. Ayrıca, lavaş veya pita ekmeği ile de sunularak lezzetli bir sandviç alternatifi elde edilebilir.

Aşağıda, 100 gram tavuk göğsü için ortalama besin değerleri yer almaktadır:

• Kalori: 165 kcal
• Protein: 31 gram
• Yağ: 3.6 gram
• Karbonhidrat: 0 gram
• Lif: 0 gram
• Sodyum: 74 mg
• Kolesterol: 85 mg