Tavuk butlu patates yemeği tarifi ve malzemeleri

Tavuk butlu patates yemeği, Türk mutfağının sevilen ve sık yapılan yemeklerinden biridir. Hem besleyici hem de pratik bir tarif olması sebebiyle, aile sofralarında sıkça yer bulur. Bu yemek, özellikle kış aylarında sıcak ve doyurucu bir alternatif sunar. Aşağıda, tavuk butlu patates yemeğinin tarifi ve gerekli malzemeleri detaylı bir şekilde sunulmuştur.

Yemeğin hazırlanması oldukça basittir ve aşamalar halinde yapılmaktadır.

• Öncelikle tavuk butlarını iyice yıkayın ve bir kenarda bekletin.
• Soğanı ve sarımsakları ince ince doğrayın. Patatesleri de soyup küp küp kesin.
• Bir tencerede sıvı yağı ısıtın. Öncelikle doğranmış soğanları ekleyin ve pembeleşene kadar kavurun.
• Pembeleşen soğanların üzerine tavuk butlarını ekleyin ve her iki tarafını da güzelce kızartın.
• Tavuklar kızardıktan sonra, doğranmış sarımsakları ve patatesleri ekleyin. 2-3 dakika daha kavurun.
• Rendelenmiş veya doğranmış domatesleri, tuzu, karabiberi, pul biberi ve kekiği ekleyin. Birkaç dakika daha kavurduktan sonra sıcak suyu ilave edin.
• Tencerenin kapağını kapatın ve kısık ateşte yaklaşık 30-40 dakika pişirin. Tavuklar ve patatesler yumuşayana kadar pişirmeye devam edin.
• Yemek piştikten sonra ocaktan alın ve 5 dakika dinlendirin. Ardından sıcak olarak servis yapın.

Tavuk butlu patates yemeği, yanında pilav veya bulgur pilavı ile servis edilebilir. Ayrıca, yeşil salata veya yoğurt ile birlikte sunmak, yemeğin lezzetini artıracaktır.

Tavuk butlu patates yemeğinin 1 porsiyonunun besin değerleri aşağıdaki gibidir:

• Kalori: 350 kcal
• Protein: 25 g
• Karbonhidrat: 30 g
• Yağ: 15 g
• Fiber: 4 g

Tavuk butlu patates yemeği, çeşitli baharatlarla zenginleştirilerek farklı tatlar elde edilebilir. Örneğin, zerdeçal veya kimyon eklemek, yemeğe farklı bir aroma katabilir. Ayrıca, sebzelerle zenginleştirilerek daha renkli ve besleyici hale getirilebilir. Kırmızı biber, havuç veya bezelye eklemek, yemeğin besin değerini artıracaktır. Yemek, dondurucuda saklanabilir; bu sayede hazırlık süresi kısalır ve pratiklik sağlanır. Yemeği hazırladıktan sonra, kalan kısmını kapaklı bir kapta dondurucuya yerleştirebilirsiniz. Tüketmeden önce, buzluktan çıkarıp buharda veya mikrodalgada ısıtabilirsiniz. Tavuk butlu patates yemeği, hem lezzeti hem de besin değeri ile ailelerin vazgeçilmezleri arasında yer almaktadır. Kolay hazırlanışı ile de mutfakta zaman kazanmanızı sağlar.