Tavuklu Beşamel Soslu Börek Tarifi ve MalzemeleriTavuklu beşamel soslu börek, hem lezzeti hem de besleyiciliği ile dikkat çeken bir hamur işidir. İster ana yemek olarak, ister çay saatlerinde atıştırmalık olarak tercih edilebilen bu tarif, özellikle misafir sofralarının vazgeçilmezleri arasında yer almaktadır. Beşamel sosun kremamsı dokusu, tavuk etinin lezzeti ile birleşerek mükemmel bir tat oluşturur. Malzemeler
Hazırlık Aşaması1. Tavuk Hazırlığı Tavuk göğsü haşlanarak ince ince didiklenir. Bir tavada sıvı yağ eklenip, doğranmış soğan eklenerek pembeleşene kadar kavrulur. Ardından didiklenmiş tavuk ilave edilip, tuz, karabiber ve pul biber eklenerek karıştırılır. Tavukların iyice pişmesi sağlanır ve ocaktan alınır. 2. Beşamel Sosun Hazırlanması Tereyağı bir tencerede eritilir. Üzerine un eklenerek kavrulur. Unun kokusu çıkınca, yavaşça süt eklenir ve karıştırarak pişirilir. Sos kıvam alana kadar karıştırmaya devam edilir. Beşamel sosun içine isteğe bağlı olarak rendelenmiş kaşar peyniri eklenebilir. 3. Böreğin Hazırlanması Yufkanın bir tanesi masaya serilir ve üzerine hazırlanan beşamel sosun bir kısmı sürülür. Üzerine ikinci yufka konur ve tekrar sos sürülür. Didiklenmiş tavuk harcı yufkanın ortasına yerleştirilir. Yufkanın kenarları kapatılır ve rulo şeklinde sarılır. Diğer yufkalara da aynı işlemler uygulanır. 4. Pişirme Hazırlanan börekler yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine yerleştirilir. Üzerine yumurta sarısı sürülerek önceden ısıtılmış 180 derece fırında üzeri kızarana kadar pişirilir. Servis ÖnerileriTavuklu beşamel soslu börek, sıcak olarak servis edilmelidir. Yanında yoğurt veya yeşil salata ile sunulması, lezzetini artıracaktır. Ayrıca, böreğin yanında çay veya ayran tercih edilebilir. Besin Değerleri (1 porsiyon için yaklaşık)
Tavuklu beşamel soslu börek, sağlıklı ve doyurucu bir seçenek olarak sofralarınızda yer alabilir. Hem besleyici hem de tatmin edici bir lezzet sunan bu börek, pratik hazırlanışı ile de ev hanımlarının favori tarifleri arasında bulunmaktadır. |
.jpg "Tavuk Dolması Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Fırında Patatesli Tavuk Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Fırında Tavuk Pirzola Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Tavuk Sarma Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Tavuk Kavurma Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Fırında Tavuk Dolması Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Tavuk Çorbası Tarifi ve Malzemeleri")
.JPG "Fırında Tavuk İncik Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Fırında Kremalı Tavuk Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Beşamel Soslu Tavuk Tarifi ve Malzemeleri")
.JPG "Çin Usulü Tavuk Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Kaşarlı Tavuk Sarma Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Mantarlı Tavuk Sote Tarifi ve Malzemeleri")
Bu tavuklu beşamel soslu börek tarifini denemek harika bir fikir gibi görünüyor. Özellikle misafirler için lezzetli bir seçenek olacağı kesin. Beşamel sosun tavukla birleşimi, gerçekten de ağzımızda muhteşem bir tat bırakır. Yufkaların içine yerleştirilen didiklenmiş tavuk ile sosun uyumu nasıl bir lezzet katıyor, merak ediyorum. Ayrıca yanına yoğurt veya yeşil salata ile sunulması, böreğin tadını daha da artırır mı? Bence bu tarif, hem pratik hem de besleyici olması açısından mutfaklarımızda yer almalı. Peki, bu tarifteki besin değerleri sizce sağlıklı bir öğün için yeterli mi?
Cevap yazUmut Serdar,
Tavuklu Beşamel Soslu Börek Tarifinin Lezzeti
Gerçekten de tavuklu beşamel soslu börek, misafirler için harika bir seçenek. Beşamel sos, tavukla birleştiğinde oldukça lezzetli bir tat oluşturuyor. Didiklenmiş tavuk ve sosun uyumu, böreğe hem kremamsı bir doku hem de zengin bir lezzet katıyor.
Yanında Sunum Önerileri
Böreğin yanında yoğurt veya yeşil salata ile servis edilmesi, yemeğin tadını daha da artırır. Yoğurt, özellikle beşamel sosun kremamsı yapısını dengeleyerek lezzeti zenginleştirirken, yeşil salata da hafiflik katıyor.
Besin Değerleri ve Sağlık
Tarifin besin değerleri, sağlıklı bir öğün için genellikle yeterli olur. Tavuk, protein açısından zengin bir kaynak sunarken, beşamel sosun içerdiği süt ve yağlar, enerji sağlar. Ancak, sağlıklı bir denge için sebzelerin de eklenmesi önemlidir. Yani, bu tarif hem lezzetli hem de besleyici bir alternatif sunuyor. Denemek için sabırsızlanıyorum!