Tavuklu börek harcını hazırlamak gerçekten çok keyifli bir süreç. Tavuk göğsünün haşlanması ve sonrasında soğan ile sarımsak ile birleştirilmesi, o harika aromayı oluşturuyor. Bezelye eklemeyi de düşünebilirim, çünkü o ekstra tatlılık bence harcı zenginleştirir. Yufkaların içine yerleştirip sardıktan sonra üzerine yumurta sürmek de bence önemli bir adım, çünkü fırında güzel bir renk almasını sağlıyor. Pişirme süresi de oldukça makul, 25-30 dakikada çıtır çıtır bir börek elde etmek harika. Ekstra malzemeler ile zenginleştirme fikri de çok hoş, özellikle rendelenmiş havuç veya ıspanak eklemek sağlıklı bir dokunuş katabilir. Son olarak, yanında yoğurt veya salata ile sunulması gerçekten güzel bir tamamlayıcı olur. Denemek için sabırsızlanıyorum!
Tavuklu börek harcını hazırlamak gerçekten çok keyifli bir süreç. Tavuk göğsünün haşlanması ve sonrasında soğan ile sarımsak ile birleştirilmesi, o harika aromayı oluşturuyor. Bezelye eklemeyi de düşünebilirim, çünkü o ekstra tatlılık bence harcı zenginleştirir. Yufkaların içine yerleştirip sardıktan sonra üzerine yumurta sürmek de bence önemli bir adım, çünkü fırında güzel bir renk almasını sağlıyor. Pişirme süresi de oldukça makul, 25-30 dakikada çıtır çıtır bir börek elde etmek harika. Ekstra malzemeler ile zenginleştirme fikri de çok hoş, özellikle rendelenmiş havuç veya ıspanak eklemek sağlıklı bir dokunuş katabilir. Son olarak, yanında yoğurt veya salata ile sunulması gerçekten güzel bir tamamlayıcı olur. Denemek için sabırsızlanıyorum!
Cevap yaz