Tavuklu bostan kebabı tarifi ve malzemeleri

Tavuklu bostan kebabı, Türk mutfağının sevilen ve lezzetli yemeklerinden biridir. Özellikle yaz aylarında, mangal keyfi ile birlikte hazırlanan bu yemek, hem pratik hem de besleyici bir seçenektir. Bostan kebabı, genellikle sebzelerle birlikte yapılan bir kebap çeşididir. Tavuk etinin yumuşak dokusu ve sebzelerin tazeliği, bu yemeği daha da cazip hale getirir.

Tavuklu bostan kebabı için gerekli malzemeler şunlardır:

1. Tavuk göğsünü küp şeklinde doğrayın. 2. Sebzeleri (kabak, patlıcan, biberler, domates) aynı boyutlarda küp şeklinde doğrayın. 3. Soğan ve sarımsakları ince ince doğrayın. 4. Bir kapta zeytinyağını, tuzu, karabiberi, pul biberi ve kekiği karıştırarak bir marinasyon sosu hazırlayın. 5. Tavuk parçalarını ve doğranmış sebzeleri bu sosla harmanlayın ve en az 30 dakika marine olmaya bırakın. 6. Marine olmuş tavuk ve sebzeleri şişlere geçirerek dizin. 7. Mangalda veya fırında pişirin. (Mangalda pişirme süresi yaklaşık 15-20 dakika, fırında ise 25-30 dakika yeterlidir.) 8. Piştikten sonra sıcak servis yapın.

Tavuklu bostan kebabının 100 gramı için ortalama besin değerleri şu şekildedir:

Tavuklu bostan kebabı, çeşitli baharatlar ve sebzelerle zenginleştirilerek farklı lezzetler elde edilebilir. Ayrıca, kebabın yanında yoğurt veya salata ile servis edilmesi, yemeğin besin değerini artırır. Bu tarif, diyet yapan bireyler için de uygun bir seçenektir, çünkü düşük kalorilidir ve protein açısından zengindir. Mangalda pişirildiğinde, etin smoky tadı yemeğe ayrı bir lezzet katmaktadır. Tavuklu bostan kebabı, misafirler için de şık bir sunum yapma imkanı sağlar ve özel günlerde tercih edilebilir. Sonuç olarak, tavuklu bostan kebabı, hem lezzetli hem de sağlıklı bir yemek seçeneği sunarak, Türk mutfağının zenginliğini gözler önüne sermektedir.