Tavuklu Garniturlu Çıtır Börek Tarifi ve Malzemeleri

Tavuklu garniturlu çıtır börek, Türk mutfağının popüler atıştırmalıklarından biridir. Hafif hamuru ve besleyici iç harcıyla leziz bir seçenek sunar. Bu tarifle, malzemeleri ve yapılış aşamalarını öğrenerek, pratik bir aperatif hazırlayabilirsiniz.
10 Ekim 2024
Tavuklu garniturlu çıtır börek, Türk mutfağının sevilen ve sıkça tercih edilen atıştırmalıklarından biridir. Hafif ve çıtır hamuru ile içerdiği tavuk, sebze ve baharatlar sayesinde hem lezzetli hem de besleyici bir aperatif olarak karşımıza çıkar. Bu makalede, tavuklu garniturlu çıtır börek tarifini detaylı bir şekilde ele alacağız; ayrıca malzemeleri, yapılış aşamalarını ve besin değerlerini içereceğiz.

Malzemeler


Tavuklu garniturlu çıtır börek için gerekli malzemeler şunlardır:
  • 2 adet yufka
  • 200 gram tavuk göğsü
  • 1 su bardağı garnitür (bezelye, havuç, mısır karışımı)
  • 1 adet soğan
  • 2 diş sarımsak
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • Yarım çay kaşığı pul biber (isteğe bağlı)
  • Yarım çay bardağı sıvı yağ
  • 1 yumurta (üzeri için)
  • Susam (isteğe bağlı)

Yapılış Aşamaları


Tavuklu garniturlu çıtır börek yapımında izlenecek adımlar şu şekildedir:
  • Öncelikle tavuk göğsü haşlanır ve didiklenir.
  • Bir tavada sıvı yağ ile ince doğranmış soğan ve sarımsaklar kavrulur.
  • Kavrulan soğana didiklenmiş tavuk, garnitür ve baharatlar eklenir. Karışımın iyice harmanlanması sağlanır.
  • Yufka açılır ve üçgen şeklinde kesilir. Her bir üçgene iç harçtan konulup kenarları kapatılır.
  • Böreklerin üzeri yumurta sarısı ile fırçalanır ve isteğe bağlı olarak susam serpilir.
  • Önceden ısıtılmış 180 derece fırında, börekler altın rengini alana kadar pişirilir.

Servis Önerileri


Tavuklu garniturlu çıtır börek, sıcak servis edilmesi önerilen bir atıştırmalıktır. Yanında yoğurt veya çeşitli soslar ile servis edilebilir. Ayrıca, yeşil salata ile birlikte sunumu zenginleştirilerek, daha sağlıklı bir öğün haline getirilebilir.

Besin Değerleri

Tavuklu garniturlu çıtır börek, oldukça dengeli bir besin içeriğine sahiptir. 100 gramı için ortalama besin değerleri şu şekildedir:
  • Kalori: 215 kcal
  • Protein: 12 gram
  • Yağ: 10 gram
  • Karbonhidrat: 20 gram
  • Lif: 2 gram
  • A vitamini: 150 IU
  • C vitamini: 5 mg

Ekstra Bilgiler

Tavuklu garniturlu çıtır börek, önceden hazırlanıp derin dondurucuda saklanabilir. İhtiyaç duyulduğunda fırınlanarak kolayca tüketilebilir. Ayrıca, iç harcında sebze çeşitliliği artırılarak farklı tatlar elde edilebilir. Zeytin, biber veya mantar gibi malzemelerle lezzet zenginliği sağlamak mümkündür.

Sonuç olarak, tavuklu garniturlu çıtır börek hem pratik bir tarif olması hem de lezzetli bir atıştırmalık sunması sebebiyle geniş kitleler tarafından sevilmektedir. Hem misafir sofralarında hem de günlük öğünlerde tercih edilebilecek bu börek, özellikle çocuklar için sağlıklı bir alternatif oluşturur.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
soru
Namiye 10 Ekim 2024 Perşembe

Tavuklu garniturlu çıtır börek tarifini denemek harika bir fikir değil mi? Özellikle evdeki malzemelerle hazırlayabileceğimiz, hafif ama doyurucu bir atıştırmalık olması çok cazip. Tavuk ve sebzelerin birleşimiyle oluşan o lezzetli iç harcı düşününce, misafirlerimiz için de oldukça etkileyici bir sunum olacağını düşünüyorum. Yufkaları hazırlarken dikkat etmek gerek, peki sizce böreklerin iç harcını daha farklı sebzelerle zenginleştirsek nasıl olur? Ayrıca yanına yoğurt veya sos eklemek de tadını bir kat daha artırır, değil mi? Bunları düşünerek yapacağım bir tarif olacak, deneyen var mı aramızda?

Cevap yaz
1. Cevap
cevap
Admin

Tavuklu Garniturlu Çıtır Börek tarifini denemek gerçekten harika bir fikir, Namiye hanım! Evdeki malzemelerle hazırlayabileceğimiz hafif ama doyurucu bir atıştırmalık olması, özellikle misafirler için oldukça cazip. Tavuk ve sebzelerin birleşimiyle ortaya çıkacak lezzetli iç harcı düşününce, sunumun da etkileyici olacağını söylemek mümkün.

Farklı Sebzelerle Zenginleştirme konusuna gelince, böreklerin iç harcını farklı sebzelerle zenginleştirmek harika bir fikir. Ispanak, mantar veya biber gibi sebzeler eklemek, hem lezzeti artırır hem de besin değerini yükseltir. Böylece farklı tatlar deneyimleyebiliriz.

Yanında Sos ve Yoğurt servisi de bence tadı daha da zenginleştirir. Yoğurt veya çeşitli soslarla sunmak, böreğin lezzetini tamamlayacaktır. Özellikle sarımsaklı yoğurt gibi soslar, böreği daha da çekici hale getirebilir. Çok güzel bir tarif oluşturacağınız kesin, deneyenler arasında yer almak da keyifli olacaktır. Şimdiden afiyet olsun!

Çok Okunanlar
Tavuk Irkları Nelerdir?
Tavuk Irkları Nelerdir?
Haber Bülteni
Popüler İçerik
Tavuk Biftek Tarifi ve Malzemeleri
Tavuk Biftek Tarifi ve Malzemeleri
Tavuk Salatası Tarifi ve Malzemeleri
Tavuk Salatası Tarifi ve Malzemeleri
Tavuk Balığı Türleri ve Özellikleri
Tavuk Balığı Türleri ve Özellikleri
Kremalı Köri Soslu Tavuk Tarifi ve Malzemeleri
Kremalı Köri Soslu Tavuk Tarifi ve Malzemeleri
Garnitürlü Tavuk Sarma Tarifi ve Malzemeleri
Garnitürlü Tavuk Sarma Tarifi ve Malzemeleri
Güncel
Pleymut Tavuk Türleri ve Özellikleri
Pleymut Tavuk Türleri ve Özellikleri
Güncel
Tavuk Göğsü Kalori?
Tavuk Göğsü Kalori?
Güncel
Tavuk Eti Kullanımı ve Faydaları Nelerdir?
Tavuk Eti Kullanımı ve Faydaları Nelerdir?