Tavuklu garnitürlü galeta unlu börek tarifi ve malzemeleri

Tavuklu garnitürlü galeta unlu börek, Türk mutfağının sevilen lezzetlerinden biridir. Hem besleyici hem de pratik bir atıştırmalık veya ana yemek olarak tercih edilebilir. Bu tarifte, lezzetli iç harç ve çıtır yufka ile hazırlanan böreğin yapım aşamaları ve malzemeleri detaylı şekilde sunulmaktadır.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Tavuklu Garnitürlü Galeta Unlu Börek Tarifi ve Malzemeleri

Börek, Türk mutfağının vazgeçilmez lezzetlerinden biridir. Farklı iç harçlarla zenginleştirilen börek çeşitleri arasında tavuklu garnitürlü galeta unlu börek, hem lezzeti hem de besin değerleriyle dikkat çeker. Bu makalede, tavuklu garnitürlü galeta unlu börek tarifini, malzemelerini ve hazırlık aşamalarını detaylı bir şekilde ele alacağız.

Malzemeler

2 adet yufka
300 gram haşlanmış tavuk göğsü (doğranmış)
1 su bardağı garnitür (bezelye, havuç, mısır karışımı)
1 adet soğan (ince doğranmış)
2-3 yemek kaşığı sıvı yağ
1 su bardağı galeta unu
1 adet yumurta (üzeri için)
Tuz, karabiber ve isteğe bağlı baharatlar (kırmızı biber, kekik)

Hazırlık Aşaması

Öncelikle, bir tavada sıvı yağı ısıtın. Doğranmış soğanı ekleyerek pembeleşene kadar kavurun.
Haşlanmış ve doğranmış tavuk göğsünü ekleyerek birkaç dakika daha kavurun.
Garnitür karışımını ilave edin ve tuz, karabiber ile isteğe bağlı baharatları ekleyerek karıştırın. Karışımın soğuması için bir kenarda bekletin.
Bir yufkayı tezgaha serin ve üzerine galeta ununu serpin. İkinci yufkayı da üzerine koyarak tekrar galeta unu serpin.
Hazırladığınız tavuklu harcı yufkanın ortasına yerleştirin. Yufkanın kenarlarını içe doğru katlayarak rulo şeklinde sarın.
Hazırladığınız böreği yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine yerleştirin. Üzerine çırpılmış yumurta sürerek önceden ısıtılmış 180 derece fırında altın rengi alana kadar pişirin (yaklaşık 25-30 dakika).

Servis Önerisi

Tavuklu garnitürlü galeta unlu böreği sıcak veya ılık olarak servis edebilirsiniz. Yanında yoğurt veya yeşil salata ile sunmak, lezzetini daha da artıracaktır.

Besin Değerleri

Börek, zengin içeriği sayesinde besleyici bir öğün sunar. İşte 1 dilim (yaklaşık 100 gram) tavuklu garnitürlü galeta unlu böreğin yaklaşık besin değerleri:

Kalori: 250 kcal
Protein: 18 gram
Yağ: 12 gram
Karbonhidrat: 20 gram
Lif: 2 gram
Sodyum: 350 mg

Ekstra Bilgiler

Tavuklu garnitürlü galeta unlu börek, sağlıklı bir öğün alternatifi sunar ve özellikle çocuklar için besleyici bir seçenek olarak kabul edilir. Galeta unu, böreğe çıtırlık katarken, tavuk ve garnitür karışımı, protein ve vitamin açısından zengin bir içerik sağlar. Bu böreği hazırlarken, yufkaların kalitesine dikkat etmek, böreğin lezzetini artıracaktır. Ayrıca, isterseniz farklı sebzelerle (örneğin, ıspanak veya mantar) iç harcı zenginleştirerek farklı tatlar elde edebilirsiniz. Tavuklu garnitürlü galeta unlu börek, pratik bir atıştırmalık veya ana yemek olarak sofralarda yer bulabilir. Hem hazırlanışı kolay hem de lezzetli bir seçenek arayanlar için ideal bir tariftir.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap

Sizden Gelen Sorular / Yorumlar

Edgü 04 Aralık 2024 Çarşamba

Bu tarife göz attığımda, tavuklu garnitürlü galeta unlu böreğin gerçekten iştah açıcı göründüğünü düşünüyorum. Malzemelerin çeşitliliği ve besin değerleri oldukça etkileyici. Özellikle çocuklar için sağlıklı bir seçenek olması, aileler için büyük bir artı. Hazırlama aşamalarının detaylı anlatımı, tarife kolayca uyulmasını sağlıyor. Yufkaların kalitesine dikkat edilmesi gerektiği hatırlatması da önemli. Peki, farklı sebzeleri de ekleyerek bu tarifi zenginleştirmek istesem, hangi sebzeleri önerirsiniz?