Tavuklu Kuru Fasulye Yemeği Tarifi ve MalzemeleriTavuklu kuru fasulye, Türk mutfağının sevilen ve besleyici yemeklerinden biridir. Hem protein kaynağı hem de lif açısından zengin olan bu yemek, özellikle kış aylarında tercih edilmektedir. Tavuk eti ve kuru fasulye bir araya geldiğinde, hem lezzetli hem de besleyici bir öğün ortaya çıkmaktadır. MalzemelerTavuklu kuru fasulye yemeği için aşağıdaki malzemelere ihtiyaç vardır:
Yemeğin HazırlanışıTavuklu kuru fasulye yemeğinin hazırlanışı oldukça basittir ve aşağıdaki adımları takip ederek kolayca yapılabilir: 1. Kuru fasulyeleri bir gece önceden ıslatın. Bu, fasulyelerin daha yumuşak ve pişmesi için daha az zaman almasını sağlar. 2. Islanmış fasulyeleri süzün ve bir tencereye alın. Üzerine 4 su bardağı su ekleyin ve kaynamaya bırakın. 3. Fasulyeler kaynamaya başladıktan sonra, ateşi kısın ve yaklaşık 30 dakika kadar pişirin. Fasulyelerin yumuşayıp yumuşamadığını kontrol edin. 4. Ayrı bir tencerede zeytinyağını ısıtın ve doğranmış soğanları ekleyin. Soğanlar pembeleşene kadar kavurun. 5. Ardından doğranmış sarımsak, havuç ve yeşil biberleri ekleyin. Sebzelerle birlikte birkaç dakika daha soteleyin. 6. Tavuk göğsünü küp şeklinde doğrayarak tencereye ekleyin ve tavuklar beyazlaşana kadar pişirin. 7. Domates salçasını ekleyin ve karıştırın. Salça ile sebzelerin ve tavukların iyice özdeşleşmesini sağlayın. 8. Pişen kuru fasulyeleri sebzeli karışıma ekleyin. Tuz, karabiber ve pul biberi de ekledikten sonra birkaç dakika daha pişirin. 9. Yemeği ocaktan almadan önce 5 dakika daha kısık ateşte pişirin. Bu, tüm malzemelerin lezzetlerinin birbirine geçmesini sağlar. 10. Sıcak servis yapın. Yanında pilav veya ekmek ile sunulabilir. Besin DeğerleriTavuklu kuru fasulye yemeği, dengeli bir besin kaynağıdır. Genel olarak 100 gramlık bir porsiyonda bulunan besin değerleri aşağıdaki gibidir:
Ekstra Bilgiler- Tavuk göğsü yerine tavuk butu kullanarak yemeğin daha lezzetli olmasını sağlayabilirsiniz.- Yemeği hazırlarken içine çeşitli baharatlar ekleyerek damak zevkinize uygun hale getirebilirsiniz.- Kuru fasulye, demir, folik asit ve magnezyum gibi önemli mineraller açısından zengindir. Bu nedenle, düzenli olarak tüketilmesi önerilmektedir.- Yemeğinizi daha besleyici hale getirmek için yanında yeşil salata ile servis edebilirsiniz. Tavuklu kuru fasulye, hem pratik hem de sağlıklı bir yemek alternatifi sunmaktadır. Bu tarif ile evde kolayca hazırlayabileceğiniz bu lezzetli yemeği, ailenizle paylaşarak keyifli sofralar oluşturabilirsiniz. |
.jpg "Tavuk Kavurma Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Fırında Tavuk Dolması Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Tavuk Çorbası Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Fırında Tavuk Pirzola Tarifi ve Malzemeleri")
.JPG "Fırında Tavuk İncik Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Fırında Kremalı Tavuk Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Beşamel Soslu Tavuk Tarifi ve Malzemeleri")
.JPG "Çin Usulü Tavuk Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Tavuk Dolması Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Kaşarlı Tavuk Sarma Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Mantarlı Tavuk Sote Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Tavuk Sarma Tarifi ve Malzemeleri")
Tavuklu kuru fasulye yemeğini denemek gerçekten harika bir fikir! Malzemelerin ve hazırlık aşamalarının bu kadar detaylı verilmesi, yemeği yapmayı daha da kolaylaştırıyor. Kuru fasulyeleri bir gece önceden ıslatmanın önemini biliyor muydunuz? Bu adım, pişirme süresini kısaltarak daha yumuşak bir sonuç elde etmenizi sağlıyor. Ayrıca, tavuk göğsü yerine tavuk butu kullanmanın lezzeti arttırabileceği fikri de çok hoş. Baharatlarla zenginleştirilmiş bir tarif, damak tadımıza ne kadar uygun olur, düşünmeden edemiyorum. Bu tarifle ailemle birlikte keyifli ve sağlıklı bir akşam yemeği hazırlamayı dört gözle bekliyorum! Sizce bu tarifin yanında hangi salata daha iyi gider?
Cevap yazMerhaba Selame,
Tavuklu kuru fasulye yemeği gerçekten de harika bir seçim! Önceden ıslatma işleminin pişirme süresini kısaltması ve yemeğin daha yumuşak olmasını sağlaması çok önemli bir detay. Tavuk butu kullanmanın lezzeti artırabileceği fikrine de kesinlikle katılıyorum, çünkü butlar daha yağlı ve lezzetli bir et sunuyor.
Yemeğin yanında sunabileceğin salata konusunda birkaç önerim var. Özellikle, taze yeşilliklerle hazırlayacağın bir mevsim salatası harika bir uyum sağlayacaktır. Domates, salatalık, yeşil biber ve biraz zeytinyağı ile hazırlanan basit bir salata, yemeğin lezzetini dengeleyebilir. Ayrıca, yoğurtlu bir salata da ekleyebilirsin; örneğin, havuç veya pancar rendesi ile yoğurt karıştırarak hazırlayacağın bir salata, hem sağlıklı hem de lezzetli bir alternatif olacaktır.
Afiyet olsun, umarım akşam yemeğiniz keyifli geçer!