.webp "Tavuk Kavurma Tarifi ve Malzemeleri")
Tavuklu mantarlı bezelyeli börek tarifi ve malzemeleri
Tavuklu mantarlı bezelyeli börek, lezzetli ve besleyici bir tarif olarak öne çıkıyor. Taze sebzeler ve tavuk eti ile hazırlanan iç harcı, damak tadına hitap ediyor. Kolayca hazırlanabilen bu börek, atıştırmalık veya ana yemek olarak sunulabilir.
Tavuklu Mantarlı Bezelyeli Börek Tarifi ve Malzemeleri Tavuklu mantarlı bezelyeli börek, hem lezzetli hem de besleyici bir atıştırmalık veya ana yemek seçeneği sunar. Bu börek, taze sebzeler ve tavuk eti ile zenginleştirilmiş iç harcı sayesinde, damak tadına hitap ederken, sağlık açısından da faydalıdır. İşte bu lezzetli börek için gereken malzemeler ve hazırlanış aşamaları. Malzemeler
Hazırlık Aşaması 1. Tavuk Göğsünün Hazırlanması: Tavuk göğsünü küçük küpler halinde doğrayın. Bir tavada zeytinyağını ısıtın ve doğradığınız tavukları ekleyin. Tavuklar pembeleşene kadar pişirin. 2. Sebzelerin Hazırlanması: Soğanı ve sarımsağı ince ince doğrayın. Pişen tavukların üzerine ekleyin ve soğanlar pembeleşene kadar kavurun. Ardından doğranmış mantarları ekleyin ve mantarlar suyunu salıp çekene kadar pişirin. 3. Bezelyelerin Eklenmesi: Haşlanmış bezelyeleri tavaya ekleyin. Tuz ve karabiber ile tatlandırın. Tüm malzemeleri birkaç dakika daha pişirip ocaktan alın. 4. Böreğin Hazırlanması: Yufkaları tezgaha serin. İlk yufkanın ortasına hazırladığınız iç harçtan koyun ve yufkayı kapatın. İkinci yufkayı da aynı şekilde hazırlayıp üzerine koyarak iki katlı bir börek hazırlayın. 5. Pişirme: Böreğin üzerine yumurta sarısını sürün ve isteğe bağlı olarak susam serpin. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında, üzeri altın rengi alana kadar yaklaşık 25-30 dakika pişirin. Servis Önerileri Tavuklu mantarlı bezelyeli böreği sıcak olarak servis yapabilirsiniz. Yanında yoğurt veya yeşil salata ile sunmak, yemeğinizi daha da lezzetli hale getirebilir. Ayrıca, böreği dilimleyerek atıştırmalık olarak da tüketebilirsiniz. Besin Değerleri Tavuklu mantarlı bezelyeli börek, sağlıklı bir atıştırmalık veya ana yemek seçeneği olarak birçok besin değerine sahiptir. İşte yaklaşık bir porsiyon (200 gram) için besin değerleri:- Kalori: 320 kcal- Protein: 25 g- Yağ: 15 g- Karbonhidrat: 30 g- Lif: 3 g- Şeker: 2 g- Sodyum: 400 mg Tavuklu mantarlı bezelyeli börek, hem besleyici hem de lezzetli bir seçenek sunar. Sağlıklı malzemelerle yapılan bu börek, aileniz ve misafirleriniz için harika bir ikram olacaktır. Afiyet olsun! |
.webp "Fırında Tavuk Dolması Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Tavuk Çorbası Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Fırında Tavuk Pirzola Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Fırında Tavuk İncik Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Fırında Kremalı Tavuk Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Beşamel Soslu Tavuk Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Çin Usulü Tavuk Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Tavuk Dolması Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Kaşarlı Tavuk Sarma Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Mantarlı Tavuk Sote Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Tavuk Sarma Tarifi ve Malzemeleri")
Bu tavuklu mantarlı bezelyeli börek tarifini denemek gerçekten heyecan verici! Özellikle taze sebzeler ve tavuk eti ile zenginleştirilmiş iç harcın, damak tadıma hitap edeceğinden eminim. Tavuk göğsünü nasıl hazırlayacağım ve sebzelerin kavrulması aşamasında neler ekleyeceğim konusunda bir fikir sahibi oldum. Bezelyelerin eklenmesi adımında dikkat etmem gereken baharatlar ile tatlandırma aşaması beni heyecanlandırıyor. Ayrıca böreğin pişirilmesi sırasında üzerine sürülecek yumurta sarısı ve isteğe bağlı susam, lezzeti artıracak gibi görünüyor. Yanında yoğurt veya yeşil salata ile servis yapmanın güzel bir dokunuş olacağını düşünüyorum. Besin değerleri de oldukça dengeli, bu tarifi mutlaka denemek istiyorum!
Merhaba İkbar,
Tavuklu mantarlı bezelyeli börek tarifine olan heyecanını çok iyi anlıyorum! Taze sebzeler ve tavuk eti ile hazırlanan bir iç harcın, gerçekten de damak tadına hitap edeceği kesin. Tavuk göğsünü hazırlarken, öncelikle etin marine edilmesi lezzeti artırabilir. Zeytinyağı, tuz, karabiber ve belki biraz limon suyu ile marine etmek güzel bir başlangıç olacaktır.
Sebzeleri kavururken, soğan, sarımsak ve isteğe bağlı olarak biber gibi malzemeler eklemek, böreğin iç harcını zenginleştirecektir. Bezelyeleri ekleyince, biraz da baharat kullanmak, örneğin kimyon veya pul biber, tat derinliği katacaktır.
Üzerine süreceğin yumurta sarısı, böreğin altın rengi almasını sağlarken, susam da hem görünümünü güzelleştirecek hem de lezzet katacaktır. Yoğurt veya yeşil salata ile servis yapmak, böreğin yanında harika bir tamamlayıcı olacaktır. Besin değerlerinin dengeli olması da bu tarifi denemek için bir başka sebep. Şimdiden afiyet olsun!