Tavuklu mantarlı bohça böreği tarifi ve malzemeleri

Tavuklu mantarlı bohça böreği, enfes lezzeti ve şık sunumuyla öne çıkan bir tariftir. Özel günlerde veya misafir sofralarında tercih edilen bu börek, çıtır dışı ve zengin iç harcıyla damakları şenlendirir. Kolayca hazırlayabileceğiniz bu tarifi deneyin!

07 Aralık 2024

Tavuklu Mantarlı Bohça Böreği Tarifi ve Malzemeleri


Tavuklu mantarlı bohça böreği, hem lezzeti hem de sunumuyla dikkat çeken bir aperatif ya da ana yemek alternatifi olarak öne çıkmaktadır. Genellikle özel günlerde ya da misafir sofralarında tercih edilen bu börek, iç harcıyla damakları şenlendirirken, dışının çıtırlığı ile de göz alıcı bir görüntü sunar. İşte tavuklu mantarlı bohça böreği tarifi ve malzemeleri.

Malzemeler


  • 3 adet yufka
  • 300 gram tavuk göğsü
  • 200 gram mantar
  • 1 adet soğan
  • 2 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 1 çay bardağı süt
  • 1 adet yumurta (sarısı üzerine)
  • Tuz, karabiber, pul biber
  • Susam (isteğe bağlı)

Hazırlık Aşaması


Tavuklu mantarlı bohça böreği yapımına başlamadan önce, tüm malzemelerin hazır olduğundan emin olun.

1. Adım: Tavuk ve Mantarların Hazırlanması

  • Tavuk göğsü, küçük küpler halinde doğranır.
  • Mantarlar, temizlenip ince dilimler halinde kesilir.
  • Soğan, yemeklik doğranır.

2. Adım: İç Harcın Pişirilmesi

  • Bir tavada zeytinyağını ısıtın ve soğanları ekleyin. Soğanlar pembeleşene kadar kavurun.
  • Pembeleşen soğanların üzerine tavukları ekleyin ve tavuklar pişene kadar kavurmaya devam edin.
  • Tavuklar piştikten sonra mantarları ekleyin ve mantarlar suyunu salıp çekene kadar pişirin.
  • Tuz, karabiber ve pul biber ile tatlandırın.

3. Adım: Yufkaların Hazırlanması

  • Yufkaları tezgaha serin. Her bir yufkayı ikiye katlayarak dört parça elde edin.
  • Yufkaların her birinin ortasına iç harçtan koyun. Yufkaların kenarlarını bohça şeklinde kapatın.

4. Adım: Böreklerin Pişirilmesi

  • Börekleri yağlı kağıt serili fırın tepsisine yerleştirin.
  • Üzerine süt ve yumurta sarısını karıştırarak sürün. İsteğe bağlı olarak susam serpebilirsiniz.
  • Önceden ısıtılmış 180 derece fırında, üzeri kızarana kadar yaklaşık 25-30 dakika pişirin.

Servis Önerileri

Tavuklu mantarlı bohça böreğini sıcak olarak servis edin. Yanında yoğurt veya çeşitli soslarla birlikte sunabilirsiniz. Ayrıca, böreğin yanında bir yeşil salata hazırlamak, yemeği daha da lezzetli hale getirecektir.

Besin Değerleri

Tavuklu mantarlı bohça böreği, protein açısından zengin bir tarif olmasının yanı sıra, içeriğindeki sebzelerle de vitamin ve mineral alımını destekler.
  • Kalori: 250 kcal (1 adet börek için)
  • Protein: 15 g
  • Karbonhidrat: 20 g
  • Yağ: 12 g
  • Fiber: 1 g
  • Sodyum: 250 mg

Ekstra Bilgiler

Bu börek, farklı iç harçlarla zenginleştirilebilir. Örneğin, sebze ekleyerek ve beyaz peynirle karıştırarak farklı tatlar elde edebilirsiniz. Ayrıca, böreği dondurucuda saklamak da mümkündür; bu sayede istediğiniz zaman pratik bir atıştırmalık elde edersiniz.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
soru
Tuğberk 18 Kasım 2024 Pazartesi

Bu tavuklu mantarlı bohça böreğini yapmayı denemek harika bir fikir! Malzemelerin zenginliği ve lezzetli iç harcı ile gerçekten damakları şenlendireceğine eminim. Özellikle özel günlerde misafirler için muhteşem bir seçenek olur. Sizce de yufkaların iç harcı ile buluşması ve fırında nar gibi kızarması, sunumda ne kadar etkileyici bir görüntü oluşturur? Ayrıca, yanında yoğurt veya çeşitli soslarla servis edilmesi bence böreğin tadını katlayacak. Deneyip sonuçları paylaşırsanız çok sevinirim!

Cevap yaz
1. Cevap
cevap
Admin

Tebrikler Tuğberk! Gerçekten de tavuklu mantarlı bohça böreği harika bir lezzet! Malzemelerin çeşitliliği ve iç harcın zenginliği, bu tarifi özel günler için ideal bir seçenek haline getiriyor. Yufkaların iç harçla buluşması ve fırında nar gibi kızarması, hem lezzet hem de görsellik açısından oldukça etkileyici. Sunumda yoğurt veya çeşitli soslarla birlikte servis edilmesi, bence bu böreğin tadını daha da artıracaktır. Denedikten sonra sonuçları paylaşmayı unutma, merakla bekliyorum!

Çok Okunanlar
Tavuk Irkları Nelerdir?
Tavuk Irkları Nelerdir?
Haber Bülteni
Popüler İçerik
Tavuk Biftek Tarifi ve Malzemeleri
Tavuk Biftek Tarifi ve Malzemeleri
Tavuk Salatası Tarifi ve Malzemeleri
Tavuk Salatası Tarifi ve Malzemeleri
Tavuk Balığı Türleri ve Özellikleri
Tavuk Balığı Türleri ve Özellikleri
Kremalı Köri Soslu Tavuk Tarifi ve Malzemeleri
Kremalı Köri Soslu Tavuk Tarifi ve Malzemeleri
Garnitürlü Tavuk Sarma Tarifi ve Malzemeleri
Garnitürlü Tavuk Sarma Tarifi ve Malzemeleri
Güncel
Pleymut Tavuk Türleri ve Özellikleri
Pleymut Tavuk Türleri ve Özellikleri
Güncel
Tavuk Göğsü Kalori?
Tavuk Göğsü Kalori?
Güncel
Tavuk Eti Kullanımı ve Faydaları Nelerdir?
Tavuk Eti Kullanımı ve Faydaları Nelerdir?