Tavuklu mantarlı bohça böreği tarifi ve malzemeleri

Tavuklu mantarlı bohça böreği, enfes lezzeti ve şık sunumuyla öne çıkan bir tariftir. Özel günlerde veya misafir sofralarında tercih edilen bu börek, çıtır dışı ve zengin iç harcıyla damakları şenlendirir. Kolayca hazırlayabileceğiniz bu tarifi deneyin!

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Tavuklu Mantarlı Bohça Böreği Tarifi ve Malzemeleri

Tavuklu mantarlı bohça böreği, hem lezzeti hem de sunumuyla dikkat çeken bir aperatif ya da ana yemek alternatifi olarak öne çıkmaktadır. Genellikle özel günlerde ya da misafir sofralarında tercih edilen bu börek, iç harcıyla damakları şenlendirirken, dışının çıtırlığı ile de göz alıcı bir görüntü sunar. İşte tavuklu mantarlı bohça böreği tarifi ve malzemeleri.

Malzemeler

3 adet yufka
300 gram tavuk göğsü
200 gram mantar
1 adet soğan
2 yemek kaşığı zeytinyağı
1 çay bardağı süt
1 adet yumurta (sarısı üzerine)
Tuz, karabiber, pul biber
Susam (isteğe bağlı)

Hazırlık Aşaması

Tavuklu mantarlı bohça böreği yapımına başlamadan önce, tüm malzemelerin hazır olduğundan emin olun.

1. Adım: Tavuk ve Mantarların Hazırlanması

Tavuk göğsü, küçük küpler halinde doğranır.
Mantarlar, temizlenip ince dilimler halinde kesilir.
Soğan, yemeklik doğranır.

2. Adım: İç Harcın Pişirilmesi

Bir tavada zeytinyağını ısıtın ve soğanları ekleyin. Soğanlar pembeleşene kadar kavurun.
Pembeleşen soğanların üzerine tavukları ekleyin ve tavuklar pişene kadar kavurmaya devam edin.
Tavuklar piştikten sonra mantarları ekleyin ve mantarlar suyunu salıp çekene kadar pişirin.
Tuz, karabiber ve pul biber ile tatlandırın.

3. Adım: Yufkaların Hazırlanması

Yufkaları tezgaha serin. Her bir yufkayı ikiye katlayarak dört parça elde edin.
Yufkaların her birinin ortasına iç harçtan koyun. Yufkaların kenarlarını bohça şeklinde kapatın.

4. Adım: Böreklerin Pişirilmesi

Börekleri yağlı kağıt serili fırın tepsisine yerleştirin.
Üzerine süt ve yumurta sarısını karıştırarak sürün. İsteğe bağlı olarak susam serpebilirsiniz.
Önceden ısıtılmış 180 derece fırında, üzeri kızarana kadar yaklaşık 25-30 dakika pişirin.

Servis Önerileri

Tavuklu mantarlı bohça böreğini sıcak olarak servis edin. Yanında yoğurt veya çeşitli soslarla birlikte sunabilirsiniz. Ayrıca, böreğin yanında bir yeşil salata hazırlamak, yemeği daha da lezzetli hale getirecektir.

Besin Değerleri

Tavuklu mantarlı bohça böreği, protein açısından zengin bir tarif olmasının yanı sıra, içeriğindeki sebzelerle de vitamin ve mineral alımını destekler.

Kalori: 250 kcal (1 adet börek için)
Protein: 15 g
Karbonhidrat: 20 g
Yağ: 12 g
Fiber: 1 g
Sodyum: 250 mg

Ekstra Bilgiler

Bu börek, farklı iç harçlarla zenginleştirilebilir. Örneğin, sebze ekleyerek ve beyaz peynirle karıştırarak farklı tatlar elde edebilirsiniz. Ayrıca, böreği dondurucuda saklamak da mümkündür; bu sayede istediğiniz zaman pratik bir atıştırmalık elde edersiniz.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap

Sizden Gelen Sorular / Yorumlar

Tuğberk 18 Kasım 2024 Pazartesi

Bu tavuklu mantarlı bohça böreğini yapmayı denemek harika bir fikir! Malzemelerin zenginliği ve lezzetli iç harcı ile gerçekten damakları şenlendireceğine eminim. Özellikle özel günlerde misafirler için muhteşem bir seçenek olur. Sizce de yufkaların iç harcı ile buluşması ve fırında nar gibi kızarması, sunumda ne kadar etkileyici bir görüntü oluşturur? Ayrıca, yanında yoğurt veya çeşitli soslarla servis edilmesi bence böreğin tadını katlayacak. Deneyip sonuçları paylaşırsanız çok sevinirim!

Admin 18 Kasım 2024 Pazartesi

Tebrikler Tuğberk! Gerçekten de tavuklu mantarlı bohça böreği harika bir lezzet! Malzemelerin çeşitliliği ve iç harcın zenginliği, bu tarifi özel günler için ideal bir seçenek haline getiriyor. Yufkaların iç harçla buluşması ve fırında nar gibi kızarması, hem lezzet hem de görsellik açısından oldukça etkileyici. Sunumda yoğurt veya çeşitli soslarla birlikte servis edilmesi, bence bu böreğin tadını daha da artıracaktır. Denedikten sonra sonuçları paylaşmayı unutma, merakla bekliyorum!