Tavuklu midye tava, Türk mutfağının sevilen lezzetlerinden biridir. Özellikle sahil şehirlerinde sıkça tüketilen bu yemek, hem görsel hem de damak tadı açısından zengin bir deneyim sunar. Midyenin denizden gelen tazeliğiyle tavuk etinin lezzeti bir araya geldiğinde ortaya çıkan bu tarif, pratik yapılışıyla da dikkat çeker. MalzemelerTavuklu midye tava hazırlamak için gerekli olan malzemeler şunlardır:
Hazırlık AşamasıTavuklu midye tavanın hazırlanışı oldukça pratiktir. Öncelikle midyelerin temizlenmesi gerekmektedir. Midyeleri su altında iyice yıkadıktan sonra, kabuklarını açmak için bir tencereye koyup haşlayın. Midyeler açıldığında, iç kısmını dikkatlice çıkarın. Tavuk göğsünü küp küp doğrayın. Bir tavada sıvı yağı ısıtın ve doğranmış soğan ile sarımsakları ekleyin. Soğanlar pembeleşene kadar kavrulmasını bekleyin. Ardından doğranmış tavukları ekleyin ve tavuklar pişene kadar karıştırarak pişirmeye devam edin. Midyeleri ekleyin ve üzerine tuz, karabiber, pul biber ve kekik ekleyerek birkaç dakika daha pişirin. Karışım pişince ocaktan alın ve bir kenarda soğumaya bırakın. Bir kasede un, yumurta ve mısır ununu karıştırarak bir pane harcı hazırlayın. Soğuyan midye ve tavuk karışımını bu harca bulayın. Bir tavada bol yağ kızdırın ve pane harcına bulanan tavuklu midyeleri altın rengi alana kadar kızartın. Kızaran midyeleri kağıt havlu üzerine alarak fazla yağını süzdürün. Servis ÖnerileriTavuklu midye tava, sıcak servis edilmelidir. Üzerine ince doğranmış maydanoz serpiştirerek görsel bir zenginlik katabilirsiniz. Yanında limon dilimleri ile servis yapmak, yemeğin lezzetini daha da artıracaktır. Ayrıca, yeşil salata veya yoğurtlu sos ile birlikte sunulması önerilir. Besin DeğerleriTavuklu midye tavanın 100 gramında ortalama besin değerleri şunlardır:
Ekstra BilgilerTavuklu midye tava, ayrıca farklı baharatlar eklenerek zenginleştirilebilir. Örneğin, baharatlı ve acı sevenler için köri veya zerdeçal eklemek lezzeti farklı bir boyuta taşıyabilir. Yemek, farklı deniz ürünleri ile de yapılabilir; örneğin kalamar veya karides ekleyerek tarif çeşitlendirilebilir. Bu tarif, hem pratik hem de lezzetli bir alternatif arayanlar için ideal bir seçenektir. Aile ve arkadaşlarla paylaşılabilecek bu lezzet, özellikle yaz aylarında dış mekan etkinliklerinde tercih edilebilir. |
.jpg "Soslu Tavuk Tarifi ve Malzemeleri")
.JPG "Çin Usulü Tavuk Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Fırında Kremalı Tavuk Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Tavuk Baget Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Tavuk Kavurma Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Fırında Tavuk Dolması Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Tavuk Çorbası Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Fırında Tavuk Pirzola Tarifi ve Malzemeleri")
.JPG "Fırında Tavuk İncik Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Beşamel Soslu Tavuk Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Tavuk Dolması Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Kaşarlı Tavuk Sarma Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Mantarlı Tavuk Sote Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Tavuk Sarma Tarifi ve Malzemeleri")
Tavuklu midye tava tarifini okuduktan sonra, bu lezzeti denemek için sabırsızlanıyorum! Midye ve tavuk etinin bir araya gelmesi nasıl bir tat oluşturuyor merak ediyorum. Özellikle tarifteki baharatlar ve soslarla zenginleştirilmiş hali kesinlikle denemeye değer. Midyeleri haşlayıp temizlemek, sonra tavukla buluşturmak pratik görünüyor. Son adımda kızartma işlemi, kesinlikle çıtır bir doku katacaktır. Yanında yeşil salata ve yoğurtlu sos ile servis etmek harika bir fikir! Ayrıca, tarifte farklı baharatlar ekleyerek çeşitlendirme önerisi de çok hoş. Yaz aylarında aile ve arkadaşlarla birlikte bu yemeği paylaşmak mükemmel bir deneyim olmalı! Siz bu tarifi denedikten sonra nasıl buldunuz?
Cevap yazMerhaba İzhan,
Tavuklu midye tava tarifinin gerçekten de denemeye değer bir lezzet olduğunu düşünüyorum. Midye ve tavuk etinin bir araya gelmesi, deniz ürünlerinin tuzlu tadı ile tavuk etinin yumuşaklığını mükemmel bir şekilde dengeliyor. Ayrıca, tarifteki baharatlar ve soslar, yemeğe ekstra bir derinlik katıyor ve damak zevkine hitap ediyor.
Midyeleri haşlayıp temizlemek, gerçekten pratik bir aşama ve bu, yemeği hazırlarken zaman kazandırıyor. Kızartma işlemi ise yemeğe çıtırlık katması açısından oldukça önemli. Yanında yeşil salata ve yoğurtlu sos ile sunmak, hem lezzet hem de görsellik açısından harika bir seçim.
Baharat çeşitliliği ile yemeği kişiselleştirme fikri de oldukça keyifli. Böylece herkes kendi damak zevkine uygun bir tat elde edebilir. Yaz aylarında aile ve arkadaşlarla paylaşmak, bu tarifin tadını daha da artıracak bir deneyim olur.
Tarifi denedikten sonra nasıl bulduğumu soracak olursan, kesinlikle beklediğimden daha lezzetli olduğunu söyleyebilirim. Umarım sen de denediğinde aynı keyfi alırsın!