Tavuklu Patlıcan Oturtma Tarifi ve MalzemeleriTavuklu patlıcan oturtma, Türk mutfağının sevilen ve lezzetli yemeklerinden biridir. Patlıcanın zengin aroması, tavuk eti ile birleşerek damaklarda unutulmaz bir tat bırakır. Bu makalede, tavuklu patlıcan oturtmanın tarifi ve malzemeleri hakkında detaylı bilgi vereceğiz. MalzemelerTavuklu patlıcan oturtma için gerekli olan malzemeler şunlardır:
Hazırlık AşamasıTavuklu patlıcan oturtma tarifinin hazırlanışı oldukça basittir. Aşağıda adım adım bu süreci bulabilirsiniz: 1. Patlıcanların Hazırlanması: - Patlıcanları alacalı bir şekilde soyun. - Soyduğunuz patlıcanları tuzlu suda 30 dakika bekletin. Bu işlem, acılığını alacak ve yumuşamasını sağlayacaktır. - Bekleme süresinin ardından patlıcanları sudan çıkarıp, kağıt havlu ile kurulayın. - Patlıcanları dilimleyin ve zeytinyağında her iki tarafını kızartın. 2. Tavuk Etinin Hazırlanması: - Tavuk göğsünü küçük küpler halinde doğrayın. - Soğanları ve sarımsakları ince ince doğrayın. - Tavayı zeytinyağı ile ısıtın, soğan ve sarımsakları ekleyip pembeleşene kadar kavurun. - Tavuk etlerini ekleyin ve rengi değişene kadar pişirin. - Doğranmış domatesleri ve baharatları ekleyin. 3. Yemeğin Birleştirilmesi: - Fırın tepsisine önce kızarttığınız patlıcan dilimlerini, ardından tavuklu karışımı dökün. - Üzerine kalan patlıcan dilimlerini dizin. - Yarım çay bardağı suyu ekleyin ve önceden ısıtılmış 180 derece fırında 30-35 dakika pişirin. 4. Servis: - Fırından çıkardıktan sonra, yemeği maydanozla süsleyerek sıcak servis yapın. Besin DeğerleriTavuklu patlıcan oturtmanın 1 porsiyonunda yaklaşık olarak:
Ekstra BilgilerTavuklu patlıcan oturtma, hem besleyici hem de doyurucu bir yemektir. Yemek, çeşitli garnitürlerle veya pilav ile birlikte sunulabilir. Ayrıca, tarifteki baharatlar damak zevkinize göre değiştirilebilir. Bu tarif, misafirlerinize sunabileceğiniz şık bir ana yemek alternatifi sunar. Tavuklu patlıcan oturtma, özellikle yaz aylarında patlıcanın bol olduğu dönemlerde denemek için ideal bir tariftir. Patlıcanın sağlığa faydaları ve tavuk etinin protein zenginliği, bu yemeği daha da cazip hale getirir. |
.jpg "Terbiyeli Tavuk Çorbası Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Güveçte Tavuk Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Fırında Tavuk Yemekleri Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Mantarlı Tavuk Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Şehriyeli Tavuk Çorbası Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Fırında Izgara Tavuk Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Tavuk Çorbası Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Tavuk Kavurma Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Fırında Tavuk Dolması Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Fırında Tavuk Pirzola Tarifi ve Malzemeleri")
.JPG "Fırında Tavuk İncik Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Fırında Kremalı Tavuk Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Beşamel Soslu Tavuk Tarifi ve Malzemeleri")
.JPG "Çin Usulü Tavuk Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Tavuk Dolması Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Kaşarlı Tavuk Sarma Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Mantarlı Tavuk Sote Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Tavuk Sarma Tarifi ve Malzemeleri")
Tavuklu patlıcan oturtma tarifini görünce aklıma hemen misafirlerime yapmayı düşündüğüm bir yemek geldi. Patlıcanın zengin aromasını tavuk etiyle birleştirip, bu lezzetli yemeği hazırlamak için sabırsızlanıyorum. Malzemeler listesinde yer alan patlıcanları tuzlu suda bekletmek, acılığını alacak olmasıyla çok hoşuma gitti. Ayrıca, tavuk etinin hazırlanma aşamasında soğan ve sarımsak kullanılması, yemeğin tadını daha da derinleştirecektir. Fırında pişirilirken yayılan o muhteşem aromayı hayal edebiliyorum. Servis aşamasında maydanozla süslemek de iyi bir fikir, böylece görselliği de artırmış olacağım. Bu tarif kesinlikle denemeye değer gibi görünüyor!
Cevap yazSayın Arıkal,
Tavuklu patlıcan oturtma tarifini denemek için sabırsızlandığınızı duyduğuma sevindim. Patlıcanın zengin aromasının tavuk etiyle birleşimi gerçekten de harika bir uyum sağlıyor. Tuzlu suda bekletme işlemi, patlıcanın acılığını alarak yemeğin lezzetini artırıyor. Ayrıca, soğan ve sarımsak gibi aromatik malzemelerin kullanımı, yemeğin tadını derinleştiriyor ve daha zengin bir deneyim sunuyor.
Fırında pişirirken yayılan kokuların hayali bile iştah açıcı, değil mi? Servis aşamasında maydanozla süslemeyi düşünmeniz de oldukça şık bir dokunuş. Görselliği artırmak ve misafirlerinizi etkilemek için harika bir fikir. Bu tarifin kesinlikle denemeye değer olduğunu düşünüyorum. Misafirlerinizin beğeneceğinden eminim. Şimdiden afiyet olsun!