Yufkalı tavuklu talaş böreği tarifi ve malzemeleri

Yufkalı tavuklu talaş böreği, Türk mutfağının nefis atıştırmalıklarından biridir. Çıtır yufka ile tavuk etinin buluştuğu bu lezzet, çay saatlerinde veya ana yemeklerin yanında sunulabilir. Hazırlanması kolay olan bu tarif, misafirlerinizi etkilemek için ideal bir seçenek sunar.

26 Kasım 2024

Yufkalı Tavuklu Talaş Böreği Tarifi ve Malzemeleri


Yufkalı tavuklu talaş böreği, Türk mutfağının sevilen ve lezzetli atıştırmalıklarından biridir. Bu börek, çıtır yufka ile sarılmış tavuk etinin birleşimiyle oluşur. Hem ana yemeklerin yanında servis edilebilecek bir aperatif olarak hem de çay saatlerinde misafirlere ikram edilebilecek bir lezzet olarak tercih edilmektedir.

Malzemeler


Aşağıda yufkalı tavuklu talaş böreği için gerekli malzemeler listelenmiştir:
  • 3 adet yufka
  • 300 gram tavuk göğsü
  • 1 adet soğan
  • 2 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 1 su bardağı yoğurt
  • 1 adet yumurta
  • Yeterli miktarda tuz ve karabiber
  • Yeterli miktarda pul biber (isteğe bağlı)
  • Susam (üzeri için)

Hazırlık Aşaması


Yufkalı tavuklu talaş böreği hazırlığı oldukça basittir ve herkesin kolayca yapabileceği bir tarif olarak öne çıkar. İşte adım adım hazırlanışı:
  • İlk olarak tavuk göğsünü haşlayın ve didikleyin.
  • Soğanı küçük doğrayarak zeytinyağında pembeleşene kadar kavurun.
  • Haşlanmış ve didiklenmiş tavuk etini ekleyin. Tuz, karabiber ve isteğe bağlı olarak pul biber ile tatlandırın. Karışımı birkaç dakika daha pişirin ve ocaktan alın.
  • Yufkaları tezgaha serin. İlk yufkanın üzerine yoğurt ve yumurta karışımını sürün.
  • İkinci yufkayı üzerine koyarak aynı işlemi tekrarlayın.
  • Tavuk harcını yufkanın ortasına yerleştirin ve yufkayı rulo şeklinde sarın. İsterseniz ruloyu dilimleyerek de şekil verebilirsiniz.
  • Hazırlanan börekleri yağlı kağıt serili tepsiye yerleştirip üzerlerine susam serpin.
  • Önceden ısıtılmış 180 derece fırında altın rengi alana kadar pişirin.

Servis Önerileri

Yufkalı tavuklu talaş böreği sıcak olarak servis edilmelidir. Yanında yoğurt veya acılı sos ile sunulduğunda lezzeti daha da artar. Ayrıca, yeşil salata ile birlikte sağlıklı bir öğün oluşturabilirsiniz.

Besin Değerleri

Aşağıda yufkalı tavuklu talaş böreğinin yaklaşık bir porsiyonundaki besin değerleri verilmiştir:
  • Kalori: 250 kcal
  • Protein: 15 g
  • Karbonhidrat: 30 g
  • Yağ: 10 g
  • Lif: 1 g

Ekstra Bilgiler

Yufkalı tavuklu talaş böreği, çeşitli soslar ve baharatlarla zenginleştirilerek farklı lezzet alternatifleri sunabilir. Ayrıca, iç harcına sebzeler ekleyerek daha sağlıklı bir versiyonu da hazırlanabilir. Örneğin, ıspanak, mantar veya kabak gibi sebzelerle karıştırarak hem besleyici hem de lezzetli bir börek elde edilebilir. Bu tarif, hem lezzeti hem de yapım kolaylığı ile mutfaklarınızda yer almayı hak eden bir seçenektir. Misafirlerinizi etkilemek ve sevdiklerinizle birlikte keyifle tüketmek için ideal bir atıştırmalık olarak önerilmektedir.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
soru
Erkam 02 Aralık 2024 Pazartesi

Yufkalı tavuklu talaş böreği tarifini okuduktan sonra hemen denemek istiyorum! Haşlanmış tavuk göğsünü didikleyip soğanla kavurmak oldukça pratik görünüyor. Yufkaları yoğurt ve yumurta karışımıyla birleştirip rulo haline getirmek, bence böreğin çıtırlığını artıracaktır. Yanında yoğurt veya acılı sos ile sunulması harika bir fikir, özellikle çay saatlerinde misafirlerime ikram edeceğim. Besin değerlerinin de dengeli olması, bu tarife ekstra bir artı katıyor. Sizce sebzeler ekleyerek daha sağlıklı bir versiyonunu denemek nasıl olur?

Cevap yaz
Çok Okunanlar
Tavuk Irkları Nelerdir?
Tavuk Irkları Nelerdir?
Haber Bülteni
Popüler İçerik
Tavuk Biftek Tarifi ve Malzemeleri
Tavuk Biftek Tarifi ve Malzemeleri
Tavuk Salatası Tarifi ve Malzemeleri
Tavuk Salatası Tarifi ve Malzemeleri
Tavuk Balığı Türleri ve Özellikleri
Tavuk Balığı Türleri ve Özellikleri
Kremalı Köri Soslu Tavuk Tarifi ve Malzemeleri
Kremalı Köri Soslu Tavuk Tarifi ve Malzemeleri
Garnitürlü Tavuk Sarma Tarifi ve Malzemeleri
Garnitürlü Tavuk Sarma Tarifi ve Malzemeleri
Güncel
Pleymut Tavuk Türleri ve Özellikleri
Pleymut Tavuk Türleri ve Özellikleri
Güncel
Tavuk Göğsü Kalori?
Tavuk Göğsü Kalori?
Güncel
Tavuk Eti Kullanımı ve Faydaları Nelerdir?
Tavuk Eti Kullanımı ve Faydaları Nelerdir?