Baharatlı tavuk sote tarifi ve malzemeleri

Baharatlı Tavuk Sote Tarifi ve Malzemeleri

Baharatlı tavuk sote, Türk mutfağının sevilen ve pratik yemeklerinden biridir. Tavuk etinin çeşitli baharatlar ve sebzelerle harmanlanarak sotelenmesiyle hazırlanan bu yemek, hem lezzetli hem de besleyici bir seçenek sunar. Özellikle yoğun iş temposu olan bireyler için hızlıca hazırlanabilen bir akşam yemeği alternatifi olarak öne çıkar.

Malzemeler

Baharatlı tavuk sote için gerekli malzemeler aşağıdaki gibidir:

• 500 gram tavuk göğsü
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 adet büyük soğan
• 2 diş sarımsak
• 1 adet kırmızı biber
• 1 adet yeşil biber
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı pul biber
• 1 çay kaşığı kimyon
• 1 çay kaşığı kekik
• Yarım su bardağı su

Hazırlık Aşaması

Baharatlı tavuk sotenin hazırlanışı oldukça basittir. İlk önce, tavuk göğsü küçük küpler halinde doğranır. Daha sonra, zeytinyağı bir tavada ısıtılır ve doğranmış tavuk etleri eklenerek yüksek ateşte sote edilir. Tavuklar pembeleşene kadar kavrulur.Ardından, ince doğranmış soğan ve sarımsak eklenir. Soğanlar şeffaflaşana kadar kavrulmaya devam edilir. Kırmızı ve yeşil biberler doğranarak tavaya eklenir ve sebzeler yumuşayana kadar pişirilir. Son olarak, tuz, karabiber, pul biber, kimyon ve kekik eklenerek karıştırılır. Yarım su bardağı su ilave edilerek kısık ateşte 10 dakika kadar pişirilir. Tüm malzemeler iyice birbirine karıştığında, baharatlı tavuk sote servise hazır hale gelir.

Servis Önerileri

Baharatlı tavuk sote, genellikle pilav veya makarna ile birlikte servis edilir. Ayrıca, yanına yeşil salata eklenerek besin değerinin artırılması mümkündür. Yemek, sıcak servis edilmelidir.

Besin Değerleri

Baharatlı tavuk sotenin 100 gramı için yaklaşık besin değerleri şu şekildedir:

• Kalori: 165 kcal
• Protein: 25 gram
• Yağ: 7 gram
• Karbonhidrat: 2 gram
• Lif: 1 gram
• Sodyum: 75 mg

Ekstra Bilgiler

Baharatlı tavuk sote, çeşitli baharatların kullanımı sayesinde zengin bir lezzet profiline sahiptir. İçerisine eklenen sebzeler, yemeğin besin değerini artırırken, renkli görünümüyle de iştah açıcı bir etki yaratır. Ayrıca, tavuk etinin protein açısından zengin olması, bu yemeği sağlıklı bir seçenek haline getirir. Yemeği daha da zenginleştirmek için mantar, havuç veya brokoli gibi sebzeler de eklenebilir. Farklı baharat kombinasyonları deneyerek damak zevkinize uygun lezzetler elde edebilirsiniz. Baharatlı tavuk sote, hem çocuklar hem de yetişkinler tarafından beğenilerek tüketilen bir yemektir ve misafir sofralarında da tercih edilebilir. Sonuç olarak, baharatlı tavuk sote, pratikliği, lezzeti ve besleyici özellikleri ile mutfağınızda yer alması gereken bir tarif olarak öne çıkmaktadır.