Basemel Soslu Tavuk Tarifi ve MalzemeleriBasemel sos, Fransız mutfağının vazgeçilmezlerinden biri olup, çeşitli yemeklerde kullanılarak lezzet katmaktadır. Özellikle tavuk yemekleriyle mükemmel bir uyum sergileyen basemel soslu tavuk, hem lezzeti hem de sunumuyla dikkat çekmektedir. Bu makalede, basemel soslu tavuk tarifi ve gerekli malzemeler detaylı bir şekilde ele alınacaktır. Malzemeler
Hazırlık Aşaması1. Tavukların Hazırlanması: Tavuk göğüslerini iyice yıkayıp, kurulayın. Tavukları dilimleyerek tuz ve karabiber ile marine edin. 2. Soğan ve Sarımsak: Soğanı ince ince doğrayın ve sarımsakları ezin. Tavada sıvı yağı ısıtın, soğanları ekleyip pembeleşinceye kadar kavurun. Ardından ezilmiş sarımsakları ekleyin ve birkaç dakika daha soteleyin. 3. Tavukların Pişirilmesi: Hazırlanan tavuk dilimlerini tavaya ekleyin ve her iki tarafını da güzelce pişirin. Tavuklar tamamen piştikten sonra tavadan alın. 4. Basemel Sosun Hazırlanması: Aynı tavada un ekleyin ve unun kokusu çıkana kadar kavurun. Ardından yavaş yavaş süt ve tavuk suyunu ekleyerek sürekli karıştırın. Kıvam alana kadar pişirin, tuz ve karabiber ile tatlandırın. 5. Birleştirme: Pişen tavukları bir fırın kabına yerleştirin ve üzerine hazırladığınız basemel sosu dökün. Rendelenmiş kaşar peynirini de üstüne serpiştirin. 6. Fırınlama: Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 20-25 dakika kadar, üzeri kızarana kadar pişirin. 7. Servis: Fırından çıkan yemeği maydanoz ile süsleyerek sıcak servis yapın. Besin DeğerleriBasemel soslu tavuk, protein açısından zengin bir seçenektir. Aşağıda bu yemeğin ortalama besin değerleri verilmiştir:- Kalori: 350 kcal (1 porsiyon için)- Protein: 30 g- Yağ: 18 g- Karbonhidrat: 25 g- Lif: 2 g Ekstra BilgilerBasemel sos, çeşitli malzemelerle zenginleştirilebilir. Örneğin, mantar, ıspanak veya brokoli eklenerek yemeğin besin değeri artırılabilir. Ayrıca, basemel sosun kıvamını ayarlamak için süt yerine krema kullanılabilir. Bu tarif, hem çocuklar hem de yetişkinler için sağlıklı ve lezzetli bir alternatif sunmaktadır. Basemel soslu tavuk, özel günlerde veya misafir ağırlarken tercih edilebilecek şık bir yemektir. Sunumda dikkat çekici olması için yanına pilav veya makarna ile servis edilebilir. Bu tarifin uygulanması, hem mutfak becerilerinizi geliştirmenize hem de sevdiklerinizle keyifli anlar geçirmenize yardımcı olacaktır. |
.jpg "Tavuk Sote Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Bisküvili Tavuk Göğsü Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Köri Soslu Tavuk Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Kremalı Tavuk Çorbası Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Şehriyeli Tavuk Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Tavuk Kavurma Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Fırında Tavuk Dolması Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Tavuk Çorbası Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Fırında Tavuk Pirzola Tarifi ve Malzemeleri")
.JPG "Fırında Tavuk İncik Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Fırında Kremalı Tavuk Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Beşamel Soslu Tavuk Tarifi ve Malzemeleri")
.JPG "Çin Usulü Tavuk Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Tavuk Dolması Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Kaşarlı Tavuk Sarma Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Mantarlı Tavuk Sote Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Tavuk Sarma Tarifi ve Malzemeleri")
Basemel soslu tavuk tarifini okuduktan sonra, bu yemeği denemek için sabırsızlanıyorum! Tavuk göğsünü marine etme aşaması bana çok pratik görünüyor. Soğan ve sarımsağın kavrulması, yemeğe derin bir lezzet katacak gibi. Basemel sosun hazırlanışı da oldukça kolay, unun kokusu çıkana kadar kavrulması gerektiğini öğrenmek güzel bir detay. Fırında pişirme süresi de ideal görünüyor. Sizce bu yemeği hazırlarken en çok hangi malzeme vurgulanmalı? Benim aklımda rendelenmiş kaşar peyniri ve maydanoz ile süslemek var. Başka önerileriniz var mı?
Cevap yaz