Beşamel soslu mantarlı tavuk, hem lezzet hem de görsellik açısından zengin bir yemektir. Tavuk etinin yumuşak dokusu ve beşamel sosun kremsi kıvamı, mantarların umami tadıyla birleşerek damaklarda unutulmaz bir tat bırakır. Bu tarif, hem pratik hem de özel günlerde sunulabilecek bir ana yemek olarak tercih edilmektedir. Malzemeler
Hazırlık Aşaması1. Tavuk göğsünü küp küp doğrayın. 2. Soğanı ve sarımsağı ince ince doğrayın. 3. Mantarları dilimleyin. 4. Bir tavada zeytinyağını ısıtın, soğanı ve sarımsağı ekleyerek pembeleşinceye kadar kavurun. 5. Tavuk parçalarını ekleyin ve iyice pişene kadar soteleyin. 6. Mantarları ekleyin ve mantarlar suyunu salıp çekene kadar pişirmeye devam edin. 7. Ayrı bir tencerede beşamel sosu hazırlamak için, un ve yağı kavurun. 8. Üzerine sütü ekleyin ve sürekli karıştırarak koyulaşana kadar pişirin. 9. Beşamel sosun içine tuz, karabiber ve muskat rendesini ekleyin. 10. Pişen tavuklu mantar karışımını beşamel sos ile harmanlayın.11. İsterseniz üzerine rendelenmiş kaşar peyniri serpip 180 derece fırında 10 dakika kadar üzeri kızarana kadar pişirin. Servis ÖnerileriBeşamel soslu mantarlı tavuk, genellikle pilav veya makarna ile birlikte servis edilir. Yanında yeşil salata ile zenginleştirilmiş bir menü oluşturabilirsiniz. Ayrıca, üzerine taze otlar (maydanoz, kekik) serpiştirerek sunumu daha da çekici hale getirebilirsiniz. Besin DeğerleriBu tarif için yaklaşık besin değerleri aşağıdaki gibidir (4 porsiyon için):- Kalori: 350 kcal- Protein: 30 g- Yağ: 15 g- Karbonhidrat: 25 g- Lif: 2 g- Sodyum: 600 mg Ekstra Bilgiler |
.jpg "Fırında Tavuk Yemekleri Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Tavuk Döner Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Tavuk Kavurma Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Fırında Tavuk Dolması Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Tavuk Çorbası Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Fırında Tavuk Pirzola Tarifi ve Malzemeleri")
.JPG "Fırında Tavuk İncik Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Fırında Kremalı Tavuk Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Beşamel Soslu Tavuk Tarifi ve Malzemeleri")
.JPG "Çin Usulü Tavuk Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Tavuk Dolması Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Kaşarlı Tavuk Sarma Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Mantarlı Tavuk Sote Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Tavuk Sarma Tarifi ve Malzemeleri")
Bu tarifin gerçekten harika göründüğünü söylemeliyim! Beşamel soslu mantarlı tavuk, hem lezzetli hem de şık bir sunum yapma imkanı sunuyor. Tavuk etinin yumuşaklığı ve beşamel sosun kremsi dokusu bir araya geldiğinde, muhtemelen damaklarda unutulmaz bir tat bırakacağı kesin. Sizce, bu yemeği özel günlerde mi yoksa günlük yemeklerde mi tercih etmek daha uygun olur? Ayrıca, mantarların hangi türünün kullanılmasının en iyi sonucu vereceğini düşünüyorsunuz?
Cevap yazMerhaba Belinay,
Tarifin Özelliği
Gerçekten de beşamel soslu mantarlı tavuk, hem lezzeti hem de sunumuyla özel günler için mükemmel bir tercih. Özellikle misafirlerinizle paylaşacağınız özel anlarda, bu yemeğin şıklığı masanıza ayrı bir hava katacaktır. Ancak, günlük yemeklerde de bu tarz lezzetli tariflere yer vermek, yemek hazırlama sürecini daha keyifli hale getirebilir.
Mantar Türleri
Mantar çeşidi olarak ise, kremalı sosla çok iyi uyum sağlayan şampiyon mantarları veya portobello mantarlarını önerebilirim. Bu mantarlar, hem lezzetleriyle hem de dokularıyla yemeğe zenginlik katacaktır. Eğer daha farklı bir tat arıyorsanız, shiitake mantarları da oldukça güzel bir alternatif olabilir.
Sonuç olarak, bu yemeği hem özel günlerde hem de günlük olarak tercih edebilirsiniz; önemli olan onu nasıl sunduğunuz ve keyifle yediğinizdir. Afiyet olsun!