Fırında Bütün Tavuk Kızartması Tarifi ve Malzemeleri
Fırında bütün tavuk kızartması, özellikle özel günlerde ve aile yemeklerinde tercih edilen lezzetli bir yemektir. Bu tarif, tavuğun dışının çıtır çıtır, içinin ise sulu ve yumuşak kalmasını sağlayan bir yöntemdir. İşte fırında bütün tavuk kızartması tarifi ve malzemeleri hakkında detaylı bilgiler.
Malzemeler
Fırında bütün tavuk kızartması için gerekli malzemeler aşağıda listelenmiştir: - 1 adet bütün tavuk (ortalama 1.5-2 kg)
- 4 yemek kaşığı zeytinyağı
- 2 tatlı kaşığı tuz
- 1 tatlı kaşığı karabiber
- 1 tatlı kaşığı kırmızı biber
- 1 tatlı kaşığı kekik
- 1 tatlı kaşığı sarımsak tozu
- 1 adet limon (suyu ve kabuğu)
- 1 su bardağı sıcak su
- İsteğe bağlı olarak sebzeler (patates, havuç, soğan vb.)
Hazırlık Aşaması
Fırında bütün tavuk kızartması hazırlamak için aşağıdaki adımları izleyebilirsiniz: - Öncelikle tavuğun içini ve dışını su ile yıkayın. Kağıt havlu ile iyice kurulayın.
- Bir kapta zeytinyağını, tuzu, karabiberi, kırmızı biberi, kekiği ve sarımsak tozunu karıştırın.
- Tavuğun her tarafını ve içini bu karışımla iyice ovalayın.
- Limonu ikiye kesin ve bir yarısını tavuğun içine yerleştirin, diğer yarısını ise üzerine sıkın.
- Fırın tepsisine sebzeleri dilimleyerek yerleştirin. İsteğe bağlı olarak sebze yerine sadece tavuğu da pişirebilirsiniz.
- Tavuğun üzerine sıcak suyu ekleyin. Bu, tavuğun daha yumuşak ve sulu olmasını sağlayacaktır.
- Önceden ısıtılmış 200 derece Celsius fırında yaklaşık 1.5 saat kadar pişirin. Tavuğun üzeri altın rengi alana kadar kızartmaya devam edin.
- Fırından çıkardıktan sonra, tavuğun dinlenmesi için 10 dakika bekleyin ve ardından dilimleyerek servis edin.
Pişirme İpuçları
Fırında bütün tavuk kızartması yaparken dikkat etmeniz gereken bazı noktalar şunlardır: - Tavuğunuzun daha lezzetli olması için marine işlemini önceden yapabilirsiniz. En az 1 saat, tercihen bir gece buzdolabında bekletin.
- Fırın tepsisine ekleyeceğiniz sebzeler, tavuğun lezzetini artırır ve yanına garnitür olarak sunulabilir.
- Tavuğun iç sıcaklığının 75 derece Celsius olması gerektiğini unutmayın; bu, tavuğun güvenli bir şekilde piştiğini garanti eder.
- Tavuk piştikten sonra dinlenmesi, etin daha sulu olmasını sağlayacaktır.
Besin Değerleri
Fırında bütün tavuk kızartmasının 100 gramında yaklaşık olarak: - Kalori: 239 kcal
- Protein: 25 g
- Yağ: 14 g
- Karbonhidrat: 0 g
- Lif: 0 g
- Vitamin B6: 0.5 mg
- Demir: 1 mg
Fırında bütün tavuk kızartması, lezzetli ve besleyici bir yemek olmasının yanı sıra, aile bir araya geldiğinde paylaşılabilecek mükemmel bir seçenektir. Dikkatli bir hazırlık ile herkesin beğenisini kazanacak bu tarif, aynı zamanda sağlıklı beslenme açısından da oldukça faydalıdır. Afiyet olsun! |
.jpg "Kaşarlı Tavuk Sarma Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Tavuk Sote Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Fırında Soslu Tavuk Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Güveçte Tavuk Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Tavuk Kavurma Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Fırında Tavuk Dolması Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Tavuk Çorbası Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Fırında Tavuk Pirzola Tarifi ve Malzemeleri")
.JPG "Fırında Tavuk İncik Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Fırında Kremalı Tavuk Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Beşamel Soslu Tavuk Tarifi ve Malzemeleri")
.JPG "Çin Usulü Tavuk Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Tavuk Dolması Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Mantarlı Tavuk Sote Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Tavuk Sarma Tarifi ve Malzemeleri")
Fırında bütün tavuk kızartması tarifini okurken kesinlikle denemek istiyorum. Tavuk pişirirken dışının çıtır çıtır, içinin ise yumuşak kalması için bu tarife uygun adımları izlemek gerçekten önemli. Özellikle marine işlemi için bir gece bekletmek, lezzeti artırabilir gibi görünüyor. Sebzelerle birlikte pişirmek de tavuğun tadını zenginleştirecek gibi. Ayrıca, pişirme süresinin dikkatli bir şekilde ayarlanması ve iç sıcaklığın kontrol edilmesi, sağlıklı bir yemek için şart. Sonuçta, özellikle aile yemeklerinde paylaşılacak bir lezzet arayışındaysanız, bu tarif oldukça cazip görünüyor. Deneyip beğenip beğenmediğimi paylaşmayı da düşünüyorum!
Cevap yazMerhaba Bakyazı,
Tavuk kızartması tarifini denemek için heyecanlandığını duymak harika! Gerçekten de dışının çıtır çıtır olması ve içinin yumuşak kalması için marine işlemi oldukça önemli. Bir gece bekletmek, tavuk etinin lezzetini artırarak daha doyurucu bir sonuç elde etmene yardımcı olacaktır.
Sebzelerle birlikte pişirme fikrin de çok güzel; bu, tavuğun tadını zenginleştirirken, aynı zamanda sağlıklı bir öğün sunmanızı sağlar. Pişirme süresine dikkat etmek ve iç sıcaklığını kontrol etmek ise, hem lezzet hem de sağlık açısından kritik öneme sahip.
Aile yemeklerinde paylaşılacak bu lezzetli tarifin, herkesin beğenisini kazanacağına eminim. Deneyip beğenip beğenmediğini duymak için sabırsızlanacağım! Şimdiden afiyet olsun!