Fırında kelebek tavuk patates tarifi ve malzemeleri

Fırında kelebek tavuk patates, pratik ve lezzetli bir yemek seçeneğidir. Tavuk etinin özel kesimi sayesinde daha hızlı pişer. Bu tarif, misafirlerinizi etkileyecek görselliği ve zengin aromalarıyla öne çıkıyor. Sağlıklı ve dengeli bir öğün sunar.

14 Aralık 2024

Fırında Kelebek Tavuk Patates Tarifi ve Malzemeleri


Fırında kelebek tavuk patates, hem lezzetli hem de pratik bir yemek seçeneği sunmaktadır. Kelebek tavuk, tavuk etinin özel bir kesim şekli olup, pişirme esnasında daha hızlı ve eşit bir şekilde pişmesini sağlamaktadır. Bu tarif, misafirlerinizi etkileyecek görselliği ve damak tadına hitap eden zengin aromalarıyla dikkat çekmektedir.

Malzemeler


  • 1 adet kelebek tavuk (yaklaşık 1.5 kg)
  • 4 adet orta boy patates
  • 1 adet soğan
  • 4 diş sarımsak
  • 2 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 tatlı kaşığı karabiber
  • 1 tatlı kaşığı toz kırmızı biber
  • 1 tatlı kaşığı kekik
  • 1 tatlı kaşığı pul biber (isteğe bağlı)
  • Yarım limonun suyu
  • Yarım su bardağı su
  • Taze maydanoz (süslemek için)

Hazırlık Aşaması


1. Tavuğun Hazırlanması: Kelebek tavuk, öncelikle temizlenip, yıkanmalıdır. Ardından, derin bir kapta zeytinyağı, tuz, karabiber, toz kırmızı biber, kekik, pul biber ve limon suyu ile bir marinad hazırlanır. Tavuk, bu marinadın içinde en az 30 dakika bekletilmelidir.

2. Patateslerin Hazırlanması: Patatesler, soyulup, dilimlenerek bir kaba alınır. Üzerine tuz, karabiber ve zeytinyağı eklenerek iyice karıştırılır.

3. Fırın Tepsisinin Hazırlanması: Fırın tepsisi, yağlanır ve dilimlenmiş patatesler eşit bir şekilde yerleştirilir. Patateslerin üzerine, marinatlanmış kelebek tavuk yerleştirilir. Soğan ve sarımsak da eklenerek, biraz su ilave edilir.

4. Pişirme Aşaması: Önceden ısıtılmış 180 derece fırında, yaklaşık 45-50 dakika kadar pişirilir. Tavukların üzerinin altın rengi alması için, son 10 dakika ızgara ayarında pişirilmesi önerilir.

5. Servis: Pişen tavuk ve patates, sıcak olarak servis edilir. Üzerine taze maydanoz serpilerek süslenebilir.

Ekstra Bilgiler

- Kelebek tavuk, tavuk göğsü ve but kısmının bir arada olduğu bir kesimdir. Bu kesim, daha fazla lezzet sunar.

- Patatesler, fırında daha çıtır bir kıvam için önceden haşlanabilir.

- Bu tarifteki baharatlar isteğe bağlı olarak değiştirilebilir. Örneğin, sarımsak tozu veya başka baharatlar eklenerek damak tadınıza uygun hale getirilebilir.

Besin Değerleri

- Kalori: 300 kcal (1 porsiyon)- Protein: 25 g- Yağ: 15 g- Karbonhidrat: 30 g- Lif: 4 g- Sodyum: 600 mg

Fırında kelebek tavuk patates, herkesin beğenisini kazanacak bir lezzet olup, şık sunumu ile özel günlerde de tercih edilebilir. Bu tarif, hem lezzet hem de besin değeri açısından dengeli bir öğün sunmaktadır.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
İlk soruyu siz sormak istermisiniz?
Çok Okunanlar
Tavuk Irkları Nelerdir?
Tavuk Irkları Nelerdir?
Haber Bülteni
Popüler İçerik
Tavuk Biftek Tarifi ve Malzemeleri
Tavuk Biftek Tarifi ve Malzemeleri
Tavuk Salatası Tarifi ve Malzemeleri
Tavuk Salatası Tarifi ve Malzemeleri
Tavuk Balığı Türleri ve Özellikleri
Tavuk Balığı Türleri ve Özellikleri
Kremalı Köri Soslu Tavuk Tarifi ve Malzemeleri
Kremalı Köri Soslu Tavuk Tarifi ve Malzemeleri
Garnitürlü Tavuk Sarma Tarifi ve Malzemeleri
Garnitürlü Tavuk Sarma Tarifi ve Malzemeleri
Güncel
Pleymut Tavuk Türleri ve Özellikleri
Pleymut Tavuk Türleri ve Özellikleri
Güncel
Tavuk Göğsü Kalori?
Tavuk Göğsü Kalori?
Güncel
Tavuk Eti Kullanımı ve Faydaları Nelerdir?
Tavuk Eti Kullanımı ve Faydaları Nelerdir?