Fırında kemikli tavuk göğsü tarifi ve malzemeleri

Fırında kemikli tavuk göğsü tarifi, sağlıklı ve lezzetli bir yemek arayanlar için ideal bir seçenektir. Yüksek protein içeriği ile besleyici bir alternatif sunarken, marine edilmesi sayesinde zengin bir tat kazanır. Bu tarif, pratik hazırlanışıyla da dikkat çekiyor.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Fırında Kemikli Tavuk Göğsü Tarifi ve Malzemeleri

Fırında kemikli tavuk göğsü, sağlık açısından zengin ve lezzetli bir öğün için mükemmel bir tercihtir. Tavuk göğsü, yüksek protein içeriği ve düşük yağ oranıyla besleyici bir seçenek sunar. Ayrıca, kemikli tavuk göğsü, pişirme sırasında etin daha da lezzetli olmasını sağlayan doğal yağ ve jelatin içerir. Bu makalede, fırında kemikli tavuk göğsü tarifinin detaylarını ve gerekli malzemeleri bulabilirsiniz.

Gerekli Malzemeler

4 adet kemikli tavuk göğsü
2 yemek kaşığı zeytinyağı
1 tatlı kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı karabiber
1 tatlı kaşığı paprika (tatlı biber tozu)
3 diş sarımsak (ezilmiş)
1 tatlı kaşığı kekik
1 tatlı kaşığı biberiye
1 adet limon suyu
1 su bardağı sebze veya tavuk suyu (isteğe bağlı)

Hazırlık Aşaması

Fırında kemikli tavuk göğsü hazırlamak oldukça basittir. İşte adım adım tarif:

1. Tavukları Hazırlayın: Tavuk göğüslerini soğuk su altında yıkayın ve kağıt havlu ile kurulayın.

2. Marine Sosunu Hazırlayın: Bir kapta zeytinyağı, tuz, karabiber, paprika, ezilmiş sarımsak, kekik, biberiye ve limon suyunu karıştırarak bir marine sosu hazırlayın.

3. Tavukları Marine Edin: Tavuk göğüslerini hazırladığınız sos ile iyice kaplayın. Mümkünse, en az 1 saat, tercihen bir gece buzdolabında marine edin.

4. Fırını Önceden Isıtın: Fırını 200 derece Celsius'a (392 derece Fahrenheit) ısıtın.

5. Tavukları Pişirin: Marine edilmiş tavuk göğüslerini bir fırın tepsisine yerleştirin. İsteğe bağlı olarak, etin daha lezzetli olması için sebze veya tavuk suyu ekleyebilirsiniz. Tavukların üzerini alüminyum folyo ile kaplayın.

6. Pişirme Süresi: Tavukları 30 dakika boyunca folyo ile kapalı olarak pişirin, ardından folyo kapağını açın ve 15-20 dakika daha pişirin. Tavukların iç sıcaklığı 75 derece Celsius (165 derece Fahrenheit) olmalıdır.

7. Servis Yapın: Pişen tavuk göğüslerini fırından çıkarın ve birkaç dakika dinlendirin. Ardından dilimleyerek sıcak servis yapın.

Besin Değerleri

Fırında kemikli tavuk göğsünün yaklaşık 100 gramında bulunan besin değerleri:- Kalori: 165 kcal- Protein: 31 g- Yağ: 3.6 g- Doymuş Yağ: 1 g- Karbonhidrat: 0 g- Lif: 0 g- Sodyum: 74 mg

Ekstra Bilgiler

Fırında kemikli tavuk göğsü, çeşitli yan yemeklerle servis edilebilir. Örneğin, haşlanmış sebzeler, pilav veya salata ile birlikte tüketilebilir. Ayrıca, tavuk göğsünü marine etmek için farklı baharatlar ve soslar kullanarak damak zevkinize uygun lezzetler elde edebilirsiniz. Fırında tavuk pişirirken dikkat edilmesi gereken en önemli nokta, etin iç sıcaklığının yeterince yüksek olduğundan emin olmaktır. Bu, hem sağlık hem de lezzet açısından kritik bir unsurdur. Fırında kemikli tavuk göğsü, hem pratik hem de lezzetli bir yemek seçeneği sunarak, sağlıklı beslenme hedeflerinize katkıda bulunabilir. Bu tarif, ailenizle birlikte geçireceğiniz keyifli yemek anları için harika bir alternatiftir.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap