Fırında tavuklu bezelye tarifi ve malzemeleri

Fırında tavuklu bezelye tarifi, sağlıklı ve dengeli bir öğün arayanlar için ideal bir seçenektir. Tavuk eti ve bezelyenin birleşimi, zengin protein ve lif içeriği sunar. Fırında pişirme yöntemiyle lezzetler korunarak, besleyici bir yemek elde edilir.

08 Aralık 2024

Fırında Tavuklu Bezelye Tarifi ve Malzemeleri


Fırında tavuklu bezelye, sağlıklı ve lezzetli bir yemek seçeneği sunan, özellikle protein ve lif açısından zengin bir tariftir. Bu tarif, tavuk etinin besin değerlerini bezelye ile birleştirerek, dengeli bir öğün oluşturur. Ayrıca, fırında pişirme yöntemi, malzemelerin lezzetlerini koruyarak sağlıklı bir pişirme yöntemi sağlar.

Malzemeler


Fırında tavuklu bezelye tarifi için aşağıdaki malzemeler gerekmektedir:
  • 500 gram tavuk göğsü
  • 300 gram bezelye (taze veya dondurulmuş)
  • 2 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 1 adet soğan
  • 2 diş sarımsak
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • 1 tatlı kaşığı kekik
  • 1 tatlı kaşığı pul biber (isteğe bağlı)
  • 1 limon suyu
  • Yarım su bardağı su

Yemek Hazırlığı


Fırında tavuklu bezelye yapımına başlamadan önce, malzemelerin hazırlanması önemlidir. Tavuk göğsü, öncelikle küp küp doğranmalı ve tuz, karabiber, kekik, pul biber, limon suyu ve zeytinyağı ile marine edilmelidir. Marine işlemi, tavuk etinin lezzetini artırmak için en az 30 dakika bekletilmelidir. Soğan ve sarımsak, ince ince doğranarak bir tavada zeytinyağında kavrulmalıdır. Kavrulmuş soğan ve sarımsak, marine edilmiş tavuk parçaları ile karıştırılmalı ve bir süre daha sote edilmelidir. Ardından, bezelyeler eklenmeli ve karışım birkaç dakika daha pişirilmelidir. Hazırlanan karışım, fırın tepsisine yerleştirilmeli ve üzerine yarım su bardağı su eklenmelidir. Fırın önceden 200 dereceye ısıtılmalı ve tepsi fırına verilerek, 30-35 dakika pişirilmelidir. Yemek, tavuklar iyice pişene kadar kontrol edilmelidir.

Servis Önerileri

Fırında tavuklu bezelye, yanında pilav veya bulgur pilavı ile servis edilebilir. Ayrıca, taze yeşillikler veya mevsim sebzeleri ile zenginleştirilmiş bir salata, bu yemeğin yanında iyi bir tercih olacaktır. Yemek servisi sırasında üzerine limon dilimleri eklemek, yemeğin lezzetini artıracaktır.

Besin Değerleri

Fırında tavuklu bezelye, dengeli bir öğün sunmanın yanı sıra, aşağıdaki besin değerlerini taşır:
  • Kalori: 250 kcal (1 porsiyonda)
  • Protein: 30 gram
  • Karbonhidrat: 20 gram
  • Yağ: 10 gram
  • Lif: 5 gram
  • Sodyum: 500 mg
  • Kalsiyum: 40 mg
  • Demir: 2 mg

Bu tarif, sağlıklı beslenme hedefleri doğrultusunda kolayca uygulanabilir. Fırında pişirme yöntemi sayesinde, lezzetli bir yemekte sağlıklı besinleri bir araya getirerek, hem damak tadını hem de besin değerlerini ön planda tutmak mümkündür.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
soru
Bedihi 18 Kasım 2024 Pazartesi

Fırında tavuklu bezelye tarifine göz atınca, bu kadar sağlıklı ve lezzetli bir yemeği denemek için sabırsızlanıyorum. Özellikle tavuk etinin protein zenginliği ve bezelyenin lif kaynağı olması harika bir kombinasyon. Marine işlemi de tavuk etinin lezzetini artırmak için oldukça önemli görünüyor. Peki, soğan ve sarımsağın kavrulması sırasında hangi baharatları eklemeyi düşünüyorsunuz? Ve tabii ki, yanına pilav veya bulgur pilavı ile servis etmek gerçekten güzel bir fikir. Bu tarifi denedikten sonra, limon dilimleri ekleyerek lezzetini nasıl artırdığınızı merak ediyorum. Besin değerleri de oldukça dengeli, sağlıklı bir yemek arayanlar için ideal gözüküyor. Sizce bu yemeği hangi mevsim sebzeleriyle zenginleştirmek en iyi sonucu verir?

Cevap yaz
1. Cevap
cevap
Admin

Bedihi,

Tavuklu Bezelye Tarifi Üzerine
Yemeğinizi denemek için sabırsızlanmanız çok anlaşılır, gerçekten de hem sağlıklı hem de lezzetli bir tarif. Marine işlemi, tavuk etinin daha lezzetli olmasını sağlarken, bezelyenin lif kaynağı olması da yemeğin besin değerini artırıyor.

Baharat Seçimi
Soğan ve sarımsak kavrulurken ekleyeceğiniz baharatlar yemeğe derinlik katabilir. Kırmızı biber, karabiber, kimyon ve kekik gibi baharatlar harika bir uyum sağlayacaktır. Bu baharatlar, tavuk etinin ve bezelyenin doğal tatlarını ön plana çıkarır.

Pilav veya Bulgur Pilavı
Yanında pilav veya bulgur pilavı ile servis etmek gerçekten güzel bir fikir. Her ikisi de yemeğin doyuruculuğunu artırır ve lezzet dengesi sağlar.

Limon Dilimleri
Yemeği denedikten sonra limon dilimleri eklemek de harika bir dokunuş. Limonun asidik yapısı, yemeğin tatlarını canlandırır ve ferahlık katar.

Mevsim Sebzeleri
Mevsim sebzeleriyle zenginleştirmek isterseniz, yaz aylarında kabak, biber ve domates gibi sebzeler ekleyebilirsiniz. Kış aylarında ise havuç ve ıspanak gibi sebzelerle yemeği çeşitlendirmek mümkün. Bu şekilde hem lezzeti artırır hem de yemeği daha besleyici hale getirebilirsiniz.

Deneyimlerinizi merakla bekliyorum!

Çok Okunanlar
Tavuk Irkları Nelerdir?
Tavuk Irkları Nelerdir?
Haber Bülteni
Popüler İçerik
Tavuk Biftek Tarifi ve Malzemeleri
Tavuk Biftek Tarifi ve Malzemeleri
Tavuk Salatası Tarifi ve Malzemeleri
Tavuk Salatası Tarifi ve Malzemeleri
Tavuk Balığı Türleri ve Özellikleri
Tavuk Balığı Türleri ve Özellikleri
Kremalı Köri Soslu Tavuk Tarifi ve Malzemeleri
Kremalı Köri Soslu Tavuk Tarifi ve Malzemeleri
Garnitürlü Tavuk Sarma Tarifi ve Malzemeleri
Garnitürlü Tavuk Sarma Tarifi ve Malzemeleri
Güncel
Pleymut Tavuk Türleri ve Özellikleri
Pleymut Tavuk Türleri ve Özellikleri
Güncel
Tavuk Göğsü Kalori?
Tavuk Göğsü Kalori?
Güncel
Tavuk Eti Kullanımı ve Faydaları Nelerdir?
Tavuk Eti Kullanımı ve Faydaları Nelerdir?