Kremalı Mantarlı Köri Soslu Tavuk Tarifi ve Malzemeleri

Kremalı mantarlı köri soslu tavuk, zengin lezzeti ve pratik hazırlanışıyla dikkat çeken bir yemektir. Tavuk eti ve mantarların krema ile buluştuğu bu tarif, özel günlerde veya günlük yemeklerde tercih edilebilir. Detaylı malzemeleri ve yapım aşamaları ile sunulmaktadır.

11 Ekim 2024
Kremalı mantarlı köri soslu tavuk, hem lezzetli hem de besleyici bir yemektir. Tavuk eti, kremalı sos ve mantarların birleşimi, damaklarda unutulmaz bir tat bırakan bir yemek oluşturur. Bu tarif, özellikle özel günlerde veya misafirlerde sunum için harika bir seçenek olacaktır.

Malzemeler


Bu nefis yemeği hazırlamak için gerekli malzemeler şunlardır:
  • 500 gram tavuk göğsü
  • 200 gram mantar (taze veya konserve olabilir)
  • 1 adet büyük soğan
  • 2 diş sarımsak
  • 1 su bardağı krema
  • 2 yemek kaşığı köri tozu
  • 2 yemek kaşığı zeytinyağı veya tereyağı
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • Yarım su bardağı tavuk suyu (isteğe bağlı)
  • Maydanoz (süsleme için)

Hazırlık Aşaması


Kremalı mantarlı köri soslu tavuk tarifinin hazırlanışı, aşağıdaki adımlar takip edilerek gerçekleştirilir:
  • İlk olarak, tavuk göğsü küçük küpler halinde doğranır.
  • Mantarlar temizlenip dilimlenir.
  • Soğan ve sarımsak ince ince doğranır.
  • Bir tavada zeytinyağı veya tereyağı ısıtılır. İçine doğranmış soğanlar eklenir ve pembeleşene kadar kavrulur.
  • Ardından sarımsaklar eklenir ve birkaç dakika daha kavrulmaya devam edilir.
  • Doğranmış tavuk etleri tavaya eklenir ve etler beyazlaşana kadar pişirilir.
  • Daha sonra mantarlar eklenir ve mantarlar suyunu salıp çekene kadar pişirilir.
  • Köri tozu, tuz ve karabiber eklenerek karıştırılır.
  • İsteğe bağlı olarak tavuk suyu eklenerek karıştırılır ve birkaç dakika kaynatılır.
  • Son olarak, krema eklenir ve sos kıvam alana kadar birkaç dakika daha pişirilir.
  • Servis yapmadan önce üzerine ince doğranmış maydanoz serpilir.

Servis Önerileri


Kremalı mantarlı köri soslu tavuk, genellikle pilav veya makarna ile servis edilir. Ayrıca, yanında yeşil salata ile sunulması, yemeğin lezzetini artıracaktır. Yemek sıcak olarak servis edilmelidir, böylece kremalı sosun tadı daha yoğun bir şekilde hissedilir.

Besin Değerleri

Kremalı mantarlı köri soslu tavuk yemeğinin yaklaşık 1 porsiyonunun besin değerleri şu şekildedir:
  • Kalori: 350 kcal
  • Protein: 30 gram
  • Yağ: 20 gram
  • Karbonhidrat: 10 gram
  • Fiber: 1 gram

Ekstra Bilgiler

Kremalı mantarlı köri soslu tavuk tarifi, malzemeler ve pişirme süresi açısından değişiklik gösterebilir. Farklı mantar türleri (örneğin, shiitake veya portobello) kullanarak yemeğin lezzetini zenginleştirmek mümkündür. Ayrıca, kremanın yerine süt veya yoğurt kullanarak daha hafif bir versiyonunu da hazırlayabilirsiniz. Yemeği daha baharatlı sevenler için, köri tozunun yanı sıra sarımsak tozu veya acı biber de eklenebilir. Bu lezzetli yemek, hem pratik hem de hızlı bir şekilde hazırlanabilir, böylece yoğun günlerde bile kolayca sofralarda yer alabilir.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
soru
Serkut 11 Ekim 2024 Cuma

Kremalı mantarlı köri soslu tavuk tarifini okuduktan sonra, bu lezzetli yemeği denemek için sabırsızlanıyorum. Özellikle özel günlerde misafirlere sunulacak harika bir seçenek olduğu kesin. Tavuk etinin kremalı sosla birleşimi ve mantarın katkısı gerçekten damaklarda unutulmaz bir tat bırakacak gibi görünüyor. Malzemelerin de oldukça ulaşılabilir olması, tarifi denemeyi daha da cazip hale getiriyor. Hazırlık aşamalarında dikkat edilmesi gereken noktalar var mı? Özellikle sosun kıvamı ve baharat oranları hakkında önerilerinizi duymak isterim. Ayrıca, tarifte bahsedilen alternatif malzemeler ile yemeğin lezzetini nasıl zenginleştirebileceğimi merak ediyorum. Bu tarifin yanına hangi salataların daha çok yakışacağını düşünüyorsunuz?

Cevap yaz
1. Cevap
cevap
Admin

Merhaba Serkut,

Tarifinize olan heyecanınızı paylaşıyorum! Kremalı mantarlı köri soslu tavuk gerçekten özel günler için harika bir alternatif.

Hazırlık Aşamaları
Sosun kıvamı için, krema miktarını dikkatlice ayarlamak önemli. Eğer daha yoğun bir sos istiyorsanız, krema miktarını artırabilir veya sosu biraz daha uzun süre pişirebilirsiniz. Baharat oranları konusunda ise, köri, tuz ve karabiberi damak tadınıza göre ayarlamak en iyisi. Baharatları eklerken tadına bakarak ilerlerseniz, sonuç daha da başarılı olur.

Alternatif Malzemeler
Tarifte yer alan mantar yerine farklı türde mantarlar kullanarak yemeğin lezzetini zenginleştirebilirsiniz. Örneğin, shiitake veya porcini mantarları eklemek, yemeğe derinlik katabilir. Ayrıca, bazı sebzelerle (örneğin, bezelye veya havuç) de yemeği çeşitlendirebilirsiniz.

Salata Önerileri
Bu yemeğin yanında ferahlatıcı bir salata tercih etmek iyi bir fikir. Narenciye salatası veya yoğurtlu bir salata, yemeğin kremalı yapısıyla güzel bir denge oluşturabilir. Ayrıca, roka veya marul tabanlı bir salata da taze bir dokunuş ekler.

Denemeniz için sabırsızlandığınız bu tarife başarılar dilerim! Afiyet olsun!

Çok Okunanlar
Tavuk Irkları Nelerdir?
Tavuk Irkları Nelerdir?
Haber Bülteni
Popüler İçerik
Tavuk Biftek Tarifi ve Malzemeleri
Tavuk Biftek Tarifi ve Malzemeleri
Tavuk Salatası Tarifi ve Malzemeleri
Tavuk Salatası Tarifi ve Malzemeleri
Tavuk Balığı Türleri ve Özellikleri
Tavuk Balığı Türleri ve Özellikleri
Kremalı Köri Soslu Tavuk Tarifi ve Malzemeleri
Kremalı Köri Soslu Tavuk Tarifi ve Malzemeleri
Garnitürlü Tavuk Sarma Tarifi ve Malzemeleri
Garnitürlü Tavuk Sarma Tarifi ve Malzemeleri
Güncel
Pleymut Tavuk Türleri ve Özellikleri
Pleymut Tavuk Türleri ve Özellikleri
Güncel
Tavuk Göğsü Kalori?
Tavuk Göğsü Kalori?
Güncel
Tavuk Eti Kullanımı ve Faydaları Nelerdir?
Tavuk Eti Kullanımı ve Faydaları Nelerdir?