Mantarlı Tavuklu Bulgur Pilavı Tarifi ve Malzemeleri

Mantarlı tavuklu bulgur pilavı, besleyici ve lezzetli bir Türk yemeğidir. Tavuk ve mantarın bulgurla birleşimi, zengin bir tat sunar. Sindirim dostu lif içeriğiyle sağlıklı bir alternatif olan bu yemek, pratik hazırlanışıyla da dikkat çeker.

12 Ekim 2024

Mantarl� Tavuklu Bulgur Pilav� Tarifi ve Malzemeleri


Mantarl� tavuklu bulgur pilav�, hem besleyici hem de lezzetli bir yemek seçeneği olarak Türk mutfağ�nda öne ç�kmaktad�r. Bu yemek, tavuk eti ve mantar gibi protein kaynaklar� ile bulgurun bir araya gelmesiyle zengin bir lezzet profili sunar. Bunun yan�nda, bulgurun lif içeriği sayesinde sindirim sistemine de faydal� olmaktad�r.

Malzemeler


Mantarl� tavuklu bulgur pilav� hazırlamak için gerekli olan malzemeler aşağıda listelenmiştir:
  • 2 su barda� bulgur
  • 300 gram tavuk göğsü (kuşbaşı doğranmış)
  • 200 gram mantar (dilimlenmiş)
  • 1 adet soğan (ince doğranmış)
  • 2 diş sarımsak (ezilmiş)
  • 4 su bardağı tavuk suyu veya su
  • 2 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 tatlı kaşığı karabiber
  • 1 tatlı kaşığı pul biber (isteğe bağlı)
  • Maydanoz (süslemek için)

Hazırlık Aşaması


Mantarl� tavuklu bulgur pilav�n� hazırlamak oldukça basittir. Aşağıda adım adım uygulama sürecini bulabilirsiniz:
  • Bir tencereye zeytinyağ�n� ekleyin ve ısıtın. Üzerine doğranmış soğan� ekleyip pembeleşene kadar kavurun.
  • Sonra, ezilmiş sarımsağı ekleyin ve birkaç dakika daha kavurmaya devam edin.
  • Kuşbaşı doğranmış tavuk göğsünü ekleyin ve tavuklar tamamen pişene kadar sotelenin.
  • Dilimlenmiş mantarları ekleyin ve mantarlar suyunu salıp çekene kadar pişirin.
  • Pişmiş tavuk ve mantar karışım�n�n üzerine bulguru ekleyin ve birkaç dakika kavurun.
  • Tavuk suyu veya suyu ekleyin, tuz, karabiber ve pul biberi ilave edin. Karıştırdıktan sonra tencerenin kapağını kapatın ve kısık ateşte bulgurlar suyu çekene kadar pişirin.
  • Yemek piştikten sonra ocaktan al�n, birkaç dakika dinlendirin. Son olarak doğranmış maydanoz ile süsleyerek servis yapïn.

Besin Değerleri

Mantarl� tavuklu bulgur pilav�nïn besin değerleri, kullanılan malzemelere ve porsiyon büyüklüğüne göre değişiklik gösterebilir. Ancak ortalama bir porsiyon (yaklaşık 250 gram) için aşağıdaki besin değerleri tahmin edilebilir:
  • Kalori: 350 kcal
  • Protein: 25 g
  • Karbonhidrat: 45 g
  • Yağ: 10 g
  • Lif: 5 g

Ekstra Bilgiler

Mantarl� tavuklu bulgur pilav�, sağlıklı beslenme açısından birçok fayda sunar. Bulgurlar, tam tahıll� bir gıda olmas� nedeniyle sindirimi kolaylaştıran lif içeriği ile doludur. Bunun yanı sıra, tavuk eti yüksek kaliteli protein kaynağıdır ve vücut gelişimi için gereklidir. Mantarlar ise vitamin ve mineral açısından zengindir, bağışıklık sistemini güçlendirebilir ve antioksidan özellikler taşï¿½r. Bu yemeği hazırlarken, farklı sebzeler ekleyerek besin değerini artırabilir ve lezzetini zenginleştirebilirsiniz. Örneğin, havuç, bezelye veya biber gibi sebzeler ile yemek daha da renkli ve besleyici hale getirilebilir.Ayr�ca, mantarl� tavuklu bulgur pilav�, diyet yapan bireyler için de uygun bir seçenek sunar. Düşük yağ içeriği ve yüksek protein oran� ile tok tutma özelliğine sahiptir. Sonuç olarak, mantarl� tavuklu bulgur pilav� hem lezzetli hem de sağlıklı bir yemek alternatifi arayanlar için mükemmel bir tercihtir. Bu tarif, hem günlük yemeklerinizde hem de özel davetlerde rahatlıkla sunulabilir.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
soru
İstâre 09 Ekim 2024 Çarşamba

Bu tarife göre mantarlı tavuklu bulgur pilavı yaparken, özellikle mantarların lezzetini sevdiklerimle paylaşmak için sabırsızlanıyorum. Tavuk ve bulgurları bir araya getirmenin hem sağlıklı hem de doyurucu bir seçenek sunduğunu düşünüyorum. Ayrıca, tarifteki ek sebzelerle zenginleştirmenin, hem renklilik katacağını hem de besin değerini artıracağını göz önünde bulundurarak denemek istiyorum. Porsiyon başına 350 kalori gibi bir değer, diyetimde dikkat etmem gereken bir şey; bu yüzden bu tarifi daha sık yapmayı planlıyorum. Acaba baharatları artırmanın tadını nasıl değiştireceğini de görmek ilginç olacak. Denemek için sabırsızlanıyorum!

Cevap yaz
1. Cevap
cevap
Admin

Sevgili İstâre,

Mantarlı tavuklu bulgur pilavı tarifiniz gerçekten harika bir seçenek! Mantarların lezzetini paylaşmak istemeniz çok güzel; çünkü bu tür yemekler, sevdiklerimizle birlikte keyif alarak tüketildiğinde daha da anlam kazanıyor. Tavuk ve bulgurların birleşimi, sadece lezzetli değil, aynı zamanda besleyici bir öğün sunuyor.

Ek Sebzelerle Zenginleştirme fikriniz de oldukça yerinde. Renkli sebzelerin yemeğe katacağı dokular ve lezzetler, görselliğin yanı sıra besin değerini de artıracaktır. Porsiyon başına 350 kalori düşünceniz, sağlıklı bir diyet için oldukça makul bir değer. Bu tarifi sık sık yapmayı planlamanız, sağlıklı beslenme alışkanlıklarınızı destekleyecektir.

Baharatların Artırılması konusunda meraklı olmanız da güzel. Baharatlar, yemeğin tadını ve aromasını büyük ölçüde değiştirebilir. Farklı baharatlar ekleyerek, her seferinde yeni bir lezzet deneyimi yaşayabilirsiniz.

Denemek için sabırsızlanmanız oldukça doğal; umarım yaparken keyif alır ve sonuçtan memnun kalırsınız! Afiyet olsun!

Çok Okunanlar
Tavuk Irkları Nelerdir?
Tavuk Irkları Nelerdir?
Haber Bülteni
Popüler İçerik
Tavuk Biftek Tarifi ve Malzemeleri
Tavuk Biftek Tarifi ve Malzemeleri
Tavuk Salatası Tarifi ve Malzemeleri
Tavuk Salatası Tarifi ve Malzemeleri
Tavuk Balığı Türleri ve Özellikleri
Tavuk Balığı Türleri ve Özellikleri
Kremalı Köri Soslu Tavuk Tarifi ve Malzemeleri
Kremalı Köri Soslu Tavuk Tarifi ve Malzemeleri
Garnitürlü Tavuk Sarma Tarifi ve Malzemeleri
Garnitürlü Tavuk Sarma Tarifi ve Malzemeleri
Güncel
Pleymut Tavuk Türleri ve Özellikleri
Pleymut Tavuk Türleri ve Özellikleri
Güncel
Tavuk Göğsü Kalori?
Tavuk Göğsü Kalori?
Güncel
Tavuk Eti Kullanımı ve Faydaları Nelerdir?
Tavuk Eti Kullanımı ve Faydaları Nelerdir?