Mantarlı Tavuklu Patatesli Fırın Yemeği Tarifi ve MalzemeleriMantarlı tavuklu patatesli fırın yemeği, besleyici ve lezzetli bir ana yemek olarak Türk mutfağının vazgeçilmezlerinden biridir. Hem pratik hazırlanışı hem de zengin içeriği ile aile sofralarını süsler. Bu yazıda, mantarlı tavuklu patatesli fırın yemeğinin tarifi, malzemeleri ve besin değerleri hakkında detaylı bilgiler sunulacaktır. Malzemeler
Hazırlık Aşaması1. Tavukları Hazırlayın: Tavuk göğsünü küp küp doğrayın. Zeytinyağını bir tavada ısıtın ve doğranmış tavukları ekleyerek her tarafı altın rengi alana kadar kavurun. 2. Sebzeleri Soteleyin: Doğranmış soğan ve sarımsakları tavaya ekleyin, soğanlar şeffaflaşana kadar sotelemeye devam edin. Ardından dilimlenmiş mantarları ekleyerek mantarlar suyunu salıp çekene kadar pişirin. 3. Patatesleri Hazırlayın: Patatesleri soyun ve dilimleyin. Dilerseniz, patatesleri önceden haşlayarak fırında daha hızlı pişmelerini sağlayabilirsiniz. 4. Karışımı Birleştirin: Pişen tavuklu ve mantarlı karışımı bir fırın kabına alın. Üzerine dilimlenmiş patatesleri yerleştirin. 5. Krema ve Baharatlar: Krema, tuz, karabiber, kekik ve pul biberi karıştırarak fırın kabına dökün. Tüm malzemelerin iyice karıştığından emin olun. 6. Fırınlama: Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 30-40 dakika kadar pişirin. Patatesler yumuşayana ve üzeri hafif kızarana kadar pişirmeye devam edin. İsteğe bağlı olarak, son 10 dakikada rendelenmiş kaşar peynirini ekleyebilirsiniz. 7. Servis: Fırından çıkardığınız yemeği biraz dinlendirdikten sonra sıcak olarak servis yapın. Besin DeğerleriMantarlı tavuklu patatesli fırın yemeği, zengin protein içeriği ile besleyici bir seçenektir. İşte yaklaşık 1 porsiyon (200 gram) için besin değerleri:- Kalori: 350 kcal- Protein: 30 gram- Karbonhidrat: 35 gram- Yağ: 15 gram- Lif: 3 gram Ekstra Bilgiler |
.jpg "Bisküvili Tavuk Göğsü Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Şehriyeli Tavuk Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Beşamel Soslu Tavuk Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Tavuk İncik Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Kremalı Tavuk Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Tavuk Kavurma Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Fırında Tavuk Dolması Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Tavuk Çorbası Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Fırında Tavuk Pirzola Tarifi ve Malzemeleri")
.JPG "Fırında Tavuk İncik Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Fırında Kremalı Tavuk Tarifi ve Malzemeleri")
.JPG "Çin Usulü Tavuk Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Tavuk Dolması Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Kaşarlı Tavuk Sarma Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Mantarlı Tavuk Sote Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Tavuk Sarma Tarifi ve Malzemeleri")
Bu mantarlı tavuklu patatesli fırın yemeğini denemek istiyorum, ama patatesleri önceden haşlamanın gerçekten gerekli olduğunu düşünüyor musun? Ayrıca, krema yerine daha hafif bir alternatif kullanmak yemeğin lezzetini etkiler mi? Farklı sebzeler eklemek de güzel bir fikir gibi görünüyor, senin favori sebzen hangisi olurdu?
Cevap yazGüralp,
Patateslerin Haşlanması
Patatesleri önceden haşlamak, yemeğin pişme süresini kısaltır ve daha homojen bir pişirme sağlar. Ancak, eğer fırında uzun bir süre pişirecekseniz, haşlamadan da yapabilirsiniz. Bu tamamen tercih meselesi; haşlama işlemi, patateslerin içinin daha yumuşak olmasını sağlar.
Krema Alternatifleri
Krema yerine daha hafif bir alternatif kullanmayı düşünüyorsanız, yoğurt veya süt de güzel bir seçenek olabilir. Ancak bu alternatiflerin yemeğin lezzetini biraz değiştireceğini unutmamalısınız. Krema, yemeklere zengin bir tat katarken, yoğurt veya süt daha hafif bir tat sunar. Yine de, lezzetli bir sonuç almanız mümkün.
Farklı Sebzeler
Farklı sebzeler eklemek yemeği zenginleştirir ve renk katar. Benim favori sebzem genellikle mantar olur; hem lezzetli hem de yemeğin dokusunu artırır. Ancak brokoli, havuç veya kabak gibi sebzeler de mükemmel seçeneklerdir. Hangi sebzeleri ekleyeceğinizi seçerken damak zevkinizi göz önünde bulundurmayı unutmayın.
Denemeniz için sabırsızlanıyorum! Afiyet olsun.