Orvital organik tavuk tarifi ve malzemeleri

Orvital Organik Tavuk Tarifi ve Malzemeleri

Orvital organik tavuk, sağlıklı beslenme bilincinin arttığı günümüzde, organik tarım yöntemleri ile yetiştirilen tavukların lezzetini ve besin değerini ön plana çıkaran bir tariftir. Bu tarif, hem lezzetli bir yemek sunarken hem de besin değerleri açısından zengin bir alternatif oluşturur.

Malzemeler

Orvital organik tavuk tarifi için gerekli malzemeler şunlardır:

• 1 adet Orvital organik tavuk (1.5 - 2 kg)
• 4 yemek kaşığı zeytinyağı
• 3 diş sarımsak (ezilmiş)
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı karabiber
• 1 tatlı kaşığı kekik
• 1 tatlı kaşığı biberiye
• 1 adet limon (suyu ve kabuğu rendelenmiş)
• 2 su bardağı sebze veya tavuk suyu
• 1 adet soğan (dörde bölünmüş)
• 2 adet havuç (iri doğranmış)
• 2 adet patates (iri doğranmış)
• Bir avuç taze maydanoz (süsleme için)

Hazırlık Aşaması

Orvital organik tavuk tarifinin hazırlanışı şu adımlarla gerçekleşmektedir:

• Öncelikle, organik tavuk iyice temizlenmeli ve durulanmalıdır.
• Bir kaba zeytinyağı, ezilmiş sarımsak, tuz, karabiber, kekik ve biberiye eklenerek karıştırılır.
• Tavuk, hazırlanan karışıma bulandıktan sonra limon suyu ve rendelenmiş limon kabuğu ile marine edilmelidir. Bu işlem, tavuk etinin daha lezzetli olmasını sağlar.
• Marinasyon işlemi için tavuk en az 1 saat buzdolabında bekletilmelidir.
• Fırın önceden 200°C'ye ısıtılır.
• Marinelenmiş tavuk, sebzeler (soğan, havuç, patates) ile birlikte bir fırın tepsisine yerleştirilir.
• Tepsiye sebze veya tavuk suyu eklenir ve tavuk fırına verilir.
• Tavuk, yaklaşık 1.5 saat boyunca pişirilmelidir. Pişirme sırasında tavuk ara ara kontrol edilerek üzeri altın rengi alana kadar pişirilmelidir.
• Pişen tavuk, fırından çıkarıldıktan sonra 10 dakika dinlendirilir ve ardından dilimlenerek servis edilir.
• Üzerine taze maydanoz serpilerek sunum yapılır.

Besin Değerleri

Orvital organik tavuk, besin değeri açısından oldukça zengin bir alternatiftir. 100 gram Orvital organik tavuk eti için yaklaşık besin değerleri şu şekildedir:

• Kalori: 165 kcal
• Protein: 31 g
• Yağ: 3.6 g
• Doymuş Yağ: 1 g
• Karbonhidrat: 0 g
• Lif: 0 g
• Sodyum: 74 mg
• Potasyum: 256 mg

Ekstra Bilgiler

Orvital organik tavuk, sağlıklı bir protein kaynağı olmasının yanı sıra, organik tarım yöntemleriyle yetiştirildiği için hormon veya antibiyotik içermez. Yüksek besin değerleri ile bağışıklık sistemini güçlendirir ve genel sağlığı destekler. Ayrıca, bu tarifte kullanılan sebzeler de vitamin ve mineral açısından zengindir ve yemeğin besin değerini artırır. Organik tavuk, diğer tavuk çeşitlerine göre daha fazla omega-3 yağ asidi içerir, bu da kalp sağlığına katkıda bulunur. Ayrıca, tavuk pişirilirken kullanılan zeytinyağı, sağlıklı yağlar açısından zengin olup kalp dostu bir seçenektir. Sonuç olarak, Orvital organik tavuk tarifi, hem lezzetli bir yemek sunmakta hem de sağlıklı bir beslenme tercih etmektedir. Bu tarif, aile yemekleri için ideal bir seçenek oluşturarak, sağlıklı beslenme alışkanlıklarını destekler.