Patatesli sulu tavuk, Türk mutfağının sevilen ve pratik tariflerinden biridir. Hem lezzetli hem de besleyici olan bu yemek, özellikle soğuk kış günlerinde sıcak bir alternatif sunar. Tavuk eti, protein açısından zengin bir kaynakken, patatesler de karbonhidrat sağlayarak enerjinizi artırır. Bu tarif, ailenizle birlikte keyifle tüketebileceğiniz bir yemek seçeneği sunmaktadır.
Malzemeler
Aşağıda, patatesli sulu tavuk için gerekli malzemeler listelenmiştir: - 500 gram tavuk göğsü (veya but)
- 3 adet orta boy patates
- 1 adet büyük boy soğan
- 2-3 diş sarımsak
- 2 adet havuç
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- 1 tatlı kaşığı biber salçası
- 4 su bardağı sıcak su
- Tuz
- Karabiber
- Pul biber (isteğe bağlı)
- 2 adet defne yaprağı
- Maydanoz (süslemek için)
Hazırlık Aşaması
Patatesli sulu tavuk tarifinin hazırlanışı oldukça basittir. Aşağıdaki adımları takip ederek lezzetli bir yemek hazırlayabilirsiniz: - Öncelikle tavukları yıkayın ve küp küp doğrayın.
- Soğanı ve sarımsakları ince ince doğrayın.
- Patatesleri ve havuçları soyup, küp şeklinde doğrayın.
- Bir tencereye sıvı yağı ekleyin ve ısıtın.
- Isınan yağa doğranmış soğan ve sarımsakları ekleyin, pembeleşene kadar kavurun.
- Pembeleşen soğanların üzerine doğranmış tavukları ekleyin ve tavuklar suyunu salıp çekene kadar kavurun.
- Domates ve biber salçalarını ekleyin, birkaç dakika daha kavurun.
- Ardından doğranmış patates ve havuçları ilave edin.
- Tüm malzemeleri karıştırdıktan sonra üzerine sıcak suyu ekleyin.
- Tuz, karabiber, pul biber ve defne yaprağını ekleyerek karıştırın.
- Yemek kaynamaya başladıktan sonra altını kısın ve yaklaşık 30-40 dakika pişirin.
- Servis yapmadan önce maydanoz ile süsleyin.
Servis Önerileri
Patatesli sulu tavuk, genellikle pilav veya ekmek ile servis edilir. Yanında yoğurt veya salata ile birlikte sunarak öğününüzü zenginleştirebilirsiniz. Bu yemek, aile yemeklerinde veya davetlerde rahatlıkla tercih edilebilir.
Besin Değerleri
Patatesli sulu tavuk, dengeli bir öğün sunmakta olup, yaklaşık olarak 4 porsiyon için şu besin değerlerine sahiptir: - Kalori: 350 kcal
- Protein: 30 gram
- Karbonhidrat: 40 gram
- Yağ: 10 gram
- Fiber: 5 gram
- Sodyum: 600 mg
Ekstra Bilgiler
- Yemekte kullanılan sebzeleri damak zevkinize göre değiştirebilirsiniz. Örneğin, bezelye veya yeşil biber ekleyebilirsiniz.- Eğer daha yoğun bir lezzet arıyorsanız, yemeğe baharatlar eklemeyi düşünebilirsiniz.- Yemeğinizi daha besleyici hale getirmek için, tam tahıllı pirinç kullanarak yanında servis edebilirsiniz. Patatesli sulu tavuk, hem pratik hem de leziz bir tarif arayanlar için mükemmel bir alternatiftir. Sağlıklı malzemeleriyle aileniz için besleyici bir öğün sunar. |
.jpg "Fırın Poşetinde Sebzeli Tavuk Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Tavuk Kanat Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Köri Soslu Tavuk Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Tavuk Kavurma Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Fırında Tavuk Dolması Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Tavuk Çorbası Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Fırında Tavuk Pirzola Tarifi ve Malzemeleri")
.JPG "Fırında Tavuk İncik Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Fırında Kremalı Tavuk Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Beşamel Soslu Tavuk Tarifi ve Malzemeleri")
.JPG "Çin Usulü Tavuk Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Tavuk Dolması Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Kaşarlı Tavuk Sarma Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Mantarlı Tavuk Sote Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Tavuk Sarma Tarifi ve Malzemeleri")
Patatesli sulu tavuk tarifini okurken gerçekten iştahım kabardı. Özellikle soğuk kış günlerinde böyle sıcak ve besleyici bir yemeğin ne kadar keyifli olabileceğini düşünmeden edemedim. Tavuk ve patates kombinasyonu her zaman harika sonuçlar veriyor. Malzemelerin hazırlanışı ve pişirme aşamaları ise oldukça pratik görünüyor. Sizce, bu tarife başka hangi sebzeleri eklemek daha iyi olur? Bezelye ya da yeşil biber denemeye değer mi? Ayrıca, baharatlar ile lezzetini artırmak fikri de oldukça hoş. Denemek için sabırsızlanıyorum!
Cevap yazMerhaba Özalpsan,
Patatesli sulu tavuk tarifinin iştah açıcı olması gerçekten harika! Özellikle kış günlerinde sıcak yemeklerin verdiği keyfi hepimiz biliyoruz. Tavuk ve patates kombinasyonu, hem besleyici hem de doyurucu bir seçenek sunuyor.
Ek Sebzeler konusunda, bezelye ve yeşil biber harika tercihler. Bezelye, yemeğe tatlı bir dokunuş katarken, yeşil biber de güzel bir aroma ve renk sağlayacaktır. Ayrıca, havuç ya da kabak gibi sebzeler de ekleyerek yemeğin besin değerini artırabilirsiniz.
Baharatlar konusunda ise, zerdeçal, kekik veya karabiber gibi baharatlar deneyebilirsiniz. Bu baharatlar, yemeğin lezzetini zenginleştirirken sağlığa da faydalıdır. Afiyet olsun! Denemek için sabırsızlandığını belirtmen çok güzel, umarım harika sonuçlar alırsın!