Patatesli tavuklu rulo börek tarifi ve malzemeleri

Patatesli tavuklu rulo börek, hem lezzetli hem de besleyici bir atıştırmalık veya ana yemek olarak tercih edilebilecek pratik bir tariftir. Hem çocukların hem de yetişkinlerin damak zevkine hitap eden bu börek, çeşitli malzemelerle zenginleştirilerek hazırlanabilir. İşte, patatesli tavuklu rulo börek tarifi ve malzemeleri hakkında detaylı bilgi.

Patatesli tavuklu rulo börek yapımına başlamadan önce malzemelerinizi hazırlayın. İşte adım adım hazırlık aşamaları:

1. Tavuk Göğsünün Hazırlanması: Tavuk göğsünü küçük küpler halinde doğrayın.

2. Soğanın Sote Edilmesi: Soğanı ince ince doğrayın ve bir tavada sıvı yağ ile pembeleşene kadar soteleyin.

3. Tavukların Pişirilmesi: Soğanın üzerine doğranmış tavukları ekleyin. Tavuklar pembeleşene kadar pişirin. Daha sonra tuz, karabiber ve pul biber ekleyerek karıştırın.

4. Patateslerin Hazırlanması: Patatesleri soyun ve haşlayarak püre haline getirin. Püre haline getirilmiş patatesleri tavuk karışımına ekleyin ve iyice karıştırın.

5. Yufkaların Hazırlanması: Yufkaları tezgaha serin. Her bir yufkanın üzerine biraz sıvı yağ sürün. İkinci yufkayı üstüne koyun.

6. İç Harcın Eklenmesi: Hazırladığınız patates ve tavuk karışımını yufkanın ortasına koyun. Yufkayı rulo şeklinde sarın.

7. Böreklerin Pişirilmesi: Ruloları yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine yerleştirin. Üzerine yumurta sarısı sürün ve isterseniz susam serpin. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında üzeri kızarana kadar pişirin.

Patatesli tavuklu rulo böreği sıcak olarak servis edebilirsiniz. Yanında yoğurt veya salata ile sunmak, lezzetini artıracaktır.

Aşağıda, bu tarifin yaklaşık 1 porsiyonunun besin değerleri verilmiştir:

• Kalori: 250 kcal
• Karbonhidrat: 30 g
• Protein: 15 g
• Yağ: 10 g
• Lif: 2 g