Portakal tavuk tarifi ve malzemeleri

Portakal tavuk, Asya mutfağının popüler ve lezzetli bir yemeğidir. Tatlı ve ekşi portakal sosu ile marine edilen tavuk parçaları, hem görsel hem de damak tadına hitap eder. Aile yemekleri ve özel davetler için ideal bir seçenektir. Bu tarifle sevdiklerinize harika bir deneyim sunabilirsiniz.

08 Kasım 2024

Portakal Tavuk Tarifi ve Malzemeleri


Portakal tavuk, Asya mutfağının en sevilen ve popüler yemeklerinden biridir. Bu lezzetli yemek, tatlı ve ekşi portakal sosu ile marine edilmiş tavuk parçaları ile hazırlanır. Hem görsel olarak cezbedici hem de damak tadına hitap eden bu tarif, aile yemekleri ve özel davetler için mükemmel bir seçenektir.

Malzemeler


Aşağıda portakal tavuk tarifinde kullanacağınız malzemelerin listesi bulunmaktadır:
  • 500 gram tavuk göğsü (kuşbaşı doğranmış)
  • 1 su bardağı portakal suyu
  • 2 yemek kaşığı soya sosu
  • 2 yemek kaşığı bal
  • 1 yemek kaşığı zencefil (rendelenmiş)
  • 3 diş sarımsak (ezilmiş)
  • 1 tatlı kaşığı mısır nişastası
  • 2 yemek kaşığı sıvı yağ
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • Karabiber (isteğe bağlı)
  • Yeşil soğan (süslemek için)

Hazırlık Aşaması


Portakal tavuk yapımına başlamadan önce, malzemeleri hazırlamak önemlidir. İşte adım adım hazırlık aşaması:

1. Öncelikle, tavuk parçalarını bir kapta portakal suyu, soya sosu, bal, rendelenmiş zencefil ve ezilmiş sarımsak ile marine edin.

2. Marine edilmiş tavukları buzdolabında en az 30 dakika bekletin, bu süre zarfında tavuklar sosun lezzetini iyice emecektir.

3. Marine süresi dolduktan sonra, bir tavada sıvı yağı ısıtın.

4. Tavukları tavaya ekleyin ve yüksek ateşte kızarana kadar pişirin.

5. Ayrı bir kapta, mısır nişastasını birkaç yemek kaşığı su ile karıştırarak pürüzsüz bir karışım elde edin.

6. Tavuklar piştikten sonra, hazırladığınız mısır nişastası karışımını tavaya ekleyin ve sosun koyulaşmasını sağlayın.

7. Son olarak, tuz ve karabiber ile tatlandırın.

Servis Önerileri

Portakal tavuk, genellikle sıcak servis edilir. Yanında pilav veya sebzelerle birlikte sunulması önerilir. Ayrıca, yeşil soğan ile süsleyerek görselliğini artırabilirsiniz.

Besin Değerleri

Bir porsiyon (150 gram) portakal tavuk yaklaşık olarak aşağıdaki besin değerlerine sahiptir:
  • Kalori: 300 kcal
  • Protein: 30 gram
  • Yağ: 10 gram
  • Karbonhidrat: 20 gram
  • Şeker: 5 gram
  • Fiber: 1 gram

Ekstra Bilgiler

Portakal tavuk tarifinde kullanılan malzemeler, kişisel zevklere göre değiştirilebilir. Örneğin, sosun içine baharatlar ekleyerek veya farklı marinatlar kullanarak lezzet profili zenginleştirilebilir. Ayrıca, sebzeler (örneğin, biber, havuç veya brokoli) ekleyerek daha besleyici bir yemek haline getirmek mümkündür. Portakal tavuk, hem lezzetli hem de besleyici bir seçenek olarak, özellikle Asya mutfağı sevenler için vazgeçilmez bir yemektir. Bu tarif ile birlikte, misafirlerinizi etkileyebilir ve sevdiklerinizle keyifli bir yemek deneyimi yaşayabilirsiniz.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
soru
Cankan 08 Kasım 2024 Cuma

Portakal tavuk tarifini denemeyi düşünüyorum. Tarifteki malzemeler oldukça ilginç görünüyor. Özellikle portakal suyu ve soya sosunun birleşimi bana çok lezzetli bir tat verecek gibi geliyor. Marine süresi de yeterince uzun; bu, tavukların daha lezzetli olmasını sağlayacaktır. Ayrıca, yanına pilav ya da sebzeler ekleyerek sunmanın önerilmesi de hoşuma gitti. Peki, tavukları pişirirken dikkat etmem gereken özel bir nokta var mı, yoksa tarifteki adımları takip etmem yeterli mi? Bu tarifin besin değerleri de dengeli görünüyor; özellikle protein açısından zengin olması benim için önemli. Denemek için sabırsızlanıyorum!

Cevap yaz
Çok Okunanlar
Tavuk Irkları Nelerdir?
Tavuk Irkları Nelerdir?
Haber Bülteni
Popüler İçerik
Tavuk Biftek Tarifi ve Malzemeleri
Tavuk Biftek Tarifi ve Malzemeleri
Tavuk Salatası Tarifi ve Malzemeleri
Tavuk Salatası Tarifi ve Malzemeleri
Tavuk Balığı Türleri ve Özellikleri
Tavuk Balığı Türleri ve Özellikleri
Kremalı Köri Soslu Tavuk Tarifi ve Malzemeleri
Kremalı Köri Soslu Tavuk Tarifi ve Malzemeleri
Garnitürlü Tavuk Sarma Tarifi ve Malzemeleri
Garnitürlü Tavuk Sarma Tarifi ve Malzemeleri
Güncel
Pleymut Tavuk Türleri ve Özellikleri
Pleymut Tavuk Türleri ve Özellikleri
Güncel
Tavuk Göğsü Kalori?
Tavuk Göğsü Kalori?
Güncel
Tavuk Eti Kullanımı ve Faydaları Nelerdir?
Tavuk Eti Kullanımı ve Faydaları Nelerdir?