Sağlıklı tavuk çorbası tarifi ve malzemeleri

Soğuk kış günlerinde içinizi ısıtacak, hastalık dönemlerinde bağışıklığınızı güçlendirecek besleyici bir tavuk çorbası tarifi paylaşıyoruz. Tamamen doğal malzemelerle hazırlanan bu çorba, hem hafif yapısıyla sindirimi kolaylaştırıyor hem de içerdiği vitamin ve minerallerle vücuda enerji veriyor.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Sağlıklı Tavuk Çorbası Tarifi ve Malzemeleri

Tavuk çorbası, dünya genelinde pek çok kültürde yer alan, besleyici ve doyurucu bir yemektir. Özellikle soğuk havalarda, hastalık dönemlerinde veya yorgunluk anlarında sıkça tercih edilmektedir. Bu çorba, hem lezzetli hem de sağlıklı malzemelerle hazırlandığında, bağışıklık sistemini güçlendiren ve vücuda enerji veren bir seçenek sunar. İşte sağlıklı bir tavuk çorbası tarifi ve malzemeleri.

Malzemeler

1 adet bütün tavuk (yaklaşık 1.5 kg)
2 litre su
2 adet havuç
1 adet soğan
2 diş sarımsak
2 dal kereviz
1 çay bardağı pirinç veya bulgur
1 tatlı kaşığı tuz (isteğe bağlı)
Karabiber (isteğe bağlı)
1 tatlı kaşığı zerdeçal (isteğe bağlı)
Maydanoz (süslemek için)

Hazırlık Aşaması

1. İlk olarak, tavuk bütün olarak yıkanır ve tencereye konur.

2. Üzerine 2 litre su eklenir ve kaynamaya bırakılır.

3. Kaynadıktan sonra, üzerinde oluşan köpükler alınır.

4. Soğan, sarımsak, havuç ve kereviz iri parçalar halinde doğranarak tencereye eklenir.

5. Pirinç veya bulgur eklenir ve çorba kısık ateşte yaklaşık 30-40 dakika pişirilir.

6. Tavuk piştikten sonra, etler kemiklerinden ayrılarak küçük parçalara doğranır ve çorbaya eklenir.

7. Son olarak, tuz, karabiber ve isteğe bağlı olarak zerdeçal eklenir.

8. Çorba birkaç dakika daha kaynatıldıktan sonra ocaktan alınır.

9. Servis yapmadan önce, taze maydanoz ile süslenir.

Besin Değerleri

1 porsiyon sağlıklı tavuk çorbası yaklaşık olarak:

Kalori: 220 kcal
Protein: 25 g
Yağ: 8 g
Karbonhidrat: 15 g
Lif: 2 g
Sodyum: 500 mg (tuz eklenmeden değişebilir)

Ekstra Bilgiler

- Tavuk çorbası, bağışıklık sistemi üzerinde olumlu etkileri olduğu bilinen amino asitler ve vitaminler açısından zengindir.

- Zerdeçal, çorbanın anti-inflamatuar özelliklerini artırabilir.

- Çorbanın içerisine eklenen sebzeler, lif ve vitamin kaynağıdır. Bu nedenle, özellikle çocuklar ve yaşlılar için besleyici bir alternatif sunar.

- Dondurulmuş olarak saklanabilir ve ihtiyaç duyulduğunda ısıtılarak tüketilebilir.

Sonuç olarak, sağlıklı tavuk çorbası tarifi, hem besleyici hem de lezzetli bir seçenek sunarak, çeşitli sağlık faydaları sağlar. Bu çorba, özellikle kış aylarında ve hastalık dönemlerinde, vücudu desteklemek için ideal bir tercihtir.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap