Salçalı tavuklu şehriye çorbası tarifi ve malzemeleri

Salçalı tavuklu şehriye çorbası, kış aylarında tercih edilen, besleyici ve doyurucu bir lezzettir. Tavuk eti ve şehriye gibi malzemelerle hazırlanan bu çorba, hem sağlıklı hem de lezzetli bir alternatif sunar. Tarif detayları ve besin değerleriyle birlikte sunulmuştur.

14 Aralık 2024

Salçalı Tavuklu Şehriye Çorbası Tarifi ve Malzemeleri


Salçalı tavuklu şehriye çorbası, Türk mutfağının sevilen ve besleyici çorbalarından biridir. Özellikle kış aylarında tercih edilen bu çorba, hem lezzeti hem de besin değerleri ile dikkat çekmektedir. Tavuk eti ve şehriye gibi malzemelerin birleşimi, çorbanın doyurucu olmasını sağlamaktadır. Aşağıda, salçalı tavuklu şehriye çorbasının tarifi ve malzemeleri detaylı bir şekilde sunulmaktadır.

Malzemeler


  • 1 adet tavuk göğsü
  • 1 çay bardağı şehriye
  • 1 adet büyük boy soğan
  • 1 adet havuç
  • 2 yemek kaşığı domates salçası
  • 2 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 6 su bardağı su veya tavuk suyu
  • Tuz
  • Karabiber
  • İsteğe bağlı olarak maydanoz veya dereotu

Hazırlık Aşaması


1. Öncelikle tavuk göğsü bir tencereye alınarak üzerine su eklenir ve haşlanır. Haşlama işlemi sırasında tavuk etinin üzerinde oluşan köpükler alınmalıdır.

2. Tavuk haşlandıktan sonra, tencere içerisinden çıkarılır ve didiklenerek küçük parçalara ayrılır.

3. Aynı tencereye zeytinyağı eklenir ve ince doğranmış soğanlar eklenerek pembeleşinceye kadar kavrulur.

4. Ardından havuç rendelenir ve tencereye eklenir. Havuçlar yumuşayana kadar kavrulmaya devam edilir.

5. Domates salçası eklenir ve kokusu çıkana kadar birkaç dakika daha kavrulur.

6. Haşlanmış tavuk parçaları ve su (veya tavuk suyu) eklenir. Tuz ve karabiber ile tatlandırılır.

7. Çorba kaynamaya başladıktan sonra şehriye eklenir ve şehriyeler yumuşayana kadar pişirilir.

8. Servis edilirken isteğe bağlı olarak maydanoz veya dereotu ile süslenebilir.

Besin Değerleri

Salçalı tavuklu şehriye çorbasının 1 porsiyonu yaklaşık olarak:
  • Kalori: 150 kcal
  • Protein: 15 g
  • Karbonhidrat: 20 g
  • Yağ: 5 g
  • Fiber: 2 g

Ekstra Bilgiler

- Salçalı tavuklu şehriye çorbası, besin değerleri açısından zengin bir alternatiftir. Tavuk eti, yüksek kaliteli protein kaynağıdır ve bağışıklık sistemini destekler.

- Domates salçası, çorbanın lezzetini artırırken, içerdiği likopen sayesinde antioksidan özellikler de sunmaktadır.

- Şehriye, hızlı pişen bir tahıl ürünü olduğundan çorbanın hazırlanma süresini kısaltır.

- Çorba, çocuklar ve yaşlı bireyler için de oldukça uygun bir besin kaynağıdır. Hem besleyici hem de kolay sindirilebilir bir yapıdadır.

Sonuç olarak, salçalı tavuklu şehriye çorbası, pratik ve lezzetli bir tarif olarak mutfaklarınızda yer edinmelidir. Hem sağlık hem de lezzet açısından önemli bir yere sahip olan bu çorba, aile sofralarının vazgeçilmezleri arasında yer alır.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
soru
Yeldan 02 Aralık 2024 Pazartesi

Bu çorbanın tarifini okuduktan sonra hemen mutfağa girip denemek istiyorum. Özellikle kış aylarında sıcak bir çorba içmenin ne kadar iyi geldiğini biliyorum. Tavuk etinin besleyici özellikleri ve şehriyenin doyuruculuğu mükemmel bir kombinasyon oluşturuyor. Domates salçasının eklenmesiyle lezzetinde nasıl bir derinlik katıldığını merak ediyorum. Ayrıca, maydanoz veya dereotu ile süsleyerek servis etmenin çorbanın görünümünü ne kadar güzelleştireceğini düşünmeden edemiyorum. Bu tarif, çocuklar ve yaşlı bireyler için de uygun olmasıyla dikkat çekiyor; herkes için pratik ve besleyici bir alternatif sunuyor. Kısacası, bu çorbayı denemek için sabırsızlanıyorum!

Cevap yaz
1. Cevap
cevap
Admin

Merhaba Yeldan,

Çorbanın Lezzeti
Tarifinizi denemek için heyecanlandığınızı duymak harika! Kış aylarında sıcak bir çorbanın verdiği huzur gerçekten tarif edilemez. Tavuk eti ve şehriye birleşimi, besleyici ve doyurucu bir seçenek sunuyor. Domates salçasının eklenmesiyle oluşan derin lezzet, çorbanızı daha da özel kılacak.

Süsleme Önerileri
Maydanoz veya dereotu ile çorbanızı süslemek, sadece görünümünü güzelleştirmekle kalmaz, aynı zamanda tazeliği de artırır. Sunumda bu detaylar, yemeğinizi daha iştah açıcı hale getirecektir.

Her Yaş Grubuna Uygun
Ayrıca, tarifin herkes için uygun olması gerçekten büyük bir avantaj. Özellikle çocuklar ve yaşlı bireyler için pratik ve besleyici bir alternatif sunmanız, ailece keyifli ve sağlıklı bir yemek deneyimi sağlayacak.

Çorbanızı denemek için sabırsızlanmanız oldukça doğal. Umarım harika sonuçlar alırsınız ve bu lezzeti sevdiklerinizle paylaşma fırsatı bulursunuz!

Çok Okunanlar
Tavuk Irkları Nelerdir?
Tavuk Irkları Nelerdir?
Haber Bülteni
Popüler İçerik
Tavuk Biftek Tarifi ve Malzemeleri
Tavuk Biftek Tarifi ve Malzemeleri
Tavuk Salatası Tarifi ve Malzemeleri
Tavuk Salatası Tarifi ve Malzemeleri
Tavuk Balığı Türleri ve Özellikleri
Tavuk Balığı Türleri ve Özellikleri
Kremalı Köri Soslu Tavuk Tarifi ve Malzemeleri
Kremalı Köri Soslu Tavuk Tarifi ve Malzemeleri
Garnitürlü Tavuk Sarma Tarifi ve Malzemeleri
Garnitürlü Tavuk Sarma Tarifi ve Malzemeleri
Güncel
Pleymut Tavuk Türleri ve Özellikleri
Pleymut Tavuk Türleri ve Özellikleri
Güncel
Tavuk Göğsü Kalori?
Tavuk Göğsü Kalori?
Güncel
Tavuk Eti Kullanımı ve Faydaları Nelerdir?
Tavuk Eti Kullanımı ve Faydaları Nelerdir?