Tavuk etli arpa şehriye çorbası tarifi ve malzemeleri

Tavuk etli arpa şehriye çorbası, Türk mutfağının sevilen ve besleyici tariflerinden biridir. Özellikle kış aylarında tercih edilen bu çorba, tavuk eti, arpa şehriye ve sebzelerle hazırlanmaktadır. Hem çocuklar hem de yetişkinler için lezzetli bir seçenek sunar.

17 Aralık 2024

Tavuk Etli Arpa Şehriye Çorbası Tarifi ve Malzemeleri


Tavuk etli arpa şehriye çorbası, Türk mutfağının sevilen ve geleneksel tariflerinden biridir. Özellikle kış aylarında tercih edilen bu çorba, besleyici ve lezzetli yapısıyla dikkat çekmektedir. Tavuk eti, arpa şehriye ve çeşitli sebzeler ile hazırlanan bu çorba, hem çocuklar hem de yetişkinler tarafından beğenilmektedir.

Malzemeler


Tavuk etli arpa şehriye çorbasını hazırlamak için aşağıdaki malzemelere ihtiyaç duyulmaktadır:
  • 1 adet bütün tavuk (ya da 500 gram tavuk göğsü)
  • 1 su bardağı arpa şehriye
  • 1 adet soğan
  • 2 adet havuç
  • 1 adet patates
  • 2-3 diş sarımsak
  • 8 su bardağı su (ya da tavuk suyu)
  • 2 yemek kaşığı zeytinyağı
  • Tuz
  • Karabiber
  • İsteğe bağlı olarak limon suyu ve maydanoz

Hazırlık Aşaması


Tavuk etli arpa şehriye çorbasının hazırlanışı, oldukça basit adımlarla gerçekleştirilmektedir:
  • Öncelikle tavuk etini yıkayın ve bir tencereye koyarak üzerine 8 su bardağı su ekleyin. Orta ateşte kaynamaya bırakın.
  • Kaynadıktan sonra tavuk etini tencerenin içinden çıkarın ve soğuması için bir kenara alın.
  • Tavuk suyu kaynamaya devam ederken, tencereye zeytinyağını ekleyin ve doğranmış soğanı ekleyerek pembeleşinceye kadar kavurun.
  • Kavrulan soğana, rendelenmiş havuç ve küp doğranmış patatesi ekleyin. Sebzeler yumuşayana kadar pişirin.
  • Ardından, arpa şehriyeleri ekleyin ve birkaç dakika daha kavurun.
  • Kaynayan tavuk suyunu yavaş yavaş tencereye ekleyin. Karıştırdıktan sonra tuz ve karabiber ilave edin.
  • Çorbanın kaynamaya başlamasıyla birlikte, daha önceden haşladığınız tavuk etini didikleyerek çorbaya ekleyin.
  • Çorba kaynadıktan sonra kısık ateşte 15-20 dakika pişirin. Gerekirse su ilave edebilirsiniz.
  • Son olarak, çorbanızı limon suyu ve doğranmış maydanoz ile süsleyerek servis yapabilirsiniz.

Besin Değerleri

Tavuk etli arpa şehriye çorbasının 1 porsiyon (yaklaşık 250 ml) besin değerleri ortalama olarak şu şekildedir:
  • Kalori: 150 kcal
  • Protein: 15 g
  • Yağ: 5 g
  • Karbonhidrat: 15 g
  • Fiber: 2 g
  • Sodyum: 400 mg
  • Kalsiyum: 30 mg
  • Demir: 1 mg

Ekstra Bilgiler

Tavuk etli arpa şehriye çorbası, besin değeri yüksek bir yemek olmasının yanı sıra, tavuk suyu ile hazırlanan çorbalar, soğuk algınlığı ve grip gibi hastalıkların doğal tedavisinde de fayda sağlamaktadır. Ayrıca, bu çorba, düşük kalorili ve dengeli bir beslenme programına dahil edilebilecek sağlıklı bir seçenektir. Çorbanın içerisine eklenen sebzeler, vitamin ve mineral alımını artırarak bağışıklık sistemini güçlendirir.

Sonuç olarak, tavuk etli arpa şehriye çorbası, hem lezzetli hem de besleyici bir seçenek olarak sofralarınızda yer almalıdır. Yapımı kolay olması ve malzemelerin erişilebilirliği, bu çorbanın tercih edilmesindeki en önemli faktörlerden biridir. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
soru
Semenbu 17 Şubat 2025 Pazartesi

Bu tavuk etli arpa şehriye çorbası tarifi gerçekten çok iştah açıcı görünüyor! Kış aylarında sıcak bir çorba içmenin ne kadar keyifli olduğunu düşününce, bu tarifi denemek için sabırsızlanıyorum. Özellikle tavuk suyu ile hazırlanması, çorbanın lezzetini artırır gibi geliyor. Malzemelerin de oldukça basit ve erişilebilir olması, hemen yapma isteği uyandırıyor. Acaba bu çorbanın içine başka hangi sebzeleri ekleyebilirim? Özellikle bir miktar yeşil sebze ilavesi, besin değerlerini artırabilir mi? Ayrıca, limon suyu ve maydanoz ile servis etmenin tazelik katacağı kesin! Bu çorbanın besin değerlerinin de oldukça dengeli olması, sağlıklı bir öğün tercih edenler için harika bir seçenek. Denedikten sonra, kendi yorumlarımı da eklemeyi düşünüyorum. Afiyet olsun!

Cevap yaz
Çok Okunanlar
Tavuk Irkları Nelerdir?
Tavuk Irkları Nelerdir?
Haber Bülteni
Popüler İçerik
Tavuk Biftek Tarifi ve Malzemeleri
Tavuk Biftek Tarifi ve Malzemeleri
Tavuk Salatası Tarifi ve Malzemeleri
Tavuk Salatası Tarifi ve Malzemeleri
Tavuk Balığı Türleri ve Özellikleri
Tavuk Balığı Türleri ve Özellikleri
Kremalı Köri Soslu Tavuk Tarifi ve Malzemeleri
Kremalı Köri Soslu Tavuk Tarifi ve Malzemeleri
Garnitürlü Tavuk Sarma Tarifi ve Malzemeleri
Garnitürlü Tavuk Sarma Tarifi ve Malzemeleri
Güncel
Pleymut Tavuk Türleri ve Özellikleri
Pleymut Tavuk Türleri ve Özellikleri
Güncel
Tavuk Göğsü Kalori?
Tavuk Göğsü Kalori?
Güncel
Tavuk Eti Kullanımı ve Faydaları Nelerdir?
Tavuk Eti Kullanımı ve Faydaları Nelerdir?