Tavuk göğsü pasta tarifi ve malzemeleri

Tavuk göğsü, Türk mutfağında hem ana yemeklerde hem de tatlılarda sıkça kullanılan bir malzemedir. Tavuk göğsü pasta, hafif ve lezzetli bir tatlı alternatifi olarak, birçok kişinin damak zevkine hitap eder. Bu makalede, tavuk göğsü pasta tarifinin detaylı bir şekilde nasıl hazırlanacağı, gerekli malzemeler ve besin değerleri hakkında bilgi verilecektir.

Tavuk göğsü pasta yapımında kullanılacak malzemeler aşağıdaki gibidir:

• 500 gram tavuk göğsü
• 1 su bardağı süt
• 1 su bardağı su
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 çay bardağı irmik
• 1 paket vanilin
• 1 paket kabartma tozu
• Yarım su bardağı hindistan cevizi (isteğe bağlı)
• 2 yemek kaşığı tereyağı
• 1 paket krem şanti (süsleme için)

Tavuk göğsü pastasının hazırlanışı, adım adım aşağıda açıklanmıştır:

1. Tavuk Göğsünü Haşlayın: Tavuk göğsünü bir tencereye alarak üzerini geçecek kadar su ekleyin. Tavuklar yumuşayana kadar haşlayın. Ardından, tavukları süzüp soğumaya bırakın.

2. Tavukları Parçalayın: Soğuyan tavuk göğsünü, bir çatal yardımıyla didikleyin veya ince ince doğrayın.

3. Muhallebiyi Hazırlayın: Ayrı bir tencerede süt, su, toz şeker, irmik, vanilin ve kabartma tozunu karıştırarak pişirin. Karışım koyulaşana kadar sürekli karıştırın.

4. Tavuk ve Muhallebeyi Birleştirin: Hazırladığınız muhallebiyi ocaktan alarak içine didiklenmiş tavuk göğsünü ve isteğe bağlı olarak hindistan cevizini ekleyin. Karıştırarak iyice harmanlayın.

5. Kalıba Dökün: Karışımı, yağlanmış bir kalıba dökün ve üzerini düzeltin. Oda sıcaklığında soğumaya bırakın. Ardından buzdolabında en az 3 saat dinlendirin.

6. Süsleme: Pastayı buzdolabından çıkararak üzerini krem şanti ile süsleyin. İsteğe bağlı olarak hindistan cevizi veya meyve dilimleri ile dekorasyon yapabilirsiniz.

Tavuk göğsü pastası, özellikle yaz aylarında hafif bir tatlı alternatifi olarak tercih edilebilir. Yanında çay veya kahve ile servis edilebilir. Ayrıca özel günlerde misafirlere sunulabilecek şık bir tatlıdır.

Tavuk göğsü pastası, içeriğindeki tavuk göğsü nedeniyle yüksek protein içeriğine sahiptir. Aşağıda, yaklaşık 100 gramlık bir porsiyonun besin değerleri verilmiştir:

• Kalori: 180 kcal
• Protein: 15 g
• Yağ: 6 g
• Karbonhidrat: 20 g
• Şeker: 8 g
• Diyet lifi: 1 g

Tavuk göğsü pastası, diyet yaparken de tercih edilebilecek bir tatlıdır. Düşük kalorili olması ve protein içeriği ile sağlıklı bir seçenek sunar. Ayrıca, bu pasta tarifinin vegan bir versiyonu da yapılabilir; tavuk yerine bitkisel protein kaynakları (örneğin, nohut veya mercimek) kullanılabilir. Tavuk göğsü pasta, hem besleyici hem de lezzetli bir tatlı seçeneği sunarak, misafirlerinizi etkilemek için harika bir yoldur. Bu tarif ile farklı ve sağlıklı bir tatlı deneyimi yaşayabilirsiniz.