Tavuk kıymalı sulu köfte tarifi ve malzemeleri

Tavuk kıymalı sulu köfte, sağlıklı ve doyurucu bir yemek alternatifi sunar. Kolayca hazırlanabilen bu tarif, kış aylarında sıcak bir yemek arayanlar için idealdir. Hem lezzetli hem de besleyici özellikleriyle, sevdiklerinizle paylaşıp güzel anılar biriktirmenizi sağlar.

25 Kasım 2024

Tavuk Kıymalı Sulu Köfte Tarifi ve Malzemeleri


Tavuk kıymalı sulu köfte, lezzetli ve besleyici bir yemek seçeneği sunar. Bu yemek, sağlıklı beslenme tercih edenler için ideal bir seçimdir. Tavuk kıyması, diğer kırmızı etlere göre daha düşük yağ içeriğine sahip olması nedeniyle daha hafif bir alternatif oluşturur. Sulu köfte, özellikle kış aylarında, sıcak ve doyurucu bir yemek arayışında olanlar için mükemmel bir tercihtir.

Malzemeler


  • 500 gram tavuk kıyması
  • 1 su bardağı ince bulgur
  • 1 adet soğan (rendelenmiş)
  • 2 diş sarımsak (ezilmiş)
  • 1 adet yumurta
  • Yarım çay bardağı zeytinyağı
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • Karabiber (damak zevkine göre)
  • 1 tatlı kaşığı kimyon
  • 1 tatlı kaşığı pul biber (isteğe bağlı)
  • 6 su bardağı su (sos için)
  • 1 yemek kaşığı domates salçası
  • Maydanoz (süsleme için)

Hazırlık Aşaması


Tavuk kıymalı sulu köfte hazırlamak için aşağıdaki adımları takip edebilirsiniz:

1. Köfte Harcının Hazırlanması: - Bir karıştırma kabına tavuk kıymasını, ince bulguru, rendelenmiş soğanı, ezilmiş sarımsağı, yumurtayı, zeytinyağını, tuzu, baharatları ve pul biberi ekleyin. - Tüm malzemeleri iyice yoğurun. Harcın homojen bir kıvam alması için yaklaşık 5-10 dakika yoğurmak yeterlidir.

2. Köftelerin Şekillendirilmesi: - Hazırladığınız harçtan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlayarak köfte şekli verin. - Tüm harcı bu şekilde şekillendirdikten sonra köfteleri bir kenara alın.

3. Sosun Hazırlanması: - Bir tencereye suyu ekleyin ve kaynamaya bırakın. - Su kaynamaya başladıktan sonra domates salçasını ekleyin ve karıştırın. Tuz ve baharatları da ekleyerek sosun tadını ayarlayın.

4. Köftelerin Pişirilmesi: - Hazırladığınız köfteleri kaynayan sosun içine dikkatlice ekleyin. - Köfteler piştikten sonra yaklaşık 20-25 dakika kadar orta ateşte pişirin. Köftelerin içinin tamamen pişmesini sağlamak önemlidir.

Servis Önerileri

Tavuk kıymalı sulu köfte, sıcak servis edilmelidir. Yanında yoğurt veya turşu ile sunarak lezzetini artırabilirsiniz. Ayrıca, maydanoz ile süsleyerek görsel bir zenginlik katabilirsiniz.

Besin Değerleri (1 porsiyon için)

- Kalori: 250 kcal- Protein: 20 g- Yağ: 10 g- Karbonhidrat: 25 g- Lif: 2 g- Sodyum: 400 mg

Bu tarif, aile yemekleri veya misafir ağırlamaları için ideal bir seçenektir. Tavuk kıymalı sulu köfte, hem besleyici hem de doyurucu bir öğün sunarak, sevdiklerinizle birlikte paylaşabileceğiniz güzel anılar biriktirmenize yardımcı olacaktır. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
İlk soruyu siz sormak istermisiniz?
Çok Okunanlar
Tavuk Irkları Nelerdir?
Tavuk Irkları Nelerdir?
Haber Bülteni
Popüler İçerik
Tavuk Biftek Tarifi ve Malzemeleri
Tavuk Biftek Tarifi ve Malzemeleri
Tavuk Salatası Tarifi ve Malzemeleri
Tavuk Salatası Tarifi ve Malzemeleri
Tavuk Balığı Türleri ve Özellikleri
Tavuk Balığı Türleri ve Özellikleri
Kremalı Köri Soslu Tavuk Tarifi ve Malzemeleri
Kremalı Köri Soslu Tavuk Tarifi ve Malzemeleri
Garnitürlü Tavuk Sarma Tarifi ve Malzemeleri
Garnitürlü Tavuk Sarma Tarifi ve Malzemeleri
Güncel
Pleymut Tavuk Türleri ve Özellikleri
Pleymut Tavuk Türleri ve Özellikleri
Güncel
Tavuk Göğsü Kalori?
Tavuk Göğsü Kalori?
Güncel
Tavuk Eti Kullanımı ve Faydaları Nelerdir?
Tavuk Eti Kullanımı ve Faydaları Nelerdir?