Tavuk Kıymalı Sulu Köfte Tarifi ve MalzemeleriTavuk kıymalı sulu köfte, lezzetli ve besleyici bir yemek seçeneği sunar. Bu yemek, sağlıklı beslenme tercih edenler için ideal bir seçimdir. Tavuk kıyması, diğer kırmızı etlere göre daha düşük yağ içeriğine sahip olması nedeniyle daha hafif bir alternatif oluşturur. Sulu köfte, özellikle kış aylarında, sıcak ve doyurucu bir yemek arayışında olanlar için mükemmel bir tercihtir. Malzemeler
Hazırlık AşamasıTavuk kıymalı sulu köfte hazırlamak için aşağıdaki adımları takip edebilirsiniz: 1. Köfte Harcının Hazırlanması: - Bir karıştırma kabına tavuk kıymasını, ince bulguru, rendelenmiş soğanı, ezilmiş sarımsağı, yumurtayı, zeytinyağını, tuzu, baharatları ve pul biberi ekleyin. - Tüm malzemeleri iyice yoğurun. Harcın homojen bir kıvam alması için yaklaşık 5-10 dakika yoğurmak yeterlidir. 2. Köftelerin Şekillendirilmesi: - Hazırladığınız harçtan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlayarak köfte şekli verin. - Tüm harcı bu şekilde şekillendirdikten sonra köfteleri bir kenara alın. 3. Sosun Hazırlanması: - Bir tencereye suyu ekleyin ve kaynamaya bırakın. - Su kaynamaya başladıktan sonra domates salçasını ekleyin ve karıştırın. Tuz ve baharatları da ekleyerek sosun tadını ayarlayın. 4. Köftelerin Pişirilmesi: - Hazırladığınız köfteleri kaynayan sosun içine dikkatlice ekleyin. - Köfteler piştikten sonra yaklaşık 20-25 dakika kadar orta ateşte pişirin. Köftelerin içinin tamamen pişmesini sağlamak önemlidir. Servis ÖnerileriTavuk kıymalı sulu köfte, sıcak servis edilmelidir. Yanında yoğurt veya turşu ile sunarak lezzetini artırabilirsiniz. Ayrıca, maydanoz ile süsleyerek görsel bir zenginlik katabilirsiniz. Besin Değerleri (1 porsiyon için)- Kalori: 250 kcal- Protein: 20 g- Yağ: 10 g- Karbonhidrat: 25 g- Lif: 2 g- Sodyum: 400 mg Bu tarif, aile yemekleri veya misafir ağırlamaları için ideal bir seçenektir. Tavuk kıymalı sulu köfte, hem besleyici hem de doyurucu bir öğün sunarak, sevdiklerinizle birlikte paylaşabileceğiniz güzel anılar biriktirmenize yardımcı olacaktır. Afiyet olsun! |