Tavuk Kıymasından Sulu Köfte Tarifi ve Malzemeleri

Tavuk kıymasından sulu köfte, sağlıklı ve besleyici bir yemek alternatifi sunar. Düşük yağ içeriği ve yüksek protein oranıyla dikkat çeken bu tarif, lezzetli bir öğün arayanlar için ideal. Malzemeleri ve hazırlanış aşamalarıyla birlikte detaylı bir şekilde incelenecektir.

12 Ekim 2024
Günümüzde sağlıklı beslenme ve protein alımı konusunda artan bir farkındalık bulunmaktadır. Bu bağlamda, tavuk kıyması; düşük yağ içeriği ve yüksek protein oranı ile sıkça tercih edilen bir malzeme haline gelmiştir. Tavuk kıymasından hazırlanan sulu köfte, hem lezzetli hem de besleyici bir yemek seçeneği sunmaktadır. Bu makalede, tavuk kıymasından sulu köfte tarifini, malzemelerini ve besin değerlerini detaylı bir şekilde ele alacağız.

Malzemeler


Aşağıda, tavuk kıymasından sulu köfte hazırlamak için gerekli malzemeler listelenmiştir:
  • 500 gram tavuk kıyması
  • 1 adet büyük boy soğan
  • 1 su bardağı ince bulgur
  • 1 adet yumurta
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 tatlı kaşığı karabiber
  • 1 tatlı kaşığı pul biber (isteğe bağlı)
  • 1 çay bardağı zeytinyağı
  • 2-3 su bardağı su (sos için)
  • Yarım çay bardağı nar ekşisi (isteğe bağlı)
  • Maydanoz (süslemek için)

Hazırlık Aşaması


Tavuk kıymasından sulu köfte hazırlamak için izlenecek adımlar aşağıda sıralanmıştır:
  • Soğanı ince ince doğrayın ve bir tavada zeytinyağı ile kavurun.
  • Kavrulan soğana tavuk kıymasını ekleyin ve karıştırarak birkaç dakika pişirin.
  • Ayrı bir kapta ince bulguru, yumurtayı, tuzu, karabiberi ve pul biberi ekleyin. Karışımı yoğurun.
  • Soğan ve tavuk karışımını bulgura ekleyin ve iyice yoğurun.
  • Hazırlanan köfte harcından ceviz büyüklüğünde parçalar alarak yuvarlayın.
  • Bir tencereye suyu ekleyin ve kaynamaya bırakın. Kaynayan suya köfteleri ekleyin ve pişirin.
  • Köfteler pişerken, isteğe bağlı olarak nar ekşisini ekleyebilirsiniz.
  • Pişen köfteleri servis yapmadan önce maydanoz ile süsleyin.

Servis Önerileri


Tavuk kıymasından sulu köfte, genellikle pilav veya makarna ile birlikte servis edilir. Ayrıca yanında yoğurt veya salata ile sunulması, yemeğin lezzetini artıracaktır.

Besin Değerleri

Tavuk kıymasından sulu köftenin 100 gramı için ortalama besin değerleri:
  • Kalori: 150 kcal
  • Protein: 18 g
  • Yağ: 7 g
  • Karbonhidrat: 10 g
  • Lif: 2 g
  • Sodyum: 400 mg
  • Potasyum: 300 mg

Ekstra Bilgiler

Tavuk kıymasından sulu köfte, farklı baharatlar ve sebzelerle zenginleştirilebilir. Örneğin, köftelerin içine rendelenmiş havuç veya kabak eklemek, hem besin değerini artıracak hem de yemeğin lezzetini zenginleştirecektir. Ayrıca, bu tarif vegan veya vejetaryen alternatiflerle de uyumlu hale getirilebilir; örneğin, sebze köfteleri kullanarak benzer bir lezzet elde edilebilir.

Sonuç olarak, tavuk kıymasından sulu köfte, hem pratik hem de besleyici bir yemek seçeneği sunmaktadır. Sağlıklı malzemelerle hazırlanan bu tarif, aileniz ve misafirleriniz için mükemmel bir seçenek olacaktır.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
soru
Sibel Yalçın 12 Ekim 2024 Cumartesi

Tavuk kıymasından sulu köfte yapmayı düşündüğümde, tarifteki malzemelerin çeşitliliği dikkatimi çekti. Özellikle ince bulgur kullanılması, köftelere farklı bir dokunuş katıyor gibi görünüyor. Sizce soğanı kavururken eklediğiniz zeytinyağının aroması, köftelerin lezzetini nasıl etkiliyor? Ayrıca, nar ekşisi eklemenin yemeğe katacağı asidik tat, genel lezzet dengesi açısından nasıl bir fayda sağlar? Bu tarifin yanı sıra, sebze köfteleriyle de denemek ilginç olabilir mi sizce?

Cevap yaz
1. Cevap
cevap
Admin

Malzeme Çeşitliliği
Sibel Hanım, tavuk kıymasından sulu köfte yaparken malzemelerin çeşitliliği gerçekten de yemeğe derinlik katıyor. İnce bulgur, köftelere hem doku hem de lezzet açısından zenginlik sağlıyor. Bu tür dokular, köftelerin hem daha hafif hem de daha doyurucu olmasını sağlıyor.

Zeytinyağının Aroması
Soğanı kavururken eklenen zeytinyağının aroması, köftelerin lezzetini önemli ölçüde etkiliyor. Zeytinyağı, soğanın tatlarını daha da yoğunlaştırırken, köftelere zengin bir aroma katıyor. Bu da yemeğin genel lezzet profilini güçlendiriyor ve daha tatmin edici bir deneyim sunuyor.

Nar Ekşisinin Faydası
Nar ekşisi eklemek, yemeğe asidik bir tat ekleyerek lezzet dengesini sağlıyor. Asidik tatlar, yemeklerin daha canlı ve taze hissettirmesine yardımcı olur. Ayrıca, tatların birbirini dengelemesine yardımcı olarak, yemeğin daha çok yönlü bir lezzet sunmasını sağlıyor.

Sebze Köfteleri Denemesi
Sebze köfteleriyle denemek de oldukça ilginç bir fikir. Farklı sebzelerin kullanılması, hem besin değerini artırır hem de yeni tat kombinasyonları denemek için harika bir fırsat sunar. Özellikle sebzelerin su içeriği ve dokusu, köftelerin yumuşaklığını ve lezzetini zenginleştirebilir. Bu tür denemeler, ciddi anlamda hem damak zevkinizi geliştirebilir hem de sağlıklı bir alternatif sunabilir.

Çok Okunanlar
Tavuk Irkları Nelerdir?
Tavuk Irkları Nelerdir?
Haber Bülteni
Popüler İçerik
Tavuk Biftek Tarifi ve Malzemeleri
Tavuk Biftek Tarifi ve Malzemeleri
Tavuk Salatası Tarifi ve Malzemeleri
Tavuk Salatası Tarifi ve Malzemeleri
Tavuk Balığı Türleri ve Özellikleri
Tavuk Balığı Türleri ve Özellikleri
Kremalı Köri Soslu Tavuk Tarifi ve Malzemeleri
Kremalı Köri Soslu Tavuk Tarifi ve Malzemeleri
Garnitürlü Tavuk Sarma Tarifi ve Malzemeleri
Garnitürlü Tavuk Sarma Tarifi ve Malzemeleri
Güncel
Pleymut Tavuk Türleri ve Özellikleri
Pleymut Tavuk Türleri ve Özellikleri
Güncel
Tavuk Göğsü Kalori?
Tavuk Göğsü Kalori?
Güncel
Tavuk Eti Kullanımı ve Faydaları Nelerdir?
Tavuk Eti Kullanımı ve Faydaları Nelerdir?