Tavuk Sulu Yeşil Mercimek Çorbası Tarifi ve MalzemeleriTavuk sulu yeşil mercimek çorbası, hem besleyici hem de lezzetli bir çorba seçeneğidir. Bu çorba, özellikle kış aylarında sıcak bir başlangıç olarak tercih edilmektedir. Yeşil mercimek, protein ve lif açısından zengin olup, tavuk suyu ile birleştiğinde hem lezzetli hem de sağlıklı bir öğün sunar. İşte tavuk sulu yeşil mercimek çorbasının tarifi ve malzemeleri. Malzemeler
Hazırlık Aşaması1. Yeşil mercimekleri, kullanmadan önce en az 1 saat kadar ıslatın. Bu işlem, mercimeklerin daha hızlı pişmesini sağlayacaktır. 2. Tavuk göğsünü küçük parçalara doğrayın. Soğanı ve sarımsağı ince ince doğrayın, havucu ve patatesi küp şeklinde kesin. 3. Bir tencereye zeytinyağını ekleyin ve ısıtın. Ardından doğranmış soğan ve sarımsağı ekleyerek pembeleşene kadar kavurun. 4. Doğranmış tavuk göğsünü ekleyin ve tavuklar beyazlaşana kadar kavurmaya devam edin. 5. Kavrulan tavukların üzerine doğranmış havuç ve patatesi ekleyin. Birkaç dakika daha kavurduktan sonra, ıslatılmış yeşil mercimekleri ekleyin. 6. Son olarak, tavuk suyunu veya suyu ekleyin. Tuzu ve karabiberi de ilave ettikten sonra çorbayı kaynamaya bırakın. 7. Çorba kaynadıktan sonra, kısık ateşte yaklaşık 30-35 dakika kadar pişirin. Mercimekler yumuşayana kadar bekleyin. 8. Pişen çorbayı ocaktan alın ve isteğe bağlı olarak taze kekik ile süsleyerek sıcak servis yapın. Besin DeğerleriTavuk sulu yeşil mercimek çorbası, 1 porsiyon (yaklaşık 250 ml) için ortalama besin değerleri:
Ekstra BilgilerBu tarif, hem pratik hem de lezzetli olmasıyla, sağlıklı beslenmeyi destekleyen mükemmel bir seçenektir. Afiyet olsun! |
.jpg "Havuçlu Tavuk Çorbası Tarifi ve Malzemeleri")
.JPG "Çin Usulü Tavuk Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Sebzeli Tavuk Çorbası Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Kremalı Tavuk Çorbası Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Fırında Tavuk Yemekleri Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Beşamel Soslu Tavuk Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Tavuk Kavurma Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Fırında Tavuk Dolması Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Tavuk Çorbası Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Fırında Tavuk Pirzola Tarifi ve Malzemeleri")
.JPG "Fırında Tavuk İncik Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Fırında Kremalı Tavuk Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Tavuk Dolması Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Kaşarlı Tavuk Sarma Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Mantarlı Tavuk Sote Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Tavuk Sarma Tarifi ve Malzemeleri")
Bu tavuk sulu yeşil mercimek çorbası tarifi gerçekten harika görünüyor! Kış aylarında böyle besleyici ve sıcak bir çorba içmek insanın içini ısıtıyor. Yeşil mercimeğin protein ve lif açısından zengin olması, bu çorbanın sağlıklı bir tercih olmasını sağlıyor. Tavuk suyu ile birleşince tadı nasıl olur merak ediyorum! Ayrıca, tarifteki sebzeleri değiştirmek veya eklemek de güzel bir fikir. Domates ya da ıspanak ekleyince tadı ne kadar farklılaşır acaba? Bir de çorbayı püre haline getirmek için blender kullanmayı denedim, sonuç nasıl olur bilemiyorum ama yoğun bir kıvamda olması hoşuma giderdi. Bu tarifte tam buğday ekmeği ile servis yapmanın da sağlıklı bir seçenek olduğunu düşünüyorum. Denemeyi dört gözle bekliyorum!
Cevap yazLatife Hanım,
Yorumunuz için teşekkürler! Tavuk Sulu Yeşil Mercimek Çorbası gerçekten de kış aylarında hem besleyici hem de sıcak bir seçenek olarak öne çıkıyor. Yeşil mercimeğin zengin içeriği, çorbanın sağlıklı bir tercih olmasını sağlıyor. Tavuk Suyunun lezzeti ile birleştiğinde nasıl bir tat ortaya çıkacağını merak etmeniz çok doğal; bu ikili gerçekten harika bir uyum sağlıyor.
Sebzeleri değiştirme fikriniz de çok yaratıcı! Domates ya da Ispanak eklemek çorbanın tadını zenginleştirip farklı bir boyuta taşıyabilir. Özellikle domatesin eklenmesi, çorbaya hafif bir asidite ve tazelik katarken, ıspanak da besin değerini artırır.
Blender kullanarak çorbayı püre haline getirmek de harika bir yöntem! Yoğun bir kıvamda olması, çorbanın daha doyurucu olmasını sağlayabilir. Çorbanızı Tam Buğday Ekmeği ile servis etmek, hem lezzeti artırır hem de sağlıklı bir alternatif sunar.
Sonuçları merakla bekliyorum, umarım denediğinizde harika bir deneyim yaşarsınız! Afiyet olsun!