Tavuk sulu yeşil mercimek çorbası tarifi ve malzemeleri

Tavuk sulu yeşil mercimek çorbası, besleyici içeriği ve lezzetiyle kış günlerinde ideal bir başlangıçtır. Yeşil mercimeğin protein ve lif zenginliği, tavuk suyu ile birleşerek sağlıklı bir öğün sunar. Pratik tarifi ile sofralarınıza sıcak bir dokunuş katabilirsiniz.

31 Ekim 2024

Tavuk Sulu Yeşil Mercimek Çorbası Tarifi ve Malzemeleri


Tavuk sulu yeşil mercimek çorbası, hem besleyici hem de lezzetli bir çorba seçeneğidir. Bu çorba, özellikle kış aylarında sıcak bir başlangıç olarak tercih edilmektedir. Yeşil mercimek, protein ve lif açısından zengin olup, tavuk suyu ile birleştiğinde hem lezzetli hem de sağlıklı bir öğün sunar. İşte tavuk sulu yeşil mercimek çorbasının tarifi ve malzemeleri.

Malzemeler


  • 1 su bardağı yeşil mercimek
  • 200 gram tavuk göğsü
  • 1 adet soğan
  • 1 adet havuç
  • 1 adet patates
  • 2 diş sarımsak
  • 4 su bardağı tavuk suyu (veya su)
  • 2 yemek kaşığı zeytinyağı
  • Tuz
  • Karabiber
  • 2 dal taze kekik (isteğe bağlı)

Hazırlık Aşaması


1. Yeşil mercimekleri, kullanmadan önce en az 1 saat kadar ıslatın. Bu işlem, mercimeklerin daha hızlı pişmesini sağlayacaktır.

2. Tavuk göğsünü küçük parçalara doğrayın. Soğanı ve sarımsağı ince ince doğrayın, havucu ve patatesi küp şeklinde kesin.

3. Bir tencereye zeytinyağını ekleyin ve ısıtın. Ardından doğranmış soğan ve sarımsağı ekleyerek pembeleşene kadar kavurun.

4. Doğranmış tavuk göğsünü ekleyin ve tavuklar beyazlaşana kadar kavurmaya devam edin.

5. Kavrulan tavukların üzerine doğranmış havuç ve patatesi ekleyin. Birkaç dakika daha kavurduktan sonra, ıslatılmış yeşil mercimekleri ekleyin.

6. Son olarak, tavuk suyunu veya suyu ekleyin. Tuzu ve karabiberi de ilave ettikten sonra çorbayı kaynamaya bırakın.

7. Çorba kaynadıktan sonra, kısık ateşte yaklaşık 30-35 dakika kadar pişirin. Mercimekler yumuşayana kadar bekleyin.

8. Pişen çorbayı ocaktan alın ve isteğe bağlı olarak taze kekik ile süsleyerek sıcak servis yapın.

Besin Değerleri

Tavuk sulu yeşil mercimek çorbası, 1 porsiyon (yaklaşık 250 ml) için ortalama besin değerleri:
  • Kalori: 180 kcal
  • Protein: 15 g
  • Yağ: 5 g
  • Karbonhidrat: 22 g
  • Lif: 6 g
  • Sodyum: 300 mg

Ekstra Bilgiler

- Tavuk sulu yeşil mercimek çorbası, çeşitli sebzelerle zenginleştirilerek daha besleyici hale getirilebilir. Örneğin, domates, kabak veya ıspanak ekleyebilirsiniz.

- Eğer daha yoğun bir kıvam isterseniz, çorbayı pişirdikten sonra bir blender ile püre haline getirebilirsiniz.

- Çorbanın yanında, tam buğday ekmeği ile servis yaparak sağlıklı bir öğün oluşturabilirsiniz.

Bu tarif, hem pratik hem de lezzetli olmasıyla, sağlıklı beslenmeyi destekleyen mükemmel bir seçenektir. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
soru
Latife 31 Ekim 2024 Perşembe

Bu tavuk sulu yeşil mercimek çorbası tarifi gerçekten harika görünüyor! Kış aylarında böyle besleyici ve sıcak bir çorba içmek insanın içini ısıtıyor. Yeşil mercimeğin protein ve lif açısından zengin olması, bu çorbanın sağlıklı bir tercih olmasını sağlıyor. Tavuk suyu ile birleşince tadı nasıl olur merak ediyorum! Ayrıca, tarifteki sebzeleri değiştirmek veya eklemek de güzel bir fikir. Domates ya da ıspanak ekleyince tadı ne kadar farklılaşır acaba? Bir de çorbayı püre haline getirmek için blender kullanmayı denedim, sonuç nasıl olur bilemiyorum ama yoğun bir kıvamda olması hoşuma giderdi. Bu tarifte tam buğday ekmeği ile servis yapmanın da sağlıklı bir seçenek olduğunu düşünüyorum. Denemeyi dört gözle bekliyorum!

Cevap yaz
Çok Okunanlar
Tavuk Irkları Nelerdir?
Tavuk Irkları Nelerdir?
Haber Bülteni
Popüler İçerik
Tavuk Biftek Tarifi ve Malzemeleri
Tavuk Biftek Tarifi ve Malzemeleri
Tavuk Salatası Tarifi ve Malzemeleri
Tavuk Salatası Tarifi ve Malzemeleri
Tavuk Balığı Türleri ve Özellikleri
Tavuk Balığı Türleri ve Özellikleri
Kremalı Köri Soslu Tavuk Tarifi ve Malzemeleri
Kremalı Köri Soslu Tavuk Tarifi ve Malzemeleri
Garnitürlü Tavuk Sarma Tarifi ve Malzemeleri
Garnitürlü Tavuk Sarma Tarifi ve Malzemeleri
Güncel
Pleymut Tavuk Türleri ve Özellikleri
Pleymut Tavuk Türleri ve Özellikleri
Güncel
Tavuk Göğsü Kalori?
Tavuk Göğsü Kalori?
Güncel
Tavuk Eti Kullanımı ve Faydaları Nelerdir?
Tavuk Eti Kullanımı ve Faydaları Nelerdir?