Tavuklu akıtma tarifi ve malzemeleri

Tavuklu akıtma, Türk mutfağının sevilen ve zengin tatlarından biridir. Yumuşak tavuk eti ve hafif dokusu ile özel günlerde tercih edilen bu yemek, misafirler için de harika bir seçenektir. Malzemeleri ve hazırlık aşamalarıyla pratik bir tarif sunmaktadır.

Konu kakkında 0 soru soruldu ve cevaplandı

Tavuklu Akıtma Tarifi ve Malzemeleri

Tavuklu akıtma, Türk mutfağının zengin ve lezzetli yemeklerinden biridir. Özellikle Anadolu'nun çeşitli bölgelerinde yapılan bu yemek, genellikle özel günlerde veya misafir ağırlarken tercih edilmektedir. Tavuk etinin yumuşaklığı ve akıtmanın hafif dokusu, bu yemeği hem besleyici hem de lezzetli kılmaktadır.

Malzemeler

Yemeğin hazırlanması için gerekli olan malzemeler aşağıda listelenmiştir:

Tavuk (1 adet, tercihen bütün veya parça olarak)
Un (2 su bardağı)
Süt (2 su bardağı)
Yumurta (2 adet)
Tuz (isteğe bağlı)
Karabiber (isteğe bağlı)
Sıvı yağ (kızartmak için)
Soğan (1 adet, isteğe bağlı)
Yeşil biber (1 adet, isteğe bağlı)
Domates (1 adet, isteğe bağlı)

Hazırlık Aşaması

Tavuklu akıtmanın hazırlanış aşaması birkaç adımdan oluşmaktadır. İşte adım adım tarif:

1. Tavuğun Hazırlanması: - Tavuğu temizleyin ve parçalar halinde doğrayın.- İsteğe bağlı olarak, tavuk parçalarını tuz ve karabiber ile marine edin.

2. Akıtmanın Hamurunun Hazırlanması: - Un, süt ve yumurtayı bir kapta karıştırarak akıtma hamurunu hazırlayın. - Hamurun kıvamı, akıcı ama çok sıvı olmamalıdır.

3. Kızartma: - Tavada sıvı yağı ısıtın. - Marine edilmiş tavuk parçalarını tavaya ekleyin ve her tarafını altın rengini alana kadar kızartın. - Kızaran tavukları bir kenara alın.

4. Akıtmanın Pişirilmesi: - Aynı tavada akıtma hamurunu dökün ve üzerine kızartılmış tavuk parçalarını yerleştirin. - Hamur pişene kadar orta ateşte pişirin. - İsterseniz, doğranmış soğan, yeşil biber ve domates ekleyerek lezzet katabilirsiniz.

5. Servis: - Pişen akıtmayı dilimleyerek sıcak servis yapın.

Besin Değerleri

Tavuklu akıtmanın besin değerleri, kullanılan malzemelere ve porsiyon büyüklüğüne göre değişiklik gösterebilir. Ancak genel olarak, 100 gram tavuklu akıtmanın besin değerleri aşağıdaki gibidir:- Kalori: 220 kcal- Protein: 18 g- Yağ: 10 g- Karbonhidrat: 20 g- Lif: 1 g- Sodyum: 400 mg

Ekstra Bilgiler

- Tavuklu akıtma, yanında yeşil salata veya yoğurt ile servis edildiğinde daha besleyici bir öğün oluşturur.- Farklı aromalar eklemek için baharat çeşitliliği artırılabilir.- Bu yemek, farklı sebzelerle zenginleştirilerek daha çeşitli hale getirilebilir.- Tavuk yerine hindi veya sebzeler kullanarak vejetaryen bir alternatif oluşturulabilir.

Tavuklu akıtma, hem lezzeti hem de besin değeri ile tercih edilen bir yemektir. Kolayca hazırlanabilmesi, aile ve arkadaşlarla paylaşılabilmesi açısından da oldukça idealdir. Yemek tarifini uygulayarak sevdiklerinizle birlikte bu lezzetin tadını çıkarabilirsiniz.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap