Tavuklu baharatlı pilav tarifi ve malzemeleri

Tavuklu baharatlı pilav, zengin baharatları ve tavuk etiyle besleyici bir lezzet sunar. Bu tarif, hem günlük yemeklerde hem de özel günlerde tercih edilebilir. Kolay hazırlanışıyla misafirlerinizi etkilemenin yanı sıra, damak tadınıza hitap edecek bir seçenektir.

18 Kasım 2024

Tavuklu Baharatlı Pilav Tarifi ve Malzemeleri


Tavuklu baharatlı pilav, dünya mutfağında oldukça popüler bir yemektir. Hem lezzetli hem de besleyici olan bu yemek, çeşitli baharatlarla zenginleştirilmiş tavuk eti ve aromatik pilavın birleşiminden oluşur. Bu makalede, tavuklu baharatlı pilavın tarifini ve malzemelerini detaylı bir şekilde inceleyeceğiz.

Malzemeler


Tavuklu baharatlı pilav hazırlamak için aşağıdaki malzemelere ihtiyacınız olacak:
  • 500 gram tavuk göğsü
  • 2 su bardağı pirinç
  • 1 adet büyük boy soğan
  • 2 diş sarımsak
  • 4 su bardağı tavuk suyu (veya su)
  • 2 yemek kaşığı zeytinyağı veya tereyağı
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 tatlı kaşığı karabiber
  • 1 tatlı kaşığı kimyon
  • 1 tatlı kaşığı toz kırmızı biber
  • Yarım çay kaşığı zerdeçal (isteğe bağlı)
  • Maydanoz veya dereotu (süslemek için)

Hazırlık Aşaması


Tavuklu baharatlı pilavın hazırlanışı birkaç aşamadan oluşur:
  • Öncelikle tavuk göğsünü küçük küpler halinde doğrayın.
  • Soğanı ve sarımsağı ince ince doğrayın.
  • Bir tencereye zeytinyağını veya tereyağını ekleyin ve ısıtın.
  • Doğradığınız soğan ve sarımsağı ekleyerek pembeleşene kadar kavurun.
  • Tavuk parçalarını ekleyin ve tavuklar pişene kadar kavurmaya devam edin.
  • Baharatları (tuz, karabiber, kimyon, toz kırmızı biber ve zerdeçal) ekleyin ve karıştırın.
  • Pirinçleri yıkayıp süzdükten sonra tencereye ekleyin ve birkaç dakika kavurun.
  • Tavuk suyu veya suyu ekleyin ve kaynamaya bırakın.
  • Kaynadıktan sonra ocak ayarını kısın, tencerenin kapağını kapatın ve pilavı kısık ateşte 15-20 dakika pişirin.
  • Pilav piştikten sonra ocaktan alın ve demlenmesi için 10 dakika bekletin.
  • Servis yapmadan önce maydanoz veya dereotu ile süsleyin.

Servis Önerileri

Tavuklu baharatlı pilav, yanında çeşitli salatalar veya yoğurt ile servis edilebilir. Ayrıca, pilavın üzerine limon suyu sıkmak, lezzetini artıracaktır. Bu yemek, misafirler için şık bir sunum yapmanıza olanak tanır.

Besin Değerleri

Tavuklu baharatlı pilavın 1 porsiyonu için yaklaşık besin değerleri:
  • Kalori: 350 kcal
  • Protein: 25 gram
  • Yağ: 10 gram
  • Karbonhidrat: 45 gram
  • Fiber: 2 gram
  • Sodyum: 600 mg

Ekstra Bilgiler

Tavuklu baharatlı pilav, özellikle Orta Doğu ve Akdeniz mutfaklarında sıkça kullanılan bir tariftir. Baharatlar, yemeğin lezzetini artırırken aynı zamanda sağlık açısından da faydalıdır. Örneğin, kimyon sindirimi kolaylaştırırken zerdeçal, anti-inflamatuar özelliklere sahiptir. Pilavın içerisine sebzeler ekleyerek daha besleyici bir hale getirebilirsiniz. Tavuklu baharatlı pilav, hem günlük yemeklerde hem de özel günlerde tercih edilen bir seçenek olup, herkesin damak tadına hitap eder. Bu tarif ile misafirlerinizi etkilemek için harika bir fırsat yakalayacaksınız!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
soru
Fatma İdil 27 Kasım 2024 Çarşamba

Tavuklu baharatlı pilav tarifini gördüğümde, gerçekten iştah açıcı bir yemek olduğunu düşündüm. Malzemeler oldukça pratik ve erişilebilir. Tavuk göğsü ile birlikte baharatların kombinasyonu muhteşem bir lezzet sunuyor gibi görünüyor. Özellikle zerdeçalın eklenmesi, hem rengi hem de sağlığa olan faydaları açısından çok ilginç. Sizce bu tarife sebzeler eklemek, lezzeti daha da zenginleştirir mi? Ayrıca, yanına yoğurt ve salata ile servis etmenin iyi bir fikir olduğunu düşünüyorum. Denemek için sabırsızlanıyorum!

Cevap yaz
Çok Okunanlar
Tavuk Irkları Nelerdir?
Tavuk Irkları Nelerdir?
Haber Bülteni
Popüler İçerik
Tavuk Biftek Tarifi ve Malzemeleri
Tavuk Biftek Tarifi ve Malzemeleri
Tavuk Salatası Tarifi ve Malzemeleri
Tavuk Salatası Tarifi ve Malzemeleri
Tavuk Balığı Türleri ve Özellikleri
Tavuk Balığı Türleri ve Özellikleri
Kremalı Köri Soslu Tavuk Tarifi ve Malzemeleri
Kremalı Köri Soslu Tavuk Tarifi ve Malzemeleri
Garnitürlü Tavuk Sarma Tarifi ve Malzemeleri
Garnitürlü Tavuk Sarma Tarifi ve Malzemeleri
Güncel
Pleymut Tavuk Türleri ve Özellikleri
Pleymut Tavuk Türleri ve Özellikleri
Güncel
Tavuk Göğsü Kalori?
Tavuk Göğsü Kalori?
Güncel
Tavuk Eti Kullanımı ve Faydaları Nelerdir?
Tavuk Eti Kullanımı ve Faydaları Nelerdir?