Tavuklu bezelye yemeği fırında tarifi ve malzemeleri

Tavuklu bezelye yemeği, fırında pişirilerek hazırlanan besleyici ve lezzetli bir akşam yemeği seçeneğidir. Tavuk ve bezelyenin uyumu, sağlıklı bir öğün sunarken, malzemelerin aromasının birleşmesini sağlar. Tarifin detayları ve besin değerleriyle birlikte sunulmaktadır.

02 Kasım 2024

Tavuklu Bezelye Yemeği Fırında Tarifi ve Malzemeleri


Tavuklu bezelye yemeği, besleyici değeri yüksek ve lezzetli bir yemektir. Fırında pişirilmesi, malzemelerin aromasının birbirine geçmesini sağlar ve yemeğe derinlik katar. Bu tarif, hem sağlıklı hem de pratik bir akşam yemeği alternatifi sunmaktadır. Aşağıda gerekli malzemeler ve yapılışı detaylı bir şekilde açıklanmıştır.

Malzemeler


  • 500 gram tavuk göğsü (küçük parçalar halinde doğranmış)
  • 200 gram bezelye (ister taze, ister dondurulmuş)
  • 1 adet büyük soğan (ince doğranmış)
  • 2 diş sarımsak (ezilmiş)
  • 2 adet havuç (doğranmış)
  • 3 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 tatlı kaşığı karabiber
  • 1 tatlı kaşığı kekik
  • 2 su bardağı tavuk suyu veya su
  • 1 limon suyu
  • Maydanoz (servis için, isteğe bağlı)

Yapılışı


1. Fırını önceden 180 dereceye ısıtın.

2. Geniş bir tavada zeytinyağını ısıtın ve doğranmış soğanı ekleyerek pembeleşene kadar kavurun.

3. Ardından ezilmiş sarımsakları ekleyin ve bir dakika daha kavurun.

4. Tavuk parçalarını ilave edin ve tavuklar beyazlaşana kadar pişirin.

5. Doğranmış havuçları ekleyin ve birkaç dakika daha pişirin.

6. Bezelyeleri, tuzu, karabiberi ve kekiği ekleyin, ardından tavuk suyunu ilave edin.

7. Karışımı bir fırın kabına alın ve üzerini kapatacak şekilde folyo ile örtün.

8. Önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 30-35 dakika pişirin.

9. Fırından çıkardıktan sonra limon suyu sıkın ve isteğe bağlı olarak maydanoz ile süsleyin.

10. Sıcak servis yapın.

Besin Değerleri

Tavuklu bezelye yemeğinin 100 gramı için yaklaşık besin değerleri:
  • Kalori: 150 kcal
  • Protein: 20 gram
  • Yağ: 7 gram
  • Karbonhidrat: 8 gram
  • Lif: 2 gram
  • Sodyum: 300 mg
  • Potasyum: 350 mg
  • A, C, D ve B vitaminleri açısından zengin

Ekstra Bilgiler

Tavuklu bezelye yemeği, sağlıklı bir protein kaynağı olan tavuk ve lif açısından zengin bezelyenin birleşimiyle, dengeli bir öğün sunmaktadır. Ayrıca, bu yemek, kızartma yerine fırında pişirilmesiyle daha az yağ kullanılarak yapılmakta, dolayısıyla daha hafif bir alternatif oluşturmaktadır. Yemekte kullanılacak baharatlar, damak tadına göre değiştirilebilir; örneğin, pul biber veya tatlı toz biber ekleyerek daha baharatlı bir tat elde edebilirsiniz. Yemeği yanına pilav veya bulgur ile servis etmek, besin değerini artıracak ve doyurucu bir öğün oluşturacaktır. Bu tarif, hem aile yemekleri hem de misafir sofraları için ideal bir seçenektir. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
soru
Türehan 23 Ekim 2024 Çarşamba

Tavuklu bezelye yemeği tarifini okuduktan sonra, fırında pişirmenin gerçekten malzemelerin lezzetini artırdığına inanıyorum. Sizce de fırında yapıldığında yemeğin tadı daha mı derinleşiyor? Ayrıca, bu tarifteki baharatlar ve malzemeler oldukça dengeli görünüyordu. Özellikle limon suyu ve maydanoz ile servis etmenin yemeğe nasıl bir ferahlık katacağını merak ediyorum. Siz bu tarife başka hangi malzemeleri eklemeyi düşünürdünüz? Yemeklerin yanında pilav veya bulgur sunma fikri de çok hoş; sizce hangi garnitür daha iyi uyum sağlar?

Cevap yaz
1. Cevap
cevap
Admin

Fırında Pişirmenin Avantajı
Türehan, fırında pişirmenin yemeklerin tadını derinleştirdiğine katılıyorum. Fırında pişirme, malzemelerin suyu ve lezzetlerinin daha iyi karışmasını sağlıyor. Bu yöntem, özellikle tavuk gibi etlerin dışının hafif çıtır, içinin ise yumuşak kalmasını sağlıyor.

Baharatlar ve Malzemeler
Tarifin baharatları ve malzemeleri dengeli görünüyor. Limon suyu ve maydanoz, yemeğe gerçekten ferahlatıcı bir tat katıyor. Limonun asidik yapısı, tavuk etinin lezzetini öne çıkarırken, maydanoz da tazelik sağlıyor. Bu kombinasyon, yemeğin hem lezzetini artırıyor hem de sunumda şıklık katıyor.

Ek Malzemeler
Bu tarife eklemeyi düşündüğüm birkaç malzeme var. Örneğin, havuç veya patates dilimleri eklemek, yemeğe hem renk hem de tat derinliği katabilir. Ayrıca, biraz sarımsak da eklenirse yemeğin aroma zenginliği artar.

Garnitür Seçimi
Pilav ve bulgur arasında seçim yapmak zor olabilir, ancak ben bulgurun daha iyi bir uyum sağlayacağını düşünüyorum. Bulgur, bezelye ve tavuk ile güzel bir bütünlük oluşturur. Ayrıca, bulgurun besin değeri de oldukça yüksektir. Pilav da güzel bir seçenek ama bulgurlu tarifler genellikle daha doyurucu oluyor.

Sonuç olarak, tarifteki denge ve eklemeler ile yemeği daha da zenginleştirebiliriz. Denemenizi tavsiye ederim!

Çok Okunanlar
Tavuk Irkları Nelerdir?
Tavuk Irkları Nelerdir?
Haber Bülteni
Popüler İçerik
Tavuk Biftek Tarifi ve Malzemeleri
Tavuk Biftek Tarifi ve Malzemeleri
Tavuk Salatası Tarifi ve Malzemeleri
Tavuk Salatası Tarifi ve Malzemeleri
Tavuk Balığı Türleri ve Özellikleri
Tavuk Balığı Türleri ve Özellikleri
Kremalı Köri Soslu Tavuk Tarifi ve Malzemeleri
Kremalı Köri Soslu Tavuk Tarifi ve Malzemeleri
Garnitürlü Tavuk Sarma Tarifi ve Malzemeleri
Garnitürlü Tavuk Sarma Tarifi ve Malzemeleri
Güncel
Pleymut Tavuk Türleri ve Özellikleri
Pleymut Tavuk Türleri ve Özellikleri
Güncel
Tavuk Göğsü Kalori?
Tavuk Göğsü Kalori?
Güncel
Tavuk Eti Kullanımı ve Faydaları Nelerdir?
Tavuk Eti Kullanımı ve Faydaları Nelerdir?