Tavuklu bezelyeli patates yemeği tarifi ve malzemeleri

Tavuklu bezelyeli patates yemeği, zengin besin değerleri ve lezzeti ile Türk mutfağında sıkça tercih edilen bir yemektir. Hem protein hem de lif açısından zengin olan bu yemek, sağlıklı bir öğün oluşturmak için mükemmel bir seçenektir. Aşağıda, tavuklu bezelyeli patates yemeğinin tarifi ve malzemeleri detaylı bir şekilde yer almaktadır.

Yemek yapımına başlamadan önce, malzemelerinizi hazırlayın ve doğrayın. Tavuk göğsünü küp küp doğrayarak başlayın. Soğanı ince ince doğrayın, sarımsakları ise ezerek hazırlayın. Patatesleri ve havucu da küp küp doğrayın.1. Bir tencereye zeytinyağını ekleyin ve ısınmasını bekleyin.

2. Isınan yağda doğradığınız soğanları ekleyin ve pembeleşinceye kadar kavurun.

3. Ardından ezilmiş sarımsağı ekleyin ve birkaç dakika daha kavurmaya devam edin.

4. Tavuk göğsünü ekleyin ve tavukların rengi değişene kadar kavurun.

5. Doğranmış havucu ve patatesleri ekleyin. 2-3 dakika daha kavurun.

6. Bezelyeleri ekleyin ve karıştırın.

7. Tuz, karabiber, pul biber ve kekik gibi baharatları ekleyin.

8. Son olarak, suyu veya tavuk suyunu ekleyin ve kaynamaya bırakın.

9. Kaynadıktan sonra kısık ateşte 25-30 dakika kadar pişirin. Patatesler yumuşayana kadar pişirmeye devam edin.

10. Piştikten sonra ocaktan alın ve sıcak servis yapın.

Tavuklu bezelyeli patates yemeği, dengeli bir öğün sunar. İşte ortalama 1 porsiyon (250 gram) için besin değerleri:

• Kalori: 350 kcal
• Protein: 30 gram
• Yağ: 15 gram
• Karbonhidrat: 30 gram
• Lif: 5 gram
• Sodyum: 400 mg
• Potasyum: 600 mg

Tavuklu bezelyeli patates yemeği, farklı sebzeler ile zenginleştirilebilir. Örneğin, havuç dışında brokoli, karnabahar veya mısır gibi sebzeler eklenerek hem besin değerleri artırılabilir hem de lezzeti çeşitlendirilebilir. Ayrıca, yemek piştikten sonra üzerine taze nane veya maydanoz serpiştirerek sunmak, yemeğin lezzetini daha da artırır. Bu tarif hem pratik hem de lezzetli bir alternatiftir. Hem aile sofraları için hem de misafirler için ideal bir seçimdir. Afiyet olsun!