Tavuklu Çökertme Kebabı Refika Tarifi ve MalzemeleriTavuklu çökertme kebabı, Türk mutfağının sevilen ve lezzetli yemeklerinden biridir. Bu yemek, özellikle yaz aylarında mangal keyfi yaparken sıkça tercih edilir. Refika'nın tarifi, bu yemeği evde kolaylıkla hazırlamanıza olanak tanır. Malzemeler
Hazırlık AşamasıTavuklu çökertme kebabını hazırlamak için öncelikle tavuk göğsünü küp şeklinde doğrayın. Bir kapta, zeytinyağı, yoğurt, limon suyu, pul biber, karabiber, tuz, kekik ve isteğe bağlı olarak ezilmiş sarımsak ile birlikte harmanlayın. Doğradığınız tavukları bu marinad ile 1-2 saat boyunca buzdolabında bekletin. Patatesleri soyun ve ince dilimler halinde doğrayın. Kızartma yağını derin bir tavaya ekleyin ve kızdırın. Patates dilimlerini altın rengi alana kadar kızartın. Kızaran patatesleri kağıt havlu üzerine alarak fazla yağını süzdürün. Marinatta bekleyen tavukları tavaya alarak yüksek ateşte kızartmaya başlayın. Tavuklar altın rengi alana kadar pişirin. Pişen tavukları ocaktan alıp dinlendirin. Kızarttığınız patatesleri servis tabağına yerleştirip üzerine tavukları ekleyin. Son olarak, maydanoz ile süsleyerek sıcak servis yapın. Besin DeğerleriTavuklu çökertme kebabı, protein açısından zengindir ve sağlıklı bir öğün seçeneği sunar. İşte 1 porsiyon (yaklaşık 200 gram) tavuklu çökertme kebabının besin değerleri:
Ekstra BilgilerTavuklu çökertme kebabı, farklı sebzelerle de zenginleştirilebilir. Özellikle biber, soğan veya domates gibi sebzelerle tatlandırarak daha zengin bir lezzet elde edebilirsiniz. Ayrıca, yoğurt sosu ile servis yaparak yemeğinizi daha da lezzetlendirebilirsiniz. Bu tarif, hem lezzetli hem de pratik bir akşam yemeği alternatifi sunar. Misafirlerinizi etkilemek için harika bir seçim olan tavuklu çökertme kebabı, aynı zamanda sağlıklı bir beslenme için de uygun bir seçenektir. Afiyet olsun! |
.jpg "Fırında Tavuk Göğsü Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Fırında Izgara Tavuk Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Fırında Kremalı Tavuk Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Tavuk Kavurma Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Fırında Tavuk Dolması Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Tavuk Çorbası Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Fırında Tavuk Pirzola Tarifi ve Malzemeleri")
.JPG "Fırında Tavuk İncik Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Beşamel Soslu Tavuk Tarifi ve Malzemeleri")
.JPG "Çin Usulü Tavuk Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Tavuk Dolması Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Kaşarlı Tavuk Sarma Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Mantarlı Tavuk Sote Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Tavuk Sarma Tarifi ve Malzemeleri")
Bu tavuklu çökertme kebabı tarifi gerçekten harika görünüyor! Özellikle yaz aylarında mangal yaparken bu lezzeti denemek için sabırsızlanıyorum. Malzemelerin çeşitliliği ve hazırlanışı oldukça pratik. Marinasyon süresi de tavukların lezzetini artıracak gibi görünüyor. Ayrıca, patateslerin kızartılması ve tavukların üzerine yerleştirilmesi de sunum açısından çok şık bir detay. Besin değerleri de oldukça dengeli; protein oranı yüksek olması benim için büyük bir artı. Ek olarak, sebzelerle zenginleştirilebilmesi ve yoğurt sosu ile servis önerisi de çok iyi düşünülmüş. Misafirlerime yapmayı düşündüğüm bu tarif, umarım herkesin beğenisini kazanır! Denemek için sabırsızlanıyorum!
Cevap yazMerhaba Funda,
Tarifin Pratikliği
Gerçekten de bu tavuklu çökertme kebabı tarifi, yaz aylarının vazgeçilmezi olacak gibi görünüyor! Malzemelerin çeşitliliği ve hazırlanışının pratikliği, hem zaman kazandıracak hem de lezzetli bir sonuç elde etmeni sağlayacak.
Marinasyon Süresi
Marinasyon süresinin tavukların lezzetini artırması, bu yemeği daha da özel kılıyor. İyi bir marinasyon, etin yumuşaklığını ve lezzetini artırmak için çok önemli bir aşama.
Sunum ve Besin Değerleri
Patateslerin kızartılması ve sunumda şık bir detay olarak tavukların üzerine yerleştirilmesi, misafirlerine sunum açısından etkileyici bir deneyim yaşatacaktır. Ayrıca, yüksek protein oranı ile dengeli beslenmene katkı sağlaması da harika bir özellik.
Sebzeler ve Yoğurt Sosu
Sebzelerle zenginleştirilmesi ve yoğurt sosu ile servis önerisi, yemeğin lezzetini bir üst seviyeye taşıyor. Misafirlerine yapmayı düşündüğün bu tarifin, hem göz hem de damak zevkine hitap edeceğine eminim.
Sabırsızlıkla denemeni bekliyorum! Umarım herkesin beğenisini kazanır. Afiyet olsun!